安全な農業は甘い果実を収穫する

ヴァンリン村の人々がVietGAP基準に従ってカスタードアップルを栽培するモデル

省内では現在、栗の収穫シーズンを迎えています。これらの製品を生産するために、人々は絶えず学び、科学技術を応用してきました。

ルオンヴァンチ区の栗農家、チュー・ドゥック・フオンさんは次のように語りました。「私の家族は2020年から1ヘクタール以上の面積で栗を栽培しています。生産過程では、専門機関からVietGAP基準に基づいた農法について情報提供と指導を受けました。この農法は非常に効果的で、生産される栗はより高品質で安全になり、栗はより大きく、より光沢があり、より美しい色をしています。毎年、私の家族は約500kgの栗を収穫し、5,000万ドン以上の価値があり、消費市場は省内外に拡大しています。」

家庭だけでなく、協同組合や協同組合グループも基準に従って農産物を積極的に生産し、製品の品質を向上させています。たとえば、バンフーコミューンのVietGAPカスタードアップル生産協同組合グループです。2024年に17人の組合員で設立され、生産規模は19ヘクタールです。バンフーコミューンのVietGAPカスタードアップル生産協同組合グループの代表であるリー・ヴァン・ティエップ氏は次のように述べています。「協同組合グループは、チラン郡（旧）の農業農村開発局とコミューン政府からVietGAPの方向で生産を展開するよう指導と支援を受けました。そのおかげで、製品の品質とデザインが向上し、従来の管理方法と比較して生産性が10〜15％増加し、販売価格も5,000〜10,000ドン/kg高くなりました。」毎年、協同組合グループのカスタードアップルの収穫量は平均約100トンに達し、約35億ドンの収益をもたらしました。

専門分野の統計によると、現在、農業生産においてVietGAP、GlobalGAP、オーガニックへの取り組みが様々な分野で進展しています。特に、栽培部門では、VietGAP、GlobalGAP、オーガニック基準に基づき生産・認証された様々な作物が6,700ヘクタール以上あります（2023年と比較して2,000ヘクタール以上増加）。現在、省全体で高付加価値農産物の生産地が開発されており、野菜栽培地は9,700ヘクタール以上（推定生産高5,800億ドン）、VietGAP、オーガニック栽培地は77.95ヘクタールです。高品質の特産米栽培地は3,370ヘクタール（推定生産高1,400億ドン）、VietGAP栽培地は1,550ヘクタール以上です。サツマイモとジャガイモの栽培面積は1,420ヘクタール、推定価値は1,300億VND以上、VietGAP栽培面積は64.42ヘクタール。カスタードアップル栽培面積は4,543ヘクタール、推定価値は1兆5,000億VND、VietGAP、GlobalGAP栽培面積は1,951ヘクタール。バオラム種なしバラ栽培面積、ヴァンクエンバラ栽培面積は1,960ヘクタール、推定価値は4,000億VND、VietGAP栽培面積は472ヘクタール...

VietGAP、GlobalGAP、そしてオーガニック基準に基づいた生産は、農産物の品質と価値の向上に貢献するだけでなく、消費者が製品の安全性と原産地について確信を持つよう促し、スーパーマーケットやクリーンフードストアといった近代的な流通経路へのアクセスを容易にします。現在、省内では、カスタードアップルやオーガニック野菜などの農産物がスーパーマーケットで消費されています。さらに、関係機関や部署は毎年、農産物消費市場の拡大、所得の向上、そして農家の持続可能な生産発展の促進に貢献するため、農産物の普及、促進、紹介のための様々な活動を行っています。

農業環境省栽培・植物保護部長のフン・ティ・キム・カン氏は次のように述べた。「近年、同省は農業環境省に対し、傘下部署にVietGAP、GlobalGAP、有機農法の基準に沿った生産モデルの導入を指導してきました。モデルの導入過程では、住民や協同組合に対し、VietGAP、GlobalGAP、有機農法の基準に沿った栽培・管理技術の研修を実施し、肥料、生物農薬などの農業資材の提供や、VietGAP、GlobalGAP、有機農法の基準を満たしていることの認証取得を支援しています。そのおかげで、安全な有機栽培の分野はますます拡大しており、生産される製品は食品安全と高品質という要件を満たしています。」

安全な農業栽培は、従来の生産方法よりも高い経済効率をもたらすだけでなく、生産チェーンの発展、消費市場の拡大、ブランド開発の基盤となります。経済的利益に加えて、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックといった安全な農業の発展は、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えることで土壌、水、大気の汚染を最小限に抑え、環境にもプラスの影響を与えます。

出典: https://baolangson.vn/canh-tac-an-toan-nang-gia-tri-san-pham-5059269.html