来東の特産品の「デジタル化」

過去10年間、莱東省山岳地帯は、市場に流通している一般的なミカン品種よりもはるかに高価であるにもかかわらず、あらゆる地域の消費者に愛される特産ミカン品種を「導入」しました。困難な土地で富を築くことはもはや夢ではなく、将来有望な方向性です。莱東の丘陵地帯と森林地帯では、貴重な自然の恵みから得られる品質、商品価値、そして経済効率を向上させる効果的なアイデアとソリューションによって、新たな高みへと発展しつつあります。

来東特産のミカンは、多くの家庭が貧困から抜け出し、持続的に豊かになることに貢献してきました。

不毛の地に実る甘い果実

ドンタン地区は、見渡す限りの山々と丘陵が続く地域です。この地域の多くのムオン族の家族と同様に、ダン・クアン・ティエップは幼い頃から走ったり跳んだり、ナイフや鍬を使いこなすことができ、両親の草刈りや原材料の山の手入れを手伝うために山に登ることに慣れていました。林業は本来過酷で、一年中忙しく、植林のサイクルも繰り返されますが、それでも生活は十分と言えるでしょう。

貧困の道を続けることはできず、生産性を上げるためには、丘陵地や森林地帯は原材料を栽培するためにしか使用できないという偏見を打破し、皆の批判や噂をよそに、2012年に多くの地域を訪れて果樹園を見学し、技術を学び、植え付けや管理を体験する苦労をした後、ティエップ氏はユーカリとアカシアの丘をすべて収穫し、地被植物を片付け、貯金をすべて使い果たし、さらに借金をして、ミカン、オレンジ、グレープフルーツ、レモンの栽培に投資することを決意しました...

まるで天と賭けるような数年間、害虫や病気のせいで植物が成長を阻害されたり枯れたりした時、彼の家族はまるで火の山に座っているような気分でした。植物の世話と病気の治療法を粘り強く学び、まるで赤ん坊を育てるように、信念と決意を持って最後までやり遂げた結果、最初の収穫は家族に大きな喜びをもたらしました。ミカンは豊作で価格も高騰し、彼は原料となる森林を耕作するよりもはるかに高い金額を稼ぎました。

その後の数年間、彼の家族の特産品であるムオンキットミカンの噂はどんどん広まり、価格は急騰し、ミカンが収穫されるところではどこでもそれを買おうと待つ商人が現れ、ますます利益が増大しました。

現在、彼の家族は7ヘクタールのオレンジとミカン畑を所有しており、年間平均収穫量は約50トン、売上高は約15億ドンです。そのうち3ヘクタールはムオンキット特産のミカンで、平均販売価格は1kgあたり4万5000～5万ドンです。

ミカンの木の経済効率に圧倒され、周辺地域の家族が丘でミカンを栽培する方法を学び、投資するために彼のもとを訪れるようになりました。

熟したムオンキットみかんは、明るい光沢のある黄色で、見た目も魅力的、果肉は黄色、甘みが豊かで、特に皮をむくと独特の香りがします。

発展のためには、規模の拡大と生産の連携が不可欠です。2021年には、彼を理事長としてムオンキット果物・薬用植物協同組合が設立され、特産のミカン品種といくつかの適した果樹に重点を置き、技術を生産に応用し、市場に受け入れられる安全な農産物を生産する農業モデルの開発を目指しています。

現在、協同組合には正式組合員12名と準組合員10世帯がおり、10名以上の常勤労働者が働いています。オレンジとミカンの栽培面積は50ヘクタール以上に拡大し、すべて安全な有機栽培で行われています。ミカン7ヘクタールとオレンジ2ヘクタールは、VietGAP基準の認証を取得しています。

涼しい気候の低い山の斜面で栽培されるムオンキット特産のオレンジとミカンは、大きくて丸く、熟すと鮮やかな黄色になり、光沢があり魅力的な外観で、果肉は黄色く、甘みが豊かで、特に皮をむくと独特の香りがします。

近年、特産のオレンジとミカンは大きな収入源となり、多くの家庭の豊かな生活を支えています。「特産のオレンジとミカンの木は、私たちライドンの人々が貧困から脱却し、持続的に豊かになる上で、まさに『宝』となっています…」と、ムオンキット果物・薬用植物協同組合のダン・クアン・ティエップ理事長は自信を持って語りました。

エコツーリズムの発展に関連した持続可能なブランドの構築は、ミカンの特産栽培地域である莱東市の方向性です。

価値を高める

党委員会と地方当局は、既存の潜在力と強みを生かし、農産物の商品価値と経済効率を高めることを基礎に、人民が農作物と畜産構造を改造するのを支援し、特産ミカン品種の品質と価値の促進と向上を支援するための多くの実際的かつ具体的な活動を実施してきた。

2023年、ムオンキット・タイ産ミカン製品が一級地域共同生産規格（OCOP）の三つ星に認定されました。同年、協同組合は「フート省タンソン郡のオレンジとミカン製品の共同ブランド「ムオンキット」の創設、管理、開発」プロジェクトを提案し、承認されました。合併後すぐに、ライドン村人民委員会は「フート省ライドン村の特産ミカン品種の管理、保全、開発におけるデジタル技術の応用」という科学技術プロジェクトを実施しました。

莱東村人民委員会のホー・シー・マン委員長は、「莱東特産みかん（ムオンキットみかん、スアンソン野生みかん）は、経済的、栄養的、文化的に高い価値を持つ希少な在来遺伝資源です。近年、商品経済の発展と特産農産物の消費動向に伴い、莱東みかんは市場でますます人気が高まり、地元の代表的な商品へと発展する可能性を秘めています」と述べました。

しかし、現在の生産方法には依然として多くの限界があります。品種は科学的に管理されておらず、遺伝資源は劣化の危険にさらされており、栽培地域は断片化され散在しており、技術プロセスは同期されておらず、製品の消費には認証と透明性のある情報を提供するツールがありません。

特に、来東みかんは現在、デジタルプラットフォーム上で管理されておらず、生産、保存、トレーサビリティにおいてデジタル技術が適用されていないため、潜在能力に比べて生産効率と商業価値が低い状態となっている。

来東ミカンの管理、保全、開発にデジタル技術を適用することは、同村が品種に関するデジタルデータベースシステム、標準化された栽培プロセス、デジタル技術で管理される独自の採種場、IoT（モノのインターネット）と電子追跡システムを適用した集約的生産モデルを備えるために役立つ緊急かつ戦略的な要件である。

ムオンキットみかんは貿易博覧会に出展され、地元の農産物を宣伝しています。

これにより、貴重な遺伝資源を保護し、管理、ケア、生産の効率性を向上させると同時に、エコツーリズムの発展に関連する持続可能なブランドを構築し、経済的価値を高め、国内外の市場における来東みかんの地位を確固たるものにすることができます...

試算によると、総予算35億ドンのこの科学プロジェクトは、36ヶ月間（2026年1月から2028年12月）にわたり、明確かつ持続可能な経済効率をもたらすとされています。管理と管理にデジタル技術を適用することで、スマート灌漑システム、害虫監視、早期警報システムにより、生産コストの削減（灌漑用水の20～30%削減、農薬コストの15～20%削減）が期待されます。

同時に、デジタル化プロセスの適用により、ミカンの平均収穫量が 12 ～ 13 トン / ヘクタールから 15 ～ 17 トン / ヘクタールに増加し、果実の品質が均一になり、害虫や病気が減り、保存期間が長くなります。

平均販売価格は1kgあたり25,000～30,000ドンで、年間3億5,000万～4億ドン/ヘクタールに達する可能性があり、これは従来の生産方法と比較して約20～30%の増加となります。電子トレーサビリティシステムの導入は、製品の評判を高め、スーパーマーケットやクリーン農産物販売店における消費市場を拡大し、正式な輸出への道筋をつけることに貢献します。

さらに、このテーマは、人々の安定した雇用の創出、所得の向上、協同組合や集団経済の発展の促進、そして生産とエコツーリズムの連携といった実践的な側面にも貢献します。デジタル技術と現代的​​なケアプロセスの活用は、化学薬品の乱用を最小限に抑え、土地と水資源を保護し、持続可能な生態系を維持することに貢献します。

生産性、品質、製品価値の向上に加え、管理、保全、開発にデジタル技術を活用することで、莱東産ミカンの競争力を高め、4つ星から5つ星の一級産地生産（OCOP）商品への発展の基盤を築くことができます。特産ミカンの育成は、莱東の森林地帯を豊かで緑豊かな環境に導くことにもつながります。

カムニン

出典: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm