街のあらゆる場所で呼び声がこだまする露店商、過ぎ去った時代の伝統が色濃く残る工芸品店... タンセン（ ハティン省）は活気に満ちた若い都市ですが、今でも私の中に大切な思い出を呼び起こす物語が残っています。
露店商は時の試練に耐えてきた。
ファンディンフン通り（ハティン市）とスアンディウ通りの交差点。 フエ出身の女性たちが営むタピオカの屋台が、賑やかな家々や交通量の多い道路の真ん中にひっそりと佇んでいる。フオンおばさん（1966年生まれ）とティおばさん（1976年生まれ）がハティンで初めて移動販売の屋台を開き、フエの商品を販売し始めてから、30年近くが経った。
フエ出身のおばさんやお姉さんが営む茶屋は、何十年もの間、タンセンの何世代にもわたって人々の生活の一部となってきました。
「ここに来た当初は、生計を立てることしか考えていませんでした。まさか何十年もこの場所に愛着を持つとは思ってもいませんでした。今では、ハティン市の街路や路地裏はフエ市よりもよく知っています」とフォンおばさんは語った。
フォンおばさんの言うことは正しいと私は思う。なぜなら、長い間ティーカートで街を歩き回り、スアン・ディウ通りとファン・ディン・フン通りの角で長年付き合ってきたおばさんたちは、タン・センの本当の住人同然だからだ。
シンプルな材料で甘いスープを売る屋台の商人の姿は、多くの人の記憶に刻まれている。
グルメ料理ではありませんが、タピオカ、黒豆、インゲン、ココナッツミルクが入った甘いスープは、何世代にもわたってタンセンの人々にとっておなじみのご馳走となっています。バイクタクシーの運転手や建設作業員からスクラップ収集家、会社員、そして特に学生まで、誰もがこの甘いスープが大好きです。
古木の下で、女性たちが手際よくお茶を淹れ、客の注文を梱包している。時折、古風な携帯電話が鳴る。それは、待ち時間なくすぐに商品を受け取れるよう事前に注文を入れている常連客からの電話だ。女性たちは、まるで現代のオンライン販売員のように、手際よく、そしてプロフェッショナルに注文を確定させる。
おばさんたちも「プロの」オンライン販売者になった。
タイおばさんは、長年の間に街並みも暮らしも大きく変わったけれど、タピオカプリンの屋台は変わらないと言っていました。材料も味も、そして不思議なほど馴染みのあるお客さんの顔も、変わっていないのです。
「揚げ菓子、包装された菓子、いかがですか？」午後の売り子の叫び声がタンセンの街路に響き渡った。私はこの小さな街で生まれ育ち、40年近くになるが、その叫び声がいつから始まったのかは正確にはわからない。ただ、子供の頃から売り子の屋台とビンおばさんの澄んだ響きの声に馴染みがあったことだけは覚えている。
ビンおばさんは、ほぼ生涯にわたって露店販売に携わってきました。
午後4時、バクハー区住宅街2の路地裏にある小さな家で、ビンおばさんは「午後の市場」に向けて担ぎ棒を準備するのに忙しかった。バナナの葉に包まれた熱々の蒸し餅ともち米の餅、エビや豆の餡を詰めた黄金色の揚げ餅が、香ばしい香りを漂わせていた。
しかし、何十年もの間、常連客を惹きつけているのは、おそらくこのつけダレでしょう。自家製の魚醤は、伝統的な風味豊かで、強烈な辛さが特徴。柔らかくも噛み応えのある餅を、この「魔法の」ダレにたっぷりと浸すと、まさに比類のない美味しさに。
ビンおばさんのバインミーの屋台はタンセンの人々にとてもよく知られているので、この屋台を見なければ、愛する町に戻っていないと思うかもしれません。
叔母の通常のルートは、Ly Tu Trong、Nguyen Cong Tru、Phan Dinh Phung、Xuan Dieu、Nguyen Huy Tu などです。しかし、お客がいない日には、Hao Thanh、Trung Tiet、Ho Dau を経由して迂回し、Cau Vong、Dang Dung を回って省市場 (Ha Tinh City Market) に行くこともよくあります。
私の叔母はタンセンのメインストリートと小さな路地のほとんどを歩いてきました。
おばさんの足は、数え切れない年月をかけて、タンセンのメインストリートや狭い路地を歩き続けてきました。肩に担いだ蒸し餅、袋入りヨーグルト、フエ風タピオカプリン、ビンおばさんの包み菓子…これらは、私たちの子供時代の一部となり、たくさんの思い出を背負っています。
そして、何世代にもわたるタンセンの人々にとって、これらの露店商は非常に馴染み深い存在であり、遠くから戻ってきたときに彼らに会わなければ、愛する町に戻ってこなかったかのようです...
「時間修正装置」
時計修理業者は今でも「タイムキーパー」という懐かしい呼び名で呼ばれています。ハティン省の人々にとって、省立市場前のグエン・コン・チュー通りは、公式な計画がないにもかかわらず、「時計修理通り」として知られています。
これらの「店」は「時計修理通り」で時の痕跡を残しています。
Truong Huu Ha 氏 (1945 年生まれ) は、1980 年代後半からこの工芸に携わっており、現在でもこの工芸を実践し、守り続けている最高齢の職人の 1 人です。
ハ氏は兵役中にこの技術を学びました。除隊後、故郷に戻り、正式にこの道に進み、この通りの不可欠な存在となり、80歳を目前にした今もなお、この仕事に献身的に取り組んでいます。
「時間合わせ」職人、ハさん。
ハ氏はこう語る。「当時、時計はとても貴重でした！中流階級から労働者階級まで、多くの人が時計をなくてはならないものとみなしていました。どの家庭にも時計が掛けられ、時間を確認するためだけでなく、装飾品としても使われていました。時計修理業も盛んになり、子供たちの教育もこの工具箱から始まりました。」
この職業では、問題を診断するために、細心の注意、勤勉さ、そして鋭い観察力が必要です。ドライバー、ペンチ、ブラシ、ピンセット、ハンマーなど、使用する工具は実に様々ですが、どれも子供のおもちゃのように小さいのです。
ハさんはこの街角に何十年も住み、この地域の数え切れないほどの変化を目撃してきた。
数十年にわたりこの仕事に携わってきたハ氏は、一度も「ケース」を諦めたことがありません。時計によっては修理に丸一日、時には数日かかることもあり、彼の忍耐力と技術が試されます。お客様が時計を手に取った時、分針と時針はどちらも正確であるようにするためです。
現代生活の急速な発展と電子機器やテクノロジー機器の普及に伴い、人々は時計で時間を確認する習慣から携帯電話で時間を確認する習慣へと徐々に変化してきました。その結果、時計の修理に来られるお客様のほとんどは、昔からの知り合いです。
「とても古くてひどく傷んだ時計を修理に持って来られる方がたくさんいらっしゃいます。見ただけでも大変なケースだと分かりますが、持ち主にとってはきっと大切な思い出の品でしょうから、どんな時計でも引き受けています。修理が終わった時計を受け取ると、お客様は喜んでくださり、私もその喜びを分かち合います」とハ氏は語りました。
修理された時計を受け取った年配のお客様の喜びよう。
40年以上にわたり、ハ氏は「時間を操り」、この地の数え切れないほどの変化を目の当たりにしてきた。タンセンが静かで狭い通りが続く小さな町だった時代から、活気に満ちた若い都市へと変貌を遂げた時代まで。「都市のリズムは徐々に形作られ、人々の服装から乗り物までもが変わり、多くの人々が他所から移住して定住し、通りははるかに賑やかになった。私たちだけがここに座っていた」とハ氏は物思いにふけった。
現在、「時計修理通り」はかつてほど賑やかではありませんが、多くの地元の人々の記憶の中では、ハ氏、クイン氏、シュアン氏などは、今でも熟練した献身的な時計修理工として記憶されています。
花を作る職業へのノスタルジア。
グエン・コン・チュー通りとリー・トゥー・チョン通りの角を通るたびに、LEDライトがきらきらと輝く店の横に並んでいる古くて使い古された紙の花の屋台を見ると、新学期の季節への懐かしさが胸に迫ってきます。
1990 年代、この街角は、ほんの短い距離にもかかわらず、ほとんどすべての家で紙の花を作ったり、連句を書いたり、旗を作ったりする工芸に携わっていたため、常に活気があり賑やかでした。
紙の花を作る工芸は、今ではタンセンの多くの人々の記憶の中にのみ存在しています。
学生時代、私たちは皆、手首に色とりどりの光沢のある紙の花を一つずつピンで留めていました。緑、赤、紫、黄色。入学初日、早朝の太陽の下で花が咲き誇ると、私たちの小さな手はさらに美しく見えました。白いシャツ、青いズボン、赤いスカーフ、そして紙の花を身につけ、私たちは新学期を祝う歌と踊りのパフォーマンスに熱心に取り組みました。それは美しく、ワクワクして、そして楽しい時間でした。
フードン・スポーツフェスティバルの期間中、市内の学校の生徒たちがスタジアムで集団パフォーマンスを披露します。この日こそ、この「花の街」が真に活気づき、賑わう日です。
生活は変わり、ハンさんのように花を作る職業を覚えている人はもう多くありません。
クアンビン省出身の娘で、タンセン村に嫁いだグエン・ティ・ハンさん（1962年生まれ）は、義理の両親から紙の花作りを学びました。町の他の家族と同様に、ハンさんの家も何世代にもわたって紙の花作りを続けています。ハンさんはこう言います。「紙の花作りは難しくありませんが、多くの工程があり、時間がかかります。」
「花は主にカラフルなセロハン紙で作られており、重ねて小さな針金で固定し、切り取って形を整えて魅力的な外観を作り出します。」
タンセンは活気あふれる若者の街となったが、かつての人々や歩道の風景は、今も多くの世代の記憶に刻まれている。写真はディン・ニャット撮影。
しかし、プラスチック、布、生花の普及、そして子供たちの発表会で専用の小道具が使われるようになったことで、紙の花は以前ほど人気がなくなりました。近隣の多くの家庭では紙の花作りが廃れ、今もなお紙の花作りを続けているのはハンさんと数人の人々だけです。ハンさんはこう言います。「今では紙の花を作ることはほとんどなくなりました。他省や他都市から花を輸入できるからです。その方が早くて安いですしね。私も紙の花作りが恋しいので、たまに作る程度です。」
今日の若い都市の喧騒の中にも、昔ながらの街角、人々、何世代にもわたる思い出が刻まれた歩道が残っています。これらすべてが、私が大切にしている、愛するタンセンを構成しています。
キエウ・ミン
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