私は、クアンガイ省のCo.opmart向けに商品を準備していた際に、ドゥックフォン村（モドゥック県）のディエップハンゴマ餅製造工場のオーナーであるファム・ティ・ハンさんとお会いしました。ハンさんによると、2024年12月に彼女の甘いゴマ餅と塩味のゴマ餅がOCOPの3つ星商品として認定されたそうです。このおかげで、彼女の商品は地元で宣伝・販売されただけでなく、 ホーチミン市やビンズオン省、ザライ省の市場にも進出することができました。
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| ドゥックフォン村（モドゥック郡）のヴァンハ村にあるディエップハンゴマ餅製造施設のオーナー、ファム・ティ・ハンさんは、省内の食料品店で自社製品を紹介している。 |
現在、彼女の工場では毎日100袋のゴマ餅を生産しており、これは砂糖、ゴマ、油、スパイスなどの材料を合わせて50kgに相当します。香り高く高品質な製品を作るため、彼女は農家が収穫したばかりの8月に餅米を仕入れています。ゴマは、実がふっくらとして香りの良い5月～6月に仕入れるため、通常1.5トンほどというかなりの量を購入しました。ハンさんの丹念な製造工程のおかげで、彼女の伝統的な甘いゴマ餅と塩味のゴマ餅は市場で人気が高く、高い収益を上げています。現在、ハンさんの工場では地元住民4人が雇用されています。
伝統製品メーカーの努力のおかげで、省内の地方自治体も製品消費を促進するための環境整備に力を入れている。例えば、トゥギア地区では、これまでに21種類の伝統製品がOCOP（有機農産物認証制度）の3つ星基準を達成している。ほとんどの製品は品質基準に登録され、バーコードが付与されている。
トゥギア区人民委員会のドアン・ヴィエット・ヴァン副委員長によると、伝統製品がOCOP製品として認定された後、同区は企業が流通業者、小売業者、電子商取引プラットフォームと契約を締結し、製品を販売できるよう支援してきた。同時に、同区は企業経営者に対し、製品を宣伝するための見本市や販促活動への参加を奨励してきた。その結果、一部の製品は海外に輸出されるようになった。例えば、ビンロウヤシの葉鞘で作られたボウル、皿、スプーンは、現在国内市場で入手可能であり、米国やシンガポールにも輸出されている。
産業貿易局によると、2024年末までに、同省では主に伝統製品を中心に、OCOP製品として認定された製品が260品目に達した。そのうち、5つ星を獲得する可能性のある製品が2品目、4つ星を獲得した製品が16品目、3つ星を獲得した製品が242品目あった。OCOP製品と地元の伝統製品がより広い市場に届くよう、同局は生産者に対し品質向上と製品デザイン・パッケージ変更を継続的に奨励するとともに、ブランド構築と販売スキルに関する研修コースを継続的に開催し、優れた地元の伝統製品の選定を強化していく。さらに、同局は積極的に連絡役を務め、国内外の貿易業者や企業のリストを提供することで、同省の生産者への製品流通を円滑化していく。
文・写真：トゥルオン・アン
出典: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/
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