尿の濃度が高すぎると、尿中のミネラルや化学物質が沈殿して結晶化し、腎臓結石となる。健康情報サイトHealthline （米国）によると、腎臓結石は通常、シュウ酸カルシウムとリン酸カルシウムでできている。
毎日コーヒーを飲むことは、腎臓結石の予防に役立つ。
栄養学専門誌「Advances in Nutrition 」に掲載された研究によると、コーヒーを飲むことで腎結石の形成リスクを軽減できる可能性があるという。これは、コーヒーが利尿作用を持ち、尿量を増やすことで、結石の原因となるミネラルが腎臓に蓄積されるのを抑えるためだ。
この効果はコーヒーに含まれるカフェインによるものです。栄養学専門誌「Frontiers in Nutrition」に掲載された研究では、腎結石の既往歴のある3万人以上のデータに基づいて分析が行われました。その結果、カフェインを摂取することで腎結石の発症リスクを軽減できる可能性が示されました。
研究によってカフェインが腎結石の予防に効果があることが示されているものの、 科学者たちはコーヒーにはカフェイン以外にも腎結石の予防に寄与する物質が含まれていると考えている。これらの物質には、抗酸化物質、抗炎症物質、そして高濃度のマグネシウムなどが含まれる。
コーヒーは体に良い飲み物ですが、健康を維持するためには飲み過ぎは禁物です。専門家は、1日に2杯までを推奨しています。また、米国食品医薬品局（FDA）は、1日のカフェイン摂取量を400ミリグラム以下に抑えるべきだとしています。これは、コーヒーだけでなく、エナジードリンク、お茶、チョコレートなど、カフェインを含むすべての飲料や食品から摂取するカフェインの総量です。
さらに、腎臓結石を予防するためには、健康的な生活習慣を維持することも非常に重要です。そのため、尿が濃縮されすぎないように、十分な水分を摂取する必要があります。定期的な運動と健康的な体重の維持も、腎結石のリスクを軽減するのに役立ちます。
腎臓結石のある人は、結石の種類によっては、赤身肉、塩分、ピーナッツなどの特定の食品の摂取量を減らす必要がある場合があります。Healthlineによると、腎臓結石が心配な場合は、医師の診察を受けて、結石の種類と適切な治療法を判断してもらうべきです。
出典： https://thanhnien.vn/them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185240708202202932.htm
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