莱洲の農家は、茶葉の収穫と加工で競い合っている。

タンウエンは、 農業開発に適した清涼で涼しい気候、特に茶栽培に非常に適した土壌と気候など、多くの自然の利点に恵まれた地域です。約3,400ヘクタールの茶園があり、そのうち約3,100ヘクタールが生産中で、生茶芽の平均収穫量は1ヘクタールあたり8.5トンを超え、推定生産量は年間約30,000トン、これは様々な種類の乾燥茶芽5,800トンに相当します。これにより、年間2,000億ベトナムドン以上の収益がもたらされ、約7,000人の地元労働者に雇用と安定した生活が提供されています。

茶の栽培は主要作物となり、タンウエン地区の農民の貧困緩和と経済発展に貢献するだけでなく、タンウエンがライチャウ省の新たな農村地区となる上でも大きな役割を果たしている。

早朝から、タンウエン県フックコア村の茶栽培地域には、地元住民や観光客が大勢集まり、農家による茶摘みと加工の競争を見物した。

審査委員会は競技規則を承認した。競技時間は25分で、参加者は素早く茶葉を摘み、1芽2～3枚という基準を満たし、新鮮な茶芽を使用し、割れたり潰れたりしていない茶葉を摘まなければならない。

参加者は、指定された列内でのみ、手のみを使用して茶葉を摘むことが許されており、鎌、ナイフ、機械の使用は一切認められていない。

伝統衣装を身にまとった出場者たちは、素早く茶葉を摘み取った。

仕事の中に見出す喜びは、独特の美しさを生み出す。

審査員団は茶園で茶摘みの技術を審査し、茶摘みコンテストの採点を行った。

茶葉は収穫後、列の始点で集められ、計量される。

このお茶は伝統的な方法で焙煎されています。

美しいカール状の茶葉を作るには、茶葉を揉む工程が非常に重要です。

鋳鉄製のフライパンで茶葉を焙煎するには、かなりの経験と技術が必要だ…。

基準を満たした茶葉は、茶粉を取り除くためにふるいにかけられます。

最終製品は乾燥した茶葉です。

喜びと幸福感は、茶農家がブランド製品を生み出し、それが市場で成功を収めるのを見ることから生まれる。

タイ族の少年が、フー・ルオンの茶農家たちに希望を与えている。

ソース: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm