アジアの米市場
タイでは、5%砕米の価格が今週末、1トンあたり約400米ドルまで急騰し、先週の1トンあたり375米ドルから上昇し、2025年5月下旬以来の高値に達した。この上昇は主に、国内の複数の地域で発生した洪水による供給減少への懸念と、中国がタイ産米50万トンの購入を約束し、今月中に契約が完了する予定であることから、需要が増加するとの期待が相まって引き起こされている。バンコクのトレーダーによると、中国への輸出の見通しとフィリピンからの追加注文の可能性が、米市場の活況を招いているという。
タイとは対照的に、インドの輸出米価格は先週ほぼ横ばいでした。砕米5%を含むパーボイルドライスは1トンあたり347～354ドル、砕米5%を含む白米は1トンあたり340～345ドルでした。対米ドルで過去最安値に迫るルピー安は、輸出業者にとって国内米価格の高騰によるコスト上昇の一部を相殺する好機となりました。インドにおける米価格の高騰は、 政府が最低買入価格を引き上げたことが一因であり、これが企業の投入コストを押し上げています。
ベトナムでは、5%砕米の価格は1トンあたり365～370米ドルで、先週とほぼ変わらずとなっている。トレーダーらは、需要の低迷により取引が低迷していると述べている。公式統計によると、ベトナムの2025年11月の米輸出量は前年同月比49.1%減の35万8000トンと大幅に減少しており、市場の短期的な低迷を明確に反映している。
同地域の他の市場では、十分な供給と生産があると考えられているにもかかわらず、政府が国内米の価格を抑制しようと奮闘する中、バングラデシュは国際入札を通じて米5万トンを購入する計画を承認した。
最近の報告によると、 世界の米市場は1年間の大幅な変動を経て、安定化の兆しを見せています。アジアでは供給逼迫により米価が上昇傾向にあり、一部の国は備蓄を補充するために輸入を継続していますが、全体的な需要は依然として低迷しています。一方、南北アメリカ大陸の輸出業者は、納品期間の遅延と海外需要の弱まりにより、米価の下落圧力に直面しています。こうした状況により、アジアと欧米の米市場における価格差は拡大しています。
世界の米貿易は、アジアの主要生産国における在庫増加と貿易フローの変化により、近い将来、大幅な調整を迎えると予測されています。一部のアジア諸国は輸出の拡大が見込まれる一方、アフリカやアジアの一部市場では輸入需要が再び増加傾向にあります。アナリストは、世界の米市場は2026年までにより安定した基盤を築くと予測していますが、地域間の明確な差異が今後の価格設定と貿易戦略に影響を与えると見ています。
米国の農業市場
シカゴ商品取引所（CBOC）の大豆先物価格は12月12日（金）は横ばいだったが、米ドルからのサポートが弱まり、中国からの需要が供給過剰と米国輸出の減速に影を落とされたため、依然として2週連続の下落傾向にある。
一方、小麦先物価格は上昇した一方、トウモロコシ価格は、米国からの輸出が好調だったことからほぼ横ばいとなった。トウモロコシは週足で小幅上昇した一方、小麦は世界的な供給過剰により4週連続で下落した。
具体的には、シカゴ商品取引所（CBOT）で最も取引量の多い大豆先物は、今週の取引終了時点で1ブッシェルあたり10.93ドル1/4セントで、前日比横ばいながら、先週末比1.1%下落しました。小麦価格は0.3%上昇し、1ブッシェルあたり5.35ドルとなりましたが、週間では依然として0.2%の下落となりました。一方、トウモロコシ価格は1ブッシェルあたり4.46ドルで、前週比0.4%上昇しました（小麦／大豆1ブッシェル＝27.2kg、トウモロコシ1ブッシェル＝25.4kg）。
米連邦準備制度理事会（FRB）が利下げを行い、予想よりもタカ派的な政策見通しを弱めたことで、米ドルは2営業日連続の下落の後、安定を取り戻した。ドル安は通常、米国農産物の輸出市場における競争力を高める。
大豆価格は、中国の旺盛な購入への期待に支えられ、2025年11月に1ブッシェルあたり11.69ドルと17ヶ月ぶりの高値に達しました。しかし、実際の購入が期待に届かず、上昇の勢いは鈍化しました。それでも、米国農務省（USDA）は12月11日、中国向けに26万4000トンの米国産大豆、非公開の市場向けに22万6000トンの大豆、非公開の顧客向けに18万6000トンのトウモロコシを販売したことを確認しました。
中国では、国家穀物備蓄機関であるシノグレインが備蓄品のオークションで提供された大豆の大半を売却した。これは、米国からの今後の大豆輸入の余地を作ることを目的とした一連の販売の始まりとみられている。
ブラジルでは、農業機関Conabは、2025～2026年度の大豆生産量が約55万トン減少し、1億7,712万トンになると予測しているが、それでも過去最高水準となっている。一方、アルゼンチンのロサリオ穀物取引所は、好天による収量増加を受け、2025～2026年度の小麦生産量予測を2,450万トンから過去最高の2,770万トンに引き上げた。
世界のコーヒー価格
12月13日、ロンドン（英国）とニューヨーク（米国）の両取引所でコーヒー価格が急落しました。特にロブスタ種のコーヒー価格は、ベトナムの収穫が嵐や洪水による遅延の後、徐々に加速しているとのトレーダーの報告を受け、4ヶ月ぶりの安値に下落しました。
具体的には、ロンドン商品取引所（LCM）における2026年1月渡しのロブスタコーヒーの価格は84ドル（1.99%）下落し、1トンあたり4,122ドルとなりました。一方、2026年3月渡しのロブスタコーヒーの価格は108ドル（2.62%）下落し、1トンあたり3,999ドルとなりました。
ニューヨーク証券取引所では、2025年12月渡しのアラビカコーヒーの価格は8.25セント（2.02%）急落し、1ポンドあたり397.20セントとなった。一方、2026年3月渡しのアラビカコーヒーの価格は反転し、6.9セント（1.82%）下落し、1ポンドあたり369.30セント（1ポンド＝0.4535kg）となった。
コンサルティング会社ヘッジポイントによると、ブラジルの2026～2027年シーズンのコーヒー生産量は力強く回復し、7,100万～7,440万袋（1袋60kg）に達すると予測されています。この成長は主にアラビカ種の回復によるものですが、ロブスタ種の生産量も高水準を維持すると予想されており、世界のコーヒー備蓄の補充と安定化に貢献するでしょう。
アラビカ種の生産量は4,650万～4,900万袋に達すると予測されており、2025～2026年作の3,770万袋から大幅に増加する見込みです。一方、ロブスタ種の生産量は、前作の2,700万袋からわずかに減少し、2,460万～2,540万袋になると予測されています。10月と11月の好天はアラビカ種の開花を促し、今後の収穫見通しは明るいものとなっています。
しかし、2025～2026年作期におけるブラジルのコーヒー生産は、いくつかの課題に直面しています。米国農務省海外農業局（FAS）は、2025～2026年作期の生産量予測を6,300万袋に下方修正しました。これは前回予測から200万袋減少し、2024～2025年作期の6,500万袋を下回ることになります。
この減少は主に、ミナスジェライス州やサンパウロ州といった主要栽培地域における不安定な天候、長期にわたる干ばつ、そして霜や雹の影響で、アラビカコーヒーの生産量が13.6%減少したことによるものです。一方、ロブスタコーヒーの生産量は、好天と特にエスピリトサント州とバイーア州における灌漑への多額の投資により、19%増の2,500万袋となり、過去最高を記録しました。
USDAは、2025～2026年度のブラジル産コーヒー輸出量の予測を4,075万袋に下方修正しました。国内消費量は1.4%増加すると見込まれていますが、小売価格の上昇がこれらの予測を下方修正する要因となる可能性があります。
出典: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-thai-lan-cao-nhat-sau-thang-dau-tuong-tiep-tuc-giam-20251213171644719.htm
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