梨とその健康効果
メドラテック総合病院のウェブサイトに掲載された、ズオン・ゴック・ヴァン医師の医学的助言に基づく記事によると、平均して梨100gには、カルシウム、食物繊維、カリウム、タンパク質、リン、ビタミンA、B、Cなどの必須ビタミンを含む多くの有益な栄養素が含まれています。梨100gあたり、鉄0.5mg、水分86.5g、タンパク質0.2g、脂肪0.1g、炭水化物11g、カルシウム14mg、リン13mg、食物繊維1.6g、葉酸1mg、ビタミンPとC、ベータカロテン、ビタミンPP 0.2gが含まれています。
梨の栄養成分を見ると、この果物が健康に非常に良いことがわかります。そのため、栄養専門家は、以下の効果を得るために毎日梨を食べることを推奨しています。
炎症の予防：梨に含まれる有効成分は、関節炎による痛みや炎症を軽減するのに役立ちます。
食物繊維を摂ることで消化が促進されます。食物繊維は消化に非常に良いので、下痢、便秘、脱水症状に悩む人は、毎日の食事に梨を取り入れると良いでしょう。
免疫力向上：梨に含まれるビタミン（B2、B3、B6、C、K）とミネラル（マグネシウム、カルシウム、マンガン、銅、葉酸）は、免疫システムを強化し、体内に侵入する病原体と戦うのに役立ちます。
梨に含まれる食物繊維とペクチンは、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。
2型糖尿病のリスクを軽減します：梨に豊富に含まれるアントシアニンは血糖値のコントロールに役立つため、2型糖尿病患者にとって非常に有益です。
活性酸素の活動を抑制する：梨にはビタミンCとビタミンK、そしてミネラルの銅が豊富に含まれており、これらは活性酸素によるダメージから体を守るのに役立ちます。
減量：梨はカロリーが比較的低く、食物繊維が豊富なので満腹感が長く続き、減量を計画している人に最適です。
心血管の健康を守る：梨に含まれる抗酸化物質は、動脈硬化や血小板凝集を抑制し、血管内で血栓の形成を防ぎます。そのため、梨を食べることで、脳卒中、心筋梗塞、その他の心血管疾患のリスクを軽減することができます。
がん予防：梨に含まれる食物繊維は二次胆汁酸と結合する能力があるため、大腸がんやその他の腸疾患の発症リスクを予防することができます。
骨粗鬆症のリスクを軽減する：梨に含まれる微量ミネラル、特にホウ素は、体内のカルシウム吸収を促進し、骨の発達に非常に有益です。ホウ素が不足すると、マグネシウムやリンなどの吸収能力が低下し、これが石灰化や骨粗鬆症の原因の一つとなります。
梨は健康に良い果物ですが、食べる際に注意が必要な人もいます。
誰が梨の摂取量を制限すべきでしょうか？
梨は健康に良い果物ですが、誰もが食べられるわけではありません。ヘルス＆ライフ紙は、グエン・フイ・ホアン医師の言葉を引用し、以下のグループの人々は梨を食べる際に注意するようアドバイスしています。
- 消化器系の問題を抱えている人：梨は体を冷やす性質があるとされているため、脾臓や胃が弱く、膨満感、消化不良、軟便などの症状があり、一般的に冷たい食べ物に耐性がない人は、食べ過ぎないようにしましょう。
授乳中の女性：授乳中の女性は、赤ちゃんの消化器系がまだ十分に発達していないため、梨を食べ過ぎないようにしてください。中国伝統医学では、幼い赤ちゃんは脾臓と胃が未熟であり、母親が「冷性」食品とされる梨を食べ過ぎると、その冷気が母乳を通して赤ちゃんの消化機能に影響を与える可能性があるとされています。
妊婦：妊婦は梨をほとんど、あるいは全く食べないようにしましょう。妊娠と胎児の発育は非常に重要なので、軽視してはいけません。冷たいものや辛いものは大量に摂取しないようにしましょう。
出産後の女性は、体が弱り、エネルギーと血液が枯渇し、活動量も比較的少なくなります。風や寒さに敏感になっているため、体を冷やす性質のある梨は避けるべきです。
-夜間頻尿（夜間の頻尿）の方：梨には利尿作用もあるため、夜間に頻繁に排尿する方は梨を食べ過ぎないようにしてください。
陽気が弱い人：寒がりで、下痢気味で、手足が冷たい人は、梨を食べ過ぎないようにしましょう。食べる際は、料理に盛り付けて十分に火を通し、寒邪や湿気の症状が悪化しないように注意してください。
さらに、梨を食べる際は、大根、ほうれん草、ガチョウ肉などの特定の食品と一緒に摂取することは避けてください。これらの食品は、梨と組み合わせると健康に悪影響を与える可能性があります。
出典： https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html
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