消費者の嗜好
年末の午後遅く、ミンカイ通りの集団経済区でOCOP製品、地域特産品、需要と供給をつなぐ展示エリアでは、ハイフォン市の企業や協同組合のOCOPブースが、テト（旧正月）の贈り物として商品を購入しに訪れた多くの市民を惹きつけていた。ソンハイシーフード社のソンハイ魚醤ブースにいたグエン・ティ・フオンさんは、テトの半月前に、同社が魚醤1箱購入で魚醤1本無料というプロモーションを実施していたため、親戚への贈り物として高タンパク質魚醤、サバ魚醤、4つ星OCOP製品など数点を購入したと語った。
合併後、この春、市内のOCOP製品は実に多様化している。人々の買い物や消費習慣を見ると、テト（旧正月）の期間中、市内の東部と西部両方の有名なOCOP特産品を家族と一緒に楽しみたいという強い願望がうかがえる。
フーリエン区のチャンニャントン通りに住むグエン・ティ・ジャンさんは、金龍緑豆餅や水牛ソーセージなど、有名なOCOP製品の製造施設に近い西部地域に友人が何人か住んでいると話しました。そのため、テト（旧正月）の期間中に家族が使うために、友人たちに市西部の特産品をいくつか注文してもらったそうです。
西部地域に住む一部の住民は、漁村で作られるイワシの煮込みや天日干しサバなど、東部地域からOCOPの特産品を購入しようとしている。
消費者の需要に応え、OCOP（一村一品）製品の製造業者、協同組合、中小企業は、市の東部と西部の両方で製品を宣伝・販売する機会を活用している。フオンズン緑豆餅製造施設のオーナーであるグエン・ティ・ズオン氏は、市の消費者のニーズ、心理、嗜好を理解し、市の住民が施設の4つ星OCOP製品を知ることができるよう、東部と西部の両方で開催される見本市に積極的にブースを出展して製品を販売・紹介していると述べた。今年のテト（旧正月）には、伝統的な緑豆餅に加えて、緑茶や蓮の実などのミックスフレーバーの緑豆餅も提供しており、テトの贈り物に適した魅力的なデザインとなっている。
継続的な革新と品質向上。
OCOP製品がテト（旧正月）の贈り物として選ばれるよう、OCOP製品を取り扱う企業や協同組合は、常に革新を続け、品質を向上させ、市場が必要とする製品を競争力のある価格と最も便利なサービスで提供することに注力しています。これにより、消費者はいつでもどこでも贈り物として購入できるようになります。
タン・トゥイ農業サービス協同組合の菊製品は、特にテト（旧正月）の時期に人気の贈り物です。協同組合の理事長であるカオ・ティ・ハン氏は、この製品は有機栽培で、自然な香りが特徴であり、多くの人が神経の緊張による不眠症の改善に役立つと感じていると述べています。テトの贈り物のトレンドにさらに合うように、協同組合は品質だけでなく、エレガントな箱を使ったパッケージにも力を入れており、それぞれのギフトボックスには魅力的なOCOP（One Commune One Product：一つの村、一つの製品）ストーリーが添えられています。
例えば、キエンフン村の漁村で煮込みイワシを主力商品とするソヴィ社は、同社のレ・ティエン・ヴィエット社長によると、類似商品を生産する多くの競合他社との競争の中で、漁村の煮込みイワシのブランドを維持するために最も重要なのは品質を確保することだという。新鮮でおいしい魚の仕入れ、清潔で安全な生産ライン、そして香り高く風味豊かで顧客を満足させる秘伝のレシピが不可欠だ。特に、土鍋や魅力的な箱など、テト（旧正月）の贈答品として便利な商品デザインも重要だ。
そのため、同社の4つ星OCOP製品である漁村産のイワシの煮込みは、祝日やテト（旧正月）の贈り物として多くの消費者に選ばれています。今年のテトシーズン、1月末までに、同社は代理店や団体からイワシの煮込みギフトボックスの注文を3,000件近く受け、1箱あたり平均35万～50万ベトナムドンとなっています。
OCOP製品の地位向上を目指す企業や協同組合の取り組みに加え、協同組合連合会、産業貿易省、農林環境省などの機能機関も、供給と需要を結びつけ、市場を拡大し、協同組合や企業が持続的に発展するための機運を高めることを目的として、OCOP製品や地域特産品の展示、紹介、販売を行うプログラムを定期的に開催している。
ハイフォン市協同組合連合会のグエン・フー・ダオ副会長によると、「ハイフォンの春」プログラムには、全国11の省・市から協同組合や企業30のブースが出展し、OCOP製品をはじめ、日常生活や旧正月に欠かせない代表的な商品などが多数展示された。展示された商品はすべて原産地が明確で、品質と食品安全が保証されており、集団経済と協同組合の責任感、信頼性、そしてブランド力を示している。
ホー・フオン出典：https://baohaiphong.vn/qua-tet-ocop-hut-khach-534778.html
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