「200皿のドリアン」パーティーで中華料理店が有名に

中国の深セン市にあるレストランが、ドリアンを使った料理200品以上を1人199元（69万4000ドン以上）で提供するビュッフェを開始し、ネット上で有名になった。

サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）は12月28日、中国の中流消費者は財布の紐を締めているものの、主に東南アジアから輸入されるドリアンの需要は増加し続けている、と報じた。

2023年2月3日、中国浙江省杭州市の食品工場で作業員が冷凍ドリアンを梱包している。

中国の都市部では、ドリアンは単なる果物の域を超え、若い消費者の間で流行の選択肢となっている。サウス・チャイナ・モーニング・ポスト紙は、中国の外食業界が最近「ドリアンなら何でもアリ」というプロモーションを開始し、ドリンクやデザートから火鍋やビュッフェまで、ドリアンをテーマにしたレストランが急増していると指摘している。

サウスチャイナ・モーニング・ポストによると、TikTokの中国版であるDouyinでは、「ドリアンバーベキュー」や「ドリアンビュッフェ」といったトピックが12億4000万回以上視聴されている。

さらに、中国広東省のドリアンチキン鍋専門店ブランドは、222万個以上の鍋を販売し、同社のドリアンサンドイッチはソーシャルメディアで大きな注目を集めている。

ベトナムはドリアンの輸出で26億ドルの利益を得た。

中国広東省深セン市のドリアンビュッフェレストランも最近、お粥やケーキなどマレーシア産ドリアンを使った200種類以上の料理を1人199元（69万4000ドン以上）で提供していることから、インターネット上で有名になったとサウスチャイナ・モーニング・ポストが報じている。

サウスチャイナ・モーニング・ポストが引用した公式統計によると、中国市場は世界のドリアン供給量の90％以上を消費しており、輸入量は2018年の43万トン（11億ドル相当）から2024年1月から9月には138万トン（62億ドル相当）に急増する見込みだという。

出典: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm