この変化は、疾病対策に貢献し、環境汚染を軽減し、持続可能なエビ養殖地域を構築する。
アンルオン村は、潟湖と海岸沿いの土地という、養殖業の発展に適した利点を有している。しかしながら、放牧型、半集約型、土池型といった伝統的な養殖方法には、天候への依存、病害対策の難しさ、生産性の低さ、効率の不安定さ、そして環境汚染のリスクなど、多くの制約がある。
こうした現実が、エビ養殖業者に考え方の転換を迫り、経験に基づく生産から科学技術の応用へと移行させている。
2015年、スアンビンナム村のゴ・ヴァン・クオン夫妻は、結婚祝いに買った金塊4本を売却し、防水シートで覆われた養殖池でのエビ養殖に投資することにしました。養殖池は底と岸辺が完全に防水シートで覆われ、送風機、底部曝気装置、サイフォンが併用され、環境パラメータの制御と病気の発生抑制に役立ちました。クオン氏は最初の養殖シーズンで2億ベトナムドン以上の利益を上げました。
クオン氏は、投資する前に、多くの地域でのエビ養殖の経験を調査し、学んだと述べた。「従来の方法で土池でエビを養殖すると、病気が発生しやすく、効率も低くなります。防水シートで覆われた池は多額の投資と厳格な技術が必要ですが、手順を正しく守れば、効率ははるかに高くなります」とクオン氏は語った。
クオン夫妻の成功を受けて、この地域の多くのエビ養殖業者が彼らの方法を学び、模倣しようと試みた。現在では、アンシュエン1、アンシュエン3などの村では、防水シートを敷いた池でエビを養殖している世帯の割合が100%に達している。
エビ養殖業者によると、天候や水位に頼る従来の方法で土池でエビを養殖した場合、1回の収穫で得られる最大利益は約2,000万ベトナムドンに過ぎない。一方、防水シートで覆われた池で新しい技術を適用すれば、価格が好調な時期には、約500平方メートルの面積で1回の収穫で2億ベトナムドン以上の利益を上げることができるという。
この卓越した効率性は、農家が大胆に投資し、集約農業の面積を拡大することを促している。
1月7日朝、アン・シュエン3村の村長であるトラン・クオック・トアン氏は、約3,000平方メートルの広さを持つ、防水シートで覆われた5つの池からなる家族経営のエビ養殖場に姿を見せた。彼は、最近の嵐、洪水、高潮によって、村内の100軒以上のエビ養殖農家のエビだけでなく、家族経営のエビもすべて水没し、流されてしまったと述べた。
現在、多くの家庭が池のライナーを張り替えたり清掃したりするために作業員を雇っており、テト（旧正月）後に最初のエビの稚魚を放流する計画を立てている。「村のエビ養殖業者は、池のライナー工法を用いてエビを養殖し続け、技術的な手順を厳守していく」とトアン氏は断言した。
アンルオン村人民委員会によると、2025年までに同村のエビ養殖面積は合計約490ヘクタールとなり、そのうち230ヘクタール以上が集約養殖に利用される予定である。先進的な科学技術の応用促進は、以下の方向で進められている。住民は積極的に科学技術の進歩を学び、応用するとともに、地域のハイテクエビ養殖企業との連携を強化している。
アンルオン村人民委員会の副委員長であるトラン・ディン・ヴオン氏は、同村は温室養殖を含む集約型および半集約型のバナメイエビ養殖モデルの開発に注力するよう住民を指導しており、バイオテクノロジーと自動化を応用して疾病を抑制し、品質を向上させ、トレーサビリティを確保し、持続可能な発展と地元水産物の付加価値向上を目指していると述べた。
一部の家庭や企業は、抗生物質の使用を制限または排除するなど、生物安全性の高い養殖方法を積極的に採用している。同自治体は、2026年までにバナメイエビの養殖面積を580ヘクタール以上に拡大し、年間約5,000トンの生産量を目指している。
「科学的な養殖池管理は、農家が飼料コストを削減し、廃水処理への意識を高め、有害な化学物質の代わりに生物製剤を使用することで、養殖地域や近隣の住宅地の環境汚染を軽減し、同時にエビの生存率を高めるのに役立ちます」とヴオン氏は述べた。
しかし、高度な技術の導入は、高額な投資コスト、農業地域におけるインフラの不備、一部の世帯における技術へのアクセス制限など、依然として多くの困難に直面している。
アン・ルオン村は今後の展望として、あらゆるレベルの政府が引き続き資本と優遇融資の面で支援を提供し、研修と技術移転を強化し、集約型農業地域のためのインフラに投資し、農家、協同組合、企業間の連鎖的な連携を促進することを提案している。
出典：https://baogialai.com.vn/thay-doi-tu-duy-nuoi-tom-de-phat-trien-ben-vung-post576953.html
