ベトナムの米ブランドが間もなく誕生

農業農村開発省は、ベトナム米ブランドの開発と構築を促進し、同時に企業が近い将来にそれを使用できるようにするために、ベトナム米ブランドをすぐに管理機関に移管したいと考えている。

Sẽ sớm có nhãn hiệu gạo Việt - Ảnh 1. — ブランド構築と製品消費で成功を収めている企業の一つ、チュンアン・ハイテクノロジー株式会社が完成米製品を輸出用に梱包している様子 - 写真：CHI QUOC

農業農村開発省品質・加工・市場開発局の副局長レ・タン・ホア氏は、ベトナムの米ブランドについて私たちにそう語った。

ホア氏は次のように述べた。「ベトナム米ブランドの構築は2017年から政府によって指示されており、農業農村開発省はベトナム米ブランド認証（ベトナム米）の構築を完了し、マドリッド協定に基づく保護登録を行っているほか、ロシア、中国、フィリピンなど世界20カ国でも保護登録されている。」

しかし、ベトナムの米商標の使用に関する規制の公布は、法的手続きの登録に関連する困難に直面しています...

* なぜ農業農村開発省はベトナム米ブランドを各部署や企業に譲渡して使用させることができなかったのでしょうか?

- ベトナム米認証ラベルを使用するには、企業や生産協同組合が要求に応じて米粒の品質を確保するための規制を策定する必要があります。

しかし、ベトナム米にはさまざまなタイプや品種があるため、ベトナム米認証ラベルを使用するには、企業や製造業者が基本的な法的および技術的規制を満たす必要があります。したがって、管理機関が米の品質を監視できるように規制を制定する必要があります。そうでなければ、ベトナム米ブランドを成功させることはできません。

たとえば、私たちは、世界最高の米として2度選ばれた米の種類であるST25米のベトナム米ブランド認証を構築しましたが、ベトナム米ブランドと関連付けられるには、栽培、収穫、加工、保存のプロセス中に監視プロセスが必要です...

したがって、独自の米ブランドを構築したい、またはベトナム米ブランドを使用したい企業は、長期にわたるブランドのために米の最高品質を確保するために、適切な農業規制、加工手順を遵守し、米に対するすべての食品安全上の危害を監視する必要があります。

* あなたの意見では、主原料として 1 種類の良質な米に焦点を当てるべきでしょうか、それとも全国ブランドを築くために複数の種類の米に焦点を当てるべきでしょうか。

- 実際、ベトナムは米の輸出国として、地域と世界の食糧供給と安全保障を確保することに尽力しています。したがって、市場への米の輸出は、1 種類の米や 1 品種の米だけに依存するのではなく、市場の需要を考慮する必要があります。

例えば、アフリカへの輸出には高品質の米は必要ないかもしれないが、EUなどの自由貿易協定を締結した国への輸出では、合意された高品質の香り米の品種リストに従って輸出する必要がある。一方、日本と韓国では丸くて良質な米が求められます。

したがって、ベトナム米ブランドの構築においては、特定の米の品種やタイプに焦点を合わせるのではなく、ベトナム米の共通ブランドを構築する必要があります。つまり、ベトナム米は良質の米ですが、その品質は米の品種ごとに異なるということです。ブランドを構築するには、米の品質を確保しなければなりません。これが重要な問題です。

* ベトナム米を強力なブランドに育てるために、米といえばベトナムを思い浮かべますが、何に重点を置く必要がありますか?

- ST25米が世界最高の米に選ばれて以来、多くの国がベトナム米を知るようになり、ベトナム米といえばST25米だけでなく、他の多くの米の品種も挙げられるようになりました。しかし、ベトナム米を強力なブランドにするためには、市場の要件を満たすことが前提条件です。

各市場のニーズや嗜好から、お米の種類ごとにブランドを開発・構築しています。たとえば、フィリピン市場では、Northern Food Corporation (Vinafood 1) と Southern Food Corporation (Vinafood 2) が大規模な輸出業者です。そのため、DT8米の品質を安定させ、価値を高め、国内での市場シェアを拡大するためには、DT8米のブランドを構築する必要がある。

それに加えて、畑から消費者まで、いわゆる米の物流のあらゆる段階で適切なプロセスを構築し、これらのプロセスが最善の実施を確実に行う必要があります。