初夏の正午頃、滑らかなコンクリートの道をたどってグエン・フー・トゥアン氏の家に到着した。門からは、賑やかな笑い声と話し声が聞こえてきた。庭にはいくつものテーブルが並べられ、家族が集まって、まるで祝祭のような楽しい家族の食事の準備をしていた。
客の姿を見ると、トゥアン氏はすぐに緑茶を注ぎ、優しく微笑んだ。
「たいしたことじゃないんです。ライチの収穫が早く終わったので、お祝いに親戚を招いて食事をしただけなんです！」
彼は「ただの遊び」だと言ったが、お茶を飲みながらの会話で、トゥアンさんの家族の本当の喜びが徐々に明らかになってきた。ライチの豊作と好調な価格のおかげで、彼は念願の5人乗り車を初めて購入したのだ。これは、長年果樹園と木々の手入れに尽力してきた努力の賜物だった。
これらはドンクイト村にある古いライチの木です。
庭には、長年にわたって丹念に剪定されてきた、節くれだった幹と太い根元を持つ古いライチの木々が、まるで巨大な盆栽のようだ。収穫期は終わったものの、いくつかの枝には、まだ熟した鮮やかな赤いライチがいくつか残っている。
「それは巨大だ、鶏の卵くらいの大きさだ！」と、同僚の一人が思わず叫んだ。
「約20個の果実で1キログラムになります。これらは『Uエッグ』という品種のライチで、現在入手可能なライチの品種の中で最も大きいものです」とトゥアン氏は笑顔で語った。
ライチを手に取ると、厚みのある濃い赤色の皮が太陽の光を浴びて輝く。皮をむくと、厚みのある白い、パリッとした、甘く爽やかな果肉が現れる。ドンクイットの地元の人々によると、この品種のライチは見た目が美しいだけでなく、他の品種よりも鮮度が長持ちするため、商人から非常に人気が高いという。
今年は省内の多くの地域で不作に見舞われたにもかかわらず、トゥアンさんの果樹園では3トン以上の果物が収穫できた。その中には約400キログラムのU字型のライチも含まれている。販売価格は徐々に1キログラムあたり10万ドンから20万ドンに上昇し、時には30万ドンに達した。トゥアンさんはその高値から、冗談交じりに「黄金の果物」や「銀の果物」と呼んでいる。「 ハノイから果樹園まで買いに来るお客さんもいたけれど、在庫がなくなってしまった日もあったよ」と、トゥアンさんは目を輝かせながら語った。
ドンクイト村産の卵形の布。
広大な庭園には、織物以外にも、数百本のディエン産ザボン、オレンジ、グアバの木が植えられており、どれも豊かな実をつけている。これらの果樹のおかげで、彼の家族は毎年10億ドン近くの収入を得ている。しかし、こうした「黄金の果実」の裏には、ドンクイットの人々による長く困難な研究開発の道のりがある。
ドンクイットでUエッグライチについて語る際に最もよく名前が挙がるのは、グエン・フー・ティン氏だ。私たちは彼の早摘みライチ園で彼に会った。青々と茂る木々の下で、彼はUエッグライチの枝をUピンクライチの幹に接ぎ木する作業に忙しく取り組んでいた。
日焼けした農夫の手は、樹皮を剥ぐ、接ぎ木する枝を置く、ビニールフィルムで包むなど、ほとんどすべての作業を無意識のうちに、迅速かつ正確にこなす。
ティン氏は、何年も前に故郷のフンイエンを訪れた際、非常に大きな実をつけるフークー種のライチについて知ったと語った。村人たちにその話をすると、多くの人が信じなかった。「皆に自分の目で確かめてもらうために、 動画を撮ってライチを何房か買わなければならなかったんです」と、彼は笑いながら当時を振り返った。
グエン・フー・ティン氏は、U-エッグライチの枝をU-ピンクライチの木に接ぎ木する技術を実演している。
2024年、彼とグエン・フー・トゥアンやグエン・フー・トアンといった村人たちは、 フンイエンまで足を運び、学び、挿し木や接ぎ木を購入して持ち帰り、ドンクイットの古いウーホンライチの木で実験することに決めた。
結果は予想をはるかに上回った。接ぎ木されたライチの木は、より大きな果実を実らせただけでなく、より鮮やかな色合いと、より甘く爽やかな味わいを実現した。地元の人々は、ナムズオンの土壌と気候が、このライチの品種を独自の方法で「変容」させたと考えている。
驚くべきことに、接ぎ木の技術はすべて村人たちが試行錯誤を通して習得したものだ。村のほぼすべての男性が果樹の接ぎ木の方法を知っている。彼らはその技術を自然な習慣として互いに受け継いでいるのだ。
美しい接ぎ木枝や芽を持つ人は、喜んで親戚と分け合います。中には、枝や芽1本あたりわずか1,000ドンか2,000ドンで売る家族もいます。誰もその秘密を独り占めしようとはしません。グエン・フー・トアン氏は、「私の家族は現在、U字型のライチの木60本を含む180本のライチの木を所有しています。経済的なメリットが明らかなので、今年はさらに20本の新しい木を接ぎ木する予定です」と述べています。
ドンクイット村の人々は、U字型ライチの接ぎ木技術に関する経験を共有している。
グエン・フー・トゥアン氏は、Uエッグ種のライチの枝を、家族が育てているUピンク種のライチの木に丁寧に接ぎ木している。
ドンクイットの街を歩いていると、木陰に立って庭仕事をする農民たちが、剪定や施肥、害虫駆除のコツなどを語り合っている姿が簡単に目につくでしょう。村の入り口でお茶を飲みながら、新しい品種や季節、天候について語り合うのは、いつしか彼らの間ではお馴染みの話題となっています。
この村の人々は自らを「エンジニア」とは呼ばないが、自分たちの庭でまさにエンジニアのような仕事をしている。この大胆な取り組みのおかげで、村全体で約5ヘクタールものU字型ライチ栽培が行われ、地元の果樹栽培に新たな方向性が開かれた。
半世紀以上前、ドンクイットがただの荒涼とした丘陵地帯だったことを知る人は少ない。1960年代、フンイエン省から家族連れが移住し、新たな経済特区を建設した。当時、土地は不毛で木々が生い茂り、灌漑用水も乏しかった。村全体は当初、丘の麓にひっそりと佇む数軒の簡素な家々から成っていた。
現在70歳近いヴー・コン・ヒエップ氏は、両親と土地を開墾していた頃のことを今でも鮮明に覚えている。「当時は本当に大変だった。道路も電気もなかった。でも土地は広大で平坦だったので、みんながお互いに励まし合ってそこに留まったんだ。」
ドンクイットの人々は、先祖代々受け継いできた園芸の経験を活かし、1967年にタインハからUピンクライチの苗木を植え始めました。当初は接ぎ木した枝を数本植えただけでしたが、徐々に規模を拡大し、今日見られるような広大な果樹園へと発展していきました。
長年にわたり、果樹はドンクイットの「名物」となっている。春にはグアバ、夏にはライチ、秋と冬にはオレンジ、ザボン、サポジラなど、一年を通して次々と果樹が庭を彩る。
ドンクイット村のオレンジ園は、地元の人々によって丁寧に手入れされている。
上空から見ると、ドンクイットは低い丘陵に囲まれた緑豊かな風景が広がっている。平屋根の家々や庭園付きの別荘が点在し、豊かな果樹園が広がるこの田園地帯は、繁栄した雰囲気を醸し出している。
現在、この村には約220ヘクタールの様々な果樹園があり、年間約500億ベトナムドンの収益を生み出している。60世帯以上が自家用車を購入し、数十世帯が庭付きの広々とした別荘を建てている。
しかし、さらに価値があるのは、地元の人々の揺るぎない精神です。村長のヴー・ヴァン・フン氏は、村人たちは常に積極的に新しい技術を学び、生産価値を高めるために新しい植物品種を探求していると述べています。例えば、最近のシーズンでは、一部の世帯がザボンやタイミカンの栽培を試みました。また、多くの世帯がソーシャルメディアを利用して、ハノイ、ハイフォン、クアンニンなどの顧客に直接製品を宣伝・販売しています。
ドンクイト村へ続く道。
果樹のおかげで、ドンクイット村の多くの家族は広々とした家を建てることができた。
ナムズオン村人民委員会のレ・トゥアン・アイン委員長によると、ドンクイットは園芸経済の発展において、この地域で特に有望な地域の一つだという。「ここの人々は、科学技術の応用や新品種の育成において、非常に機敏で創造的です。U-eggライチ品種に関しては、村は専門機関と協力して総合的な研究と評価を行い、普及に適した方向性を決定する予定です」とトゥアン・アイン委員長は述べた。
ドンクイットのライチ畑に夕闇が迫る。丘陵地帯から吹く風は、落ち葉と新鮮な土の香りを運んでくる。古木のライチの下では、農夫たちが次のシーズンに向けて、せっせと枝の剪定や接ぎ木を行っている。
その地では、「黄金の果実」は肥沃な土地や恵まれた気候から生まれるだけでなく、誠実な農民たちの勤勉さ、創造性、そして富への強い願望から結晶化される。そしておそらく、それこそが今日のドンクイットにおける最大の「甘い果実の収穫」なのだろう。
Baobacninhtv.vnによると
出典：https://baoangiang.com.vn/qua-vang-noi-chan-doi-dong-quyt-a488984.html
