タンソン村ドンコー地区にあるハ・クエット・タン氏の農場では、農場労働者たちが年末の販売に向けて豚の世話をしている。
12月初旬、タンソン村ドンコー地区にあるハ・クエット・タンさんの農場では、500頭以上の豚が販売準備を整えていた。知らせを受けると、すぐに複数の業者から注文が入り、例年のように販売に苦労する必要はなかった。さらに、この時期の生きた豚の価格は過去4～5年間で最高値だったこともあり、喜びは一層大きくなった。約500頭の豚のうち約300頭が売れ、タンさんの家族は20億ベトナムドン近くの収入を得た。経費を差し引いても、7億ベトナムドン以上の利益を上げた。
タン氏は次のように述べています。「年初から現在まで、生きた豚の価格は常に高値で推移しており、特に2025年12月初旬から現在まで、1kgあたり64,000ベトナムドン以上となっています。私たちのような大規模農場では、生きた豚の価格は現在1kgあたり74,000～76,000ベトナムドンですが、小規模農場では、飼育方法や豚の品種によって1kgあたり69,000～71,000ベトナムドンの間で変動しています。さらに、年初から飼料やワクチンの価格は比較的安定しており、私たちのような農家にとってはコスト削減と利益増加に役立っています。」
ソンルオン村では、閉鎖型バイオセキュリティモデルを用いて養豚が行われている。
2025年6月下旬から7月上旬にかけて、同州でアフリカ豚熱が発生し、畜産業に甚大な被害をもたらした。州内では122のコミューンと区で127件の発生が記録され、約7,660トンの豚約13万4,000頭が強制的に殺処分され、数千億ドンの損失が発生した。2025年末時点で、同州には約16万1,800頭の水牛、24万7,300頭以上の牛、約182万頭の豚、3,750万羽以上の家禽が飼育されていた。
各種食肉の総生産量は約47万1000トン、鶏卵は約16億5000万個、生乳は約6230万リットルに達した。現在、同省には113の協同組合、710の農場、46の大企業が畜産部門に投資し、事業を展開しており、豚の飼育頭数は同省全体の約30％、鶏の飼育頭数は同省全体の約20％を占めている。
同時に、80の統合サプライチェーンが構築され、動物および畜産物の生産、加工、流通、消費が全国のほぼすべての省と市に結び付けられました。畜産業は引き続き再編され、小規模農業の割合を減らし、集約型農業の規模を拡大する方向へと移行しています。
畜産、有機農業、適切な廃棄物管理における生物安全対策および疾病管理対策の実施を促進する。畜産経営の管理において、技術革新と情報技術の活用を促進する。大規模でハイテクな畜産への投資を企業に促し、豚は州全体の家畜数の約30％、鶏は州全体の家畜数の約20％を占める。
生きた豚の価格上昇は、2025年10月末と比較して、地元市場における豚肉価格の若干の上昇にもつながっている。
産業貿易、 農業、環境などの分野の専門家によると、生きた豚の価格は2026年第1四半期末まで高止まりする可能性が高い。しかし、旧正月向けの豚肉市場は全国的に供給が豊富なので、消費者は安心してよい。
ダバコ・グループ株式会社のバイオセキュリティと疾病安全対策を徹底した畜産モデル。
畜産・獣医・水産局長のホアン・マン・トン同志は次のように述べた。「最近、生きた豚の価格は上昇していますが、農家は急いで豚を補充したり、飼育頭数を増やしたりすべきではありません。生産効率を確保するためには、農家は市場の需要を注意深く監視する必要があります。同時に、豚を補充する際には、評判が良く認可を受けた業者から繁殖用の豚を購入するようにしてください。」
畜産農家は、家畜全般、特に豚に対して積極的にワクチン接種を行い、寒い季節にはビタミン剤を補給して家畜や家禽の免疫力を高め、病気の兆候が見られた場合は速やかに関係当局に報告し、畜産業界の安全を確保するために、病気の発生を隠蔽したり、病気の動物を販売したりすることを避ける必要がある。
クアンラム
出典：https://baophutho.vn/niem-vui-cuoi-nam-246204.htm
