有機肥料の使用による多くの利点

化学肥料（PB）から有機PBへの切り替えは、土壌の肥沃度を高め、土壌を効果的に改良し、失われた有機物を土壌に還流させます。これは、農地再生のための最適な解決策と考えられています。

有機肥料を選択して使用すると、農業生産に多くの利点がもたらされます。

有機肥料の使用：多くの利点

農業分野において、グリーンで持続可能な農業の発展は避けられない潮流となりつつあります。重要な解決策の一つは、農業生産における化学農薬を段階的に代替し、有機農薬の使用を促進することです。有機農薬は土壌改良や自然の肥沃度向上に役立つだけでなく、水質汚染の抑制、温室効果ガス排出量の削減、農産物の品質向上にも貢献します。

これは、ベトナムの農産物が安全基準を満たし、持続可能な輸出を目指す上で重要な要素です。8ヘクタールのココナッツに有機PBを使用しているトラン・ヴァン・ウット氏（ニロン村）は、「有機PBは土壌構造を強化し、土壌をスマートフィルターとして機能させ、土壌と水中の毒素をろ過します。その後、ゆっくりと分解または毒性を低減することで、環境保護に貢献しています。そのおかげで、私のココナッツ農園は安定した生産性と高い販売価格を実現しています」と述べています。

最近では、農産物の価値を高め、環境を保護するための有機農薬の開発に関する政府および農業環境省の政策を実施し、有機農薬の生産と使用を開発するためのプログラムが作物生産および植物保護局によって展開され、これまでにいくつかの成果を上げています。

これにより、有機肥料に関する法的枠組みは基本的に整備され、一貫性が保たれています。有機肥料の生産と使用に対する奨励と支援が栽培法に規定され、有機肥料の持続可能な発展のための法的基盤が確固たるものとなりました。

農作物生産・植物保護局によると、現在までにカントー省、ヴィンロン省、アンザン省、カマウ省、タイニン省、ホーチミン市の6つの省（合併後）が、2050年までのビジョンを掲げ、2030年までに有機農薬の生産と使用の開発に関するプロジェクトを実施する計画を発表した。

全国の地方自治体では、約43,500人の農民が参加する約1,000の研修コースも開催され、地域の利点を生かした10,400ヘクタール以上の主要作物で有機PBを使用した429のモデルが構築され、総実施コストはさまざまなソースから統合され1,020億ドンを超えました。

ヴィンロン省の農作物生産・植物保護局（農業環境局）のグエン・タン・ビン局長は次のように述べた。「近年、安全な農業生産モデルが数多く登場しています。」

農業分野では、企業、協同組合、そして個人に対し、有機肥料の生産と生産現場での使用を積極的に奨励しています。植物の栄養管理に関連する土壌の健全性を守り、改善するための技術的対策を普及・指導し、適用するよう人々に働きかけましょう。

宣伝を強化し、利用を奨励する

しかし、ベトナムPB協会によると、近年、有機PBの開発はその潜在力に見合っていない。その主な理由は、ベトナムが研究、科学技術移転、有機PBの生産と利用への投資を奨励し、無機PBの使用量を削減するための強力な政策を講じていないことにある。

さらに、地方自治体が有機ピーナッツバター生産工場への資本や土地などの支援を優先的に行うよう促す具体的な指針が不足しています。多くの地方自治体はピーナッツバターの管理と利用に十分な注意を払っておらず、有機ピーナッツバターの利用を奨励する政策も存在せず、その結果、生産への投資企業や利用希望者を惹きつけることができていません。

最新の有機 PB 生産技術に投資している少数の企業のほかにも、有機肥料生産において、初歩的な生産ライン、低い自動化、低い微生物学的技術を使用している企業がまだ多く存在し、その結果、生産能力、有機含有量、PB 品質が低下しています。

2024年の現地報告によると、メコンデルタ各省における無機肥料の平均使用量は耕作地1ヘクタールあたり480kgで、全国平均より10%高い。この地域のほとんどの省では、無機肥料の使用量（PB）は全国平均の90～110%に達している。

しかし、ヴィンロン省、ドンタップ省、カントー省など、依然として利用率の高い省もいくつかあります。工業用有機ピーナッツバターの利用率はわずか72kg/haで、全国平均の50%に過ぎません。非商業用有機ピーナッツバターの利用量でさえ、全国平均のわずか7.3%に過ぎません。

農作物生産・植物保護局によれば、有機農薬の使用は単なる選択肢ではなく、環境に優しい循環型農業、気候変動への適応、排出量の削減、付加価値の高い安全な農産物の生産へと向かう避けられない方向でもある。

今後、地方自治体は、植物防疫薬の生産、取引、売買、使用を行う事業所に対する専門的な検査と審査を強化し、違法行為を厳格に取り締まり、粗悪な植物防疫薬の取引と使用を制限する必要がある。植物防疫薬の安全かつ有効な使用に関する指導を継続的に推進し、特に重点作物の育成、輸出への対応、高い経済価値をもたらす地域において、生物由来の植物防疫薬の使用を優先する。

グエン・タン・ビン氏は次のように述べた。「今後、農業分野では、栽培、家畜、農産物加工、家庭廃棄物における副産物の利用を基に、家庭規模での有機PBの開発、生産、使用を奨励していく予定です。」

国内工場から集計したデータによると、2024年のPB輸出入量、PB工業生産量（無機・有機を含む）は943.5万トンで、そのうち化学PBは732.3万トン、有機PBは211.2万トンであった。

工業生産に使用されるPBの平均量は耕作地1ヘクタールあたり651kgで、そのうち無機PBは耕作地1ヘクタールあたり505kg、有機PBは耕作地1ヘクタールあたり146kgです。

高品質の有機PB製品の開発と多様化を図る。新規有用微生物を含有し、ユーザーにとって利便性が高く、土壌の肥沃度を安定させ、生産性と経済効率を向上させる有機PB製品の開発と多様化を図る。有機PBの役割と効果に関する普及・宣伝を強化し、住民、事業者、生産企業、地域管理職員の意識を高める。

同時に、栽培、家畜、養殖、家庭廃棄物から得られる原材料を活用した、先進的で環境に優しい有機PB生産技術の研究、応用、移転を推進します。地域の優位性を活かした主要製品や特産品のバリューチェーンに関連する有機PBを効果的に活用する農業モデルを構築し、再現します。

記事と写真：グエン・カン

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/nhieu-loi-ich-tu-su-dung-phan-bon-huu-co-b4c0371/