ベトナムでは、5%砕米の価格は1トンあたり365～370米ドルで、先週とほぼ変わらずとなっている。トレーダーらは、需要の低迷により取引が低迷していると述べている。公式統計によると、ベトナムの2025年11月の米輸出量は前年同月比49.1%減の35万8000トンと大幅に減少しており、市場の短期的な低迷を明確に反映している。
ベトナム食品協会によると、11月30日までの累計米輸出量は753万5000トン、金額は38億5100万ドルに達し、2024年の同時期と比べて量で10.88%、金額で27.37%減少した。
農業環境戦略政策研究所によると、国内市場では、カントーではジャスミン米の価格は先週と同じ8,400ドン/kgのまま。IR5451米は6,200ドン/kg、ST25は9,400ドン/kg、OM18は6,600ドン/kgとなっている。
ドンタップでは、IR 50404の米の価格は100ドン/kg上昇し、6,800ドン/kgとなっている。OM 18は6,900ドン/kgのままである。ビンロンでは、OM 5451の米の価格は6,300ドン/kg、OM 4900は7,000ドン/kgとなっている。
アンザン省では、ほとんどの生米品種の価格は先週と比べて安定しており、OM 18は6,400～6,600 VND/kg、ダイトム8は6,400～6,600 VND/kg、OM 5451は5,400～5,600 VND/kg、IR 50404は5,200～5,400 VND/kgで、100 VND/kgの値上がりとなった。
農業環境省によると、12月8日現在、2025年秋冬作物期に向けて、メコンデルタ地域全体で63万8000ヘクタールの作付けが完了し、97%に達している。そのうち43万8000ヘクタールで収穫が済んでおり、平均収量は1ヘクタールあたり57.77クインタル（約1.5トン）で、推定生産量は253万トンとなっている。夏作物期に向けては、各地域で17万5000ヘクタールの作付けが終了し、約1万ヘクタールで収穫が開始されている。
2025～2026年の冬春作物シーズンだけで、この地域全体では27万5000ヘクタールの作付けが行われており、これは計画総面積126万6000ヘクタールの20.3%に相当します。
アンザン小売市場では、米の価格は安定しており、普通米は11,000～12,000 VND/kg、タイ香り米は20,000～22,000 VND/kg、ジャスミン米は16,000～18,000 VND/kg、白米は16,000 VND/kg、ナンホア米は21,000 VND/kg、フォンライ米は22,000 VND/kg、台湾香り米は20,000 VND/kg、普通ソック米は17,000 VND/kg、タイソック米は20,000 VND/kg、日本米は22,000 VND/kgとなっている。
IR 50404 生米の価格は 7,550 - 7,650 VND/kg のままですが、完成品 IR 504 米は 9,500 - 9,700 VND/kg です。OM 380 生米は 7,200 - 7,300 VND/kg、完成品 OM 380 米は 8,800 - 9,000 VND/kg の間で変動します。
副産物については、各種副産物の価格は1kgあたり7,400～10,000 VNDの範囲であり、乾燥ふすまの価格は1kgあたり9,000～10,000 VNDである。
ベトナムと同様に、インドの米価格は概ね安定を維持しました。一方、アジアの米市場では、タイの米価格が先週、6か月ぶりの高値に上昇しました。世界的に見ると、2025年の米市場は大きな変動を経て徐々に安定に向かうと見られていますが、価格動向はアジアと欧米で依然として明確な差異が見られます。
タイでは、5%砕米の価格が週末までに1トンあたり約400米ドルまで急騰し、前週の1トンあたり375米ドルから2025年5月下旬以来の高値に達した。この上昇は主に、国内の複数の地域で発生した洪水による供給減少への懸念と、中国がタイ米50万トンの購入を約束し、今月中に契約が完了する予定であることから需要が増加するとの期待が相まって押し上げられた。バンコクのトレーダーによると、中国への輸出の見通しとフィリピンからの追加注文の可能性が、米市場の活況を招いているという。
タイとは対照的に、インドの輸出米価格は先週ほぼ横ばいでした。5%砕米パーボイルドライスは1トンあたり347～354ドル、5%砕米白米は1トンあたり340～345ドルで推移しました。対米ドルで過去最安値に迫るルピー安は、輸出業者が国内籾価格の高騰によるコスト上昇の一部を相殺するのに役立ちました。インドの籾価格が高止まりしている理由の一つは、政府が最低購入価格を引き上げ、企業の投入コストが増加していることです。
同地域の他の市場では、十分な供給と生産があると考えられているにもかかわらず、政府が国内米の価格を抑制しようと奮闘する中、バングラデシュは国際入札を通じて米5万トンを購入する計画を承認した。
最近の報告によると、世界の米市場は1年間の大幅な変動を経て、安定化の兆しを見せています。アジアでは供給逼迫により米価が上昇傾向にあり、一部の国は備蓄を補充するために輸入を継続していますが、全体的な需要は依然として低迷しています。一方、南北アメリカ大陸の輸出業者は、納品期間の遅延と海外需要の弱まりにより、米価の下落圧力に直面しています。こうした状況により、アジアと欧米の米市場における価格差は拡大しています。
世界の米貿易は、アジアの主要生産国における在庫増加と貿易フローの変化により、近い将来、大幅な調整を迎えると予測されています。一部のアジア諸国は輸出の拡大が見込まれる一方、アフリカやアジアの一部市場では輸入需要が再び増加傾向にあります。アナリストは、世界の米市場は2026年までにより安定した基盤を築くと予測していますが、地域間の明確な差異が今後の価格設定と貿易戦略に影響を与えると見ています。
米国農産物市場については、シカゴ・マーカンタイル取引所（CME）の大豆先物価格は12月12日の取引時間中は横ばいだったものの、米ドルによるサポートが弱まり、中国の需要が供給過剰と米国輸出の減速に影を落とされたことで、依然として2週連続の下落に向かっている。
一方、小麦先物価格は上昇した一方、トウモロコシ価格は、米国からの輸出が好調だったことからほぼ横ばいとなった。トウモロコシは週足で小幅上昇した一方、小麦は世界的な供給過剰により4週連続で下落した。
具体的には、シカゴ商品取引所（CBOT）で最も取引量の多い大豆先物は、週末時点で1ブッシェルあたり10.93ドル（1/4ポンド）で、前日比横ばいだったものの、前週末比1.1%下落しました。小麦価格は0.3%上昇し、1ブッシェルあたり5.35ドルとなりましたが、週間では依然として0.2%の下落となりました。一方、トウモロコシ価格は1ブッシェルあたり4.46ドルで、前週比0.4%上昇しました（小麦／大豆1ブッシェル＝27.2kg、トウモロコシ1ブッシェル＝25.4kg）。
米連邦準備制度理事会（FRB）が利下げを行い、予想よりもタカ派的な政策見通しを弱めたことで、米ドルは2営業日連続の下落の後、安定を取り戻した。ドル安は通常、米国農産物の輸出市場における競争力を高める。
大豆価格は、中国の旺盛な購入への期待に支えられ、2025年11月に1ブッシェルあたり11.69ドルと17ヶ月ぶりの高値に達しました。しかし、実際の購入が期待に届かず、上昇の勢いは鈍化しました。それでも、米国農務省（USDA）は12月11日、中国向けに26万4000トンの米国産大豆、非公開の市場向けに22万6000トンの大豆、非公開の顧客向けに18万6000トンのトウモロコシを販売したことを確認しました。
中国では、国家穀物備蓄機関であるシノグレインが備蓄品のオークションで提供された大豆の大半を売却した。これは、米国からの今後の大豆輸入の余地を作ることを目的とした一連の販売の始まりとみられている。
ブラジルでは、農業機関Conabは、2025～2026年シーズンの大豆生産量が約55万トン減少し、1億7,712万トンになると予測しているが、それでも過去最高水準となっている。一方、アルゼンチンのロサリオ穀物取引所は、好天による収量増加を受け、2025～2026年シーズンの小麦生産量予測を2,450万トンから過去最高の2,770万トンに引き上げた。
世界のコーヒー価格については、12月13日にロンドン（英国）とニューヨーク（米国）の両取引所でコーヒー価格が急落しました。特にロブスタ種のコーヒー価格は、ベトナムの収穫が嵐や洪水による遅延の後、徐々に加速しているとのトレーダーの報告を受け、4ヶ月ぶりの安値に下落しました。
具体的には、ロンドン商品取引所（LCM）における2026年1月渡しのロブスタコーヒーの価格は84ドル（1.99%）下落し、1トンあたり4,122ドルとなりました。一方、2026年3月渡しのロブスタコーヒーの価格は108ドル（2.62%）下落し、1トンあたり3,999ドルとなりました。
ニューヨーク取引所では、2025年12月渡しのアラビカコーヒー価格が8.25セント（2.02%）急落し、1ポンドあたり397.20セントとなった。一方、2026年3月渡しのアラビカコーヒー価格は反転し、6.9セント（1.82%）下落し、1ポンドあたり369.30セント（1ポンド＝0.4535kg）となった。
コンサルティング会社ヘッジポイントによると、ブラジルの2026～2027年シーズンのコーヒー生産量は力強く回復し、7,100万袋から7,440万袋（1袋60kg）に達すると予測されています。この成長は主にアラビカ種の回復によるものですが、ロブスタ種の生産量も高水準を維持すると予想されており、世界のコーヒー備蓄の補充と安定化に貢献するでしょう。
アラビカ種の生産量は4,650万～4,900万袋に達すると予測されており、2025～2026年作の3,770万袋から大幅に増加する見込みです。一方、ロブスタ種の生産量は、前作の2,700万袋からわずかに減少し、2,460万～2,540万袋になると予測されています。10月と11月の好天はアラビカ種の開花を促し、今後の収穫見通しは明るいものとなっています。
しかし、2025～2026年作期におけるブラジルのコーヒー生産は、いくつかの課題に直面しています。米国農務省海外農業局（FAS）は、2025～2026年作期の生産量予測を6,300万袋に下方修正しました。これは前回予測から200万袋減少し、2024～2025年作期の6,500万袋を下回ることになります。
この減少は主に、ミナスジェライス州やサンパウロ州といった主要栽培地域における不安定な天候、長期にわたる干ばつ、そして霜や雹の影響で、アラビカコーヒーの生産量が13.6%減少したことによるものです。一方、ロブスタコーヒーの生産量は、好天と特にエスピリトサント州とバイーア州における灌漑への多額の投資により、19%増の2,500万袋となり、過去最高を記録しました。
USDAは、2025～2026年度のブラジル産コーヒー輸出量の予測を4,075万袋に下方修正しました。国内消費量は1.4%増加すると見込まれていますが、小売価格の上昇がこれらの予測を下方修正する要因となる可能性があります。
出典: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-viet-nam-xuat-khau-di-ngang-do-nhu-cau-yeu-20251214165748738.htm
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