アメリカで栄養士として働くジュリア・ズンパノ氏によると、レモンとレモンジュースには、体に不可欠なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ビタミンC、食物繊維、植物性化合物が、レモン特有の酸味を生み出す主成分であり、多くの重要な効果をもたらします。
米国農務省のデータによれば、大きなレモン（皮なし）には、およそ 24 カロリー、7.8 グラムの炭水化物、2.35 グラムの食物繊維、0.92 グラムのタンパク質、1.68 ミリグラムのナトリウム、2.1 グラムの糖分、44.5 ミリグラムのビタミン C が含まれています。
レモンとレモンジュースには、体に欠かせないビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
写真：AI
心臓血管の健康に良い。
レモン、柑橘類、緑黄色野菜など、ビタミン C が豊富な食品を食事に取り入れることで、冠動脈疾患のリスクを軽減することができます。
心臓血管疾患は今日最も一般的な問題の一つだが、適切な食生活で改善することができ、クリーブランド・クリニックによれば、レモンはその中で重要な役割を果たす。
細胞を損傷から保護します。
レモンは強力な抗酸化物質の供給源であり、酸化ストレスによるダメージを軽減するのに役立ちます。
この状態は細胞や臓器にダメージを与え、アルツハイマー病、がん、糖尿病、心臓病、早期老化など多くの慢性疾患の一因となります。
レモン、特に皮には、ヘスペリジン、フラボノイド、ケルセチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの物質は、心臓血管の健康をサポートし、炎症を抑えるだけでなく、脳の健康や視力にも効果的です。
サツマイモが血糖値と心臓血管の健康に与える驚くべき効果。
レモンは腎臓結石の予防に役立ちます。
腎臓結石は、腎臓内のミネラルが結晶化することで形成されます。腎臓結石になると、激しい痛みを感じることが多く、場合によっては手術が必要になります。
レモンにはクエン酸とビタミンCが豊富に含まれており、この症状の予防に役立ちます。この2つの物質は尿の組成を変え、結晶化や結石の形成を抑制する効果があります。
鉄の吸収をサポート
レモンはビタミンCが豊富で、鉄分の吸収を助けます。鉄分は血液や組織に酸素を運ぶ上で重要な役割を果たし、エネルギーを増強し、臓器を保護します。
鉄分を安定的に維持することは、鉄欠乏性貧血の予防にも役立ちます。しかし、鉄分を豊富に含む食品を多く摂取するだけでは十分ではありません。体内の鉄分吸収を最大限に高めるには、ビタミンCも必要です。
免疫力を高めましょう。
レモンに含まれるビタミン C は、特に風邪やインフルエンザの季節に免疫システムを効果的に機能させるのに役立ちます。
十分なビタミン C を摂取すると、風邪や上気道感染症の期間が短くなります。
病気になると、ビタミン C は免疫細胞に集中しているため、体内で急速に枯渇します。
出典: https://thanhnien.vn/chanh-vua-la-gia-vi-vua-la-than-duoc-cho-suc-khoe-185250928171058487.htm
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