桑の木と蚕のおかげで、人々の生活は大きく変わった。
真夏の猛暑の中、ラオカイ省チャンティン村ドンマン村の桑畑は、夜明け前から人々で賑わっている。
太陽が山々から昇る前から、グエン・ティ・ルイさんは蚕の餌となる葉を摘むために畑へ出かけていた。蚕の養殖は大変な重労働だ。そこで働く人々は、蚕の餌を追いかけ回さなければならず、地元の人々が冗談交じりに言うように、時には「立ったまま食べる」こともある。しかしその見返りとして、この仕事は高収入で安定した収入をもたらしており、彼女の家族は以前は夢にも思わなかったような生活を送っている。
暑さのため、人々は早朝を利用して蚕の餌となる桑の葉を摘んでいる。写真：タイン・ンガ。
3年前、ルイさんの家族は、約6,000平方メートルの不毛な水田を、養蚕のための桑畑に転換することを決めた。当時、この地域では養蚕はまだ比較的新しい職業だったため、彼女は不安を感じずにはいられなかった。経験が不足していた彼女は、近隣の村の養蚕農家を訪ね、桑の木の手入れ方法や蚕舎の掃除方法から、蚕への適切な餌やり方法まで、あらゆることを少しずつ学んでいった。
「最初は、やり方が分からなくて失敗するのが怖かったんです。でも、多くの家庭が成功しているのを見て、思い切って学び、真似してみることにしました。養蚕で一番大切なのは、桑の葉を新鮮で清潔に保ち、害虫や病気から守ることです。葉がしおれたり、農薬で汚染されたりすると、蚕はすぐに死んでしまいます」とルイさんは語った。
現在、彼女の家族が飼育している蚕は平均して1バッチあたり約6トレイで構成され、約80kgの繭が収穫できる。繭の買い取り価格は1kgあたり約20万ベトナムドンなので、1バッチあたり約1800万ベトナムドンの収入となる。月に2バッチ飼育すれば、彼女の家族は4000万ベトナムドン近くの収入を得ることができ、これは以前米やトウモロコシを栽培していた頃の収入の何倍にもなる。
ルイ氏によると、カイコ養殖は細心の注意と勤勉さが求められるものの、過剰な投資費用はかからないという。桑の木は一度植えれば長年にわたって収穫でき、害虫や病気にも強く、他の作物に比べて肥料や農薬の使用量も大幅に少なくて済む。
地元住民は、桑の種から苗を育てることで、桑の栽培と蚕の養殖のための地域を積極的に拡大している。写真：タイン・ンガ。
「以前は、トウモロコシと米を一年中栽培するだけで家族を養うのがやっとでした。蚕を育て始めてからは、生活がずっと安定しました。今では、この地域の多くの家庭が私たちから学びに来て、蚕の養殖に切り替えようとしています」と彼女は語った。
ルイさんの家族だけでなく、チャンティン村の多くの世帯も、桑の木と蚕のおかげで徐々に生活を変えてきました。チャンティン村経済部のグエン・ダン・ハイ氏によると、現在、村内には約47世帯が桑の木を育て、蚕を飼育しており、多くの世帯がこのモデルのおかげで貧困から抜け出せたとのことです。
「以前は生産のための安定した土地がほとんどなかった世帯もありましたが、川沿いの土地を借りて桑の木を育てたり、蚕を飼育したりすることで、徐々に貧困から抜け出し、まともな家を建てることができました」とハイ氏は語った。
持続可能な貧困削減への道を開く。
チャンティンは、桑の栽培と養蚕を最近になって導入した地域であるため、当初、村政府は住民に作物の転換を促すのにかなりの困難に直面した。多くの世帯は依然として抵抗感を抱いており、食糧不足への懸念や失敗への恐れから、稲作を捨てて桑の栽培に切り替えることをためらっていた。
ルイさんの家族は、約6,000平方メートルの水田をカイコ養殖用の桑畑に転換した。写真：タイン・ンガ。
ハイ氏によると、チャンイエンやクイモンといった古くから養蚕業が盛んな地域とは異なり、チャンティン村の人々が養蚕業に取り組み始めたのはほんの数年前のことだという。そのため、村の役人は定期的に現場に出向き、技術指導を行い、生産の各段階で住民をサポートする必要がある。
「一部の農家は、技術的な知識不足から間違った種類の農薬を散布してしまい、イチゴ畑全体に被害を与え、収穫を終えてやり直さざるを得なくなりました。そこで私たちは、農家の方々が安心して生産できるよう、教育と指導をより徹底的に行う取り組みを強化しました」とハイ氏は述べた。
現在、チャンティン村には約79ヘクタールの桑畑があり、そのうち約60ヘクタールは桑の単作栽培で、残りは新たに植えられた土地です。地元の計画によると、生産性の低い水田やトウモロコシ畑、沖積地は、養蚕のための桑畑に転換され続ける予定です。目標は、2030年までに村内の桑畑を120～150ヘクタールに拡大することです。
桑の木は、米やトウモロコシの栽培に比べて2～3倍の経済的利益をもたらすだけでなく、様々な土壌に適しており、農薬の使用量も少なくて済むため、環境保護と人々の健康にも貢献する。
桑の栽培と養蚕のおかげで、チャンティン村の多くの世帯は徐々に貧困から抜け出し、安定した収入を得て、以前よりも広くて快適な家を建てるようになった。写真：タイン・ガー。
生産拡大を促進するため、2025年末にラオカイ省人民評議会決議第21号が発布され、桑栽培と蚕飼育の発展を支援する多くの政策が盛り込まれた。これにより、桑の苗木に対して1ヘクタールあたり500万ベトナムドン、蚕飼育枠とスライド式トレイの購入に対して約1000万ベトナムドン、大型蚕舎の建設に対して2000万ベトナムドンの支援が受けられるようになった。
これらの政策は非常に実用的で、人々が生産拡大への投資機会を増やすのに役立つ。
かつては放棄されていたり、耕作が不十分だった川沿いの土地に、桑の木が徐々に根付き始め、高原地帯の多くの世帯に新たな生計手段をもたらしている。チャンティン省の人々にとって、養蚕は収入をもたらすだけでなく、故郷で貧困から抜け出すための持続可能な道への希望を灯すものとなっている。
ラオカイ省人民委員会の桑栽培・蚕養殖開発計画によると、同省は2026年までに桑栽培面積を1,700ヘクタールに維持・拡大し、桑葉生産量を約45,900トン、繭生産量を2,300トンとし、4,600億ベトナムドン以上の生産額を生み出すことを目指している。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tam-nha-to-nguoi-dan-thoat-ngheo-d813219.html
