家庭料理は家族の基盤と考えられており、愛情と絆を育むものだ。
つまり、彼女たちは毎日2時間以上をかけて家庭料理を作っているということだ。ベトナムの母親が作る食事は通常3品程度で、その97％はベトナム料理である。特筆すべきは、これらの食事は家族一人ひとりの好みに合わせて「考案」されている点だ。なぜなら、父親や子供たちのことを最もよく理解しているのは常に母親だからである。
家庭料理の価値
かつては、専業主婦は家族や社会に「 経済的な貢献をしていない」という考え方が一般的だった。しかし、研究によって驚くべき数字が明らかになった。女性が家族の世話に貢献することで得られる経済的価値は、テクノロジー産業のそれよりも3倍も高いというのだ。
具体的には、オックスファムは2022年に、世界中の女性による無償のケア労働の価値が年間10兆8000億ドルに達する可能性があると推定しました。この莫大な数字は、母親たちが家族だけでなく社会全体にも多大な貢献をしていることを証明しています。
同時に、母親が子供の世話に費やす時間は、経済的な貢献であるだけでなく、かけがえのない精神的な価値も持ち、家族の幸福の基盤において重要な役割を果たします。家庭料理は家族生活の中心であり、愛情を分かち合う場です。
さらに、市場調査会社KantarとQ&Meが行った母親の料理習慣に関する調査によると、母親たちは家族の心身の健康を最優先に考えていることが分かりました。家族の健康を確保する上で最も重要なのは栄養であり、次に調理の手軽さが重要視され、それによって台所での役割のバランスが保たれているとのことです。
家族全員が、お母さんと一緒に手作りの食事を作るという役割を分担している。
近年、家族の価値観がますます重視されるようになるにつれ、母親への感謝を広める活動も広く支持を集めるようになった。
最近、 CPベトナムの「母の愛のように」キャンペーンは、家族間の母親への理解を深め、料理や家事、家族の世話をする責任を分担するよう促すアプローチで注目を集めている。
母親や妻と料理の責任を分担することは、家族の中に愛情を広げる方法の一つでもある。
現代の忙しいライフスタイルに伴い、調理時間を節約できる製品がますます増えており、その中には調理済み食品やすぐに食べられる食品も含まれている。
CPベトナムをはじめとする多くの現代的なブランドは、国際基準を満たし、現代の嗜好に合わせた高品質の加工食品シリーズを発売しており、これまで以上に手軽に料理を楽しめるようになっている。
今年の母の日（5月12日）は、まずお母さんの愛情表現を理解することから始めましょう。例えば、お母さんが作ってくれた料理を褒めたり、感謝の気持ちを伝えたりしてみましょう。そして、たとえ簡単な料理でも、家族のために自分で食事を作って、お母さんに少し休息を与えてあげることも忘れずに。今日はお母さんへの愛情を伝えましょう！
家庭料理から得られる幸せ出典： https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm
