ベトナム料理文化の鮮やかな色彩

このイベントは、商工省のプロジェクト「ベトナム企業の海外流通システムへの直接参加促進」の一環として開催されます。「日本イオンスーパーマーケットにおけるベトナム商品ウィーク」は、長年にわたり毎年開催されているイベントです。このイベントは、商工省がハノイ市人民委員会、ホーチミン市人民委員会、およびイオングループと協力して主催しています。

2024年ベトナム貿易週間日本開催の開会式

2023年のベトナムウィークの成功を受け、今年のイベントはイオンレイクタウン森ショッピングセンター（日本）で開催され、昨年の3日間から4日間に延長されます。開催期間の延長により、イオンジャパンで開催される2024年のベトナムウィークは、ベトナムと日本の文化交流の促進に貢献するとともに、日本のお客様にベトナムの文化、 料理、製品に関するユニークで印象的な体験を提供する、成功裏に終わるイベントとなることが期待されます。

開会式には、ファン・ティ・タン産業貿易副大臣、ファム・クアン・ヒエウ駐日ベトナム大使、タ・ドゥック・ミン駐日ベトナム商務参事官、イオングループ（日本）副社長兼イオントップバリュー日本社長の土屋光子氏、イオングループ執行役員会ベトナム市場担当兼イオンベトナム社長の古澤康之氏、イオングループ執行役員会東南アジア市場担当の岩村康嗣氏、イオントップバリューベトナム社長の塩谷雄一郎氏が出席した。

ファン・ティ・タン副大臣がイベント会場のブースを視察した。

開会式でファン・ティ・タン副大臣は次のように述べました。「ベトナム政府は、ベトナム企業がグローバルサプライチェーン全般、特にイオンシステムにおいて重要な役割を担えるよう、常に支援し、そのための環境を整えています。イオンジャパンで開催されるベトナムウィークは、イオンのお客様、そしてより広くは日本の消費者をベトナムに近づける架け橋となる、毎年恒例のイベントです。こうした活動は、長年にわたり良好な関係を築いてきた日中関係の発展を促進する上でも、非常に有益なものです。」

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ヴィン駅からディエウトリ駅までの最初のチャーター列車を心待ちにしています。6月27日正午、最初のチャーター列車がヴィン駅を出発し、365人の乗客を乗せてディエウトリ駅（ザライ省）に到着し、観光体験を楽しんだ。

メコンデルタ地域初のイオンショッピングモールがまもなくオープンする。イオンベトナム株式会社は、ベトナムにおけるイオングループ8番目のショッピングモールであり、メコンデルタ地域初のイオンショッピングモールとなる「イオンタンアン」をオープンします。イオンタンアンは2025年9月23日にオープン予定で、グランドオープンセレモニーは2025年10月4日に行われます。

ベトナムの在日商務担当官、タ・ドゥック・ミン氏がイベントで講演を行った。

開会式でタ・ドゥック・ミン氏は、イオングループは常にベトナムへの投資促進と両国間の物品輸出入の促進に尽力してきたと強調した。特に、ベトナム製品をベトナム、日本、そして世界中のイオンのスーパーマーケットシステムに導入することに成功していると述べた。

式典で土屋光子氏は次のように述べました。「ベトナムウィークは、イオンが2017年から開催しているプログラムで、今年で8年目を迎えます。毎年、お客様から大きな期待をいただいております。2020年には日本で初めてベトナム産ライチを販売し、2023年には日本で初めてリュウガンを販売するなど、ベトナムの美味しい商品を日本のお客様にお届けしてきました。今年は、ライチ、リュウガン、バナナといった人気のフルーツに加え、魚料理もご紹介します。ベトナムは日本と同様に長い海岸線を持つため、魚料理の種類も非常に豊富です。それだけでなく、ベトナムのコーヒーを使ったデザートや、様々なベトナム食品もご紹介していきたいと考えています。」

イオングループ（日本）副社長兼イオントップバリュー日本社長の土屋光子氏が、開会式で挨拶を述べました。

「イオンを訪れることは、ベトナムを見ること」をテーマにしたベトナムウィーク2024では、イオンジャパンでベトナム文化が鮮やかに再現されました。ブースは独特のベトナム風の装飾が施され、魅力的なベトナムの屋台料理エリアと組み合わさることで、お客様にユニークな文化と食の体験を提供しました。

本イベントは、ベトナムの本格的な文化を紹介するだけでなく、日本のお客様に美味しいベトナム料理の「本場の味」を体験していただく機会も提供します。これは外国人観光客にとって魅力的なだけでなく、ベトナム人の生活に欠かせない要素でもあります。イオンは、ベトナムウィークを通して、日本のお客様のベトナム製品、食文化、そして文化への理解を深め、ベトナムとその人々への愛情を育んでいきたいと考えています。

イオンジャパンで開催された2024年ベトナムウィークには、全国から35社以上の有力サプライヤーが集結し、ベトナムを代表する料理、食材、そして「日本食」にアレンジした「ベトナム風」メニューなどが展示されました。今年の主要商品カテゴリーには、日本で人気の「ベトナム風バインミー」、「ベトナム風ライスペーパー」、そしてトロピカルフルーツなどが含まれていました。さらに、農産物、海産物、乾物、家庭用品、健康食品など、お客様に馴染み深く愛されている特産品も多数取り揃えられました。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。

ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

さらに、イオンはベトナム産の食材を使用したプライベートブランド商品「TOPVALU」をお客様に提供できることを誇りに思っています。例えば、ベトナム風牛モツ粥、焼きサバ、焼きサツマイモ、冷凍マンゴー、ベトナム産カシューナッツなどです。

さらに、主催者は美味しいベトナム料理のレシピやメニューも紹介し、日本の顧客が自宅でお気に入りの料理を作れるようにした。

革新的で魅力的な体験を提供するベトナム貿易週間2024は、多くの日本人を惹きつけ、両国間の文化交流の促進に貢献し、ひいては日本人消費者のベトナム製品への理解と消費拡大を促すことが期待されます。

出典: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html