中国・深圳にあるレストランが、ドリアンを使った200種類以上の料理を提供するビュッフェを1人199元（69万4000ベトナムドン以上）で提供開始したことで、インターネット上で有名になった。
サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）は本日12月28日、中国の中間層の消費者が支出を抑えているにもかかわらず、主に東南アジアから輸入されるドリアンの需要は増加し続けていると報じた。
2023年2月3日、中国浙江省杭州市の食品工場で、作業員たちが冷凍ドリアンを梱包している。
中国の都市部では、ドリアンは単なる果物という枠を超え、若い消費者の間で流行の選択肢となっている。サウスチャイナ・モーニング・ポスト紙は、中国の外食産業が最近「何でもドリアン付き」というプロモーションを展開し、その結果、ドリンクやデザートから火鍋やビュッフェまで、あらゆるものを提供するドリアンをテーマにしたレストランが急増していると指摘している。
SCMPによると、TikTokの中国版であるDouyinでは、「ドリアンバーベキュー」や「ドリアンビュッフェ」といったトピックが12億4000万回以上の視聴回数を集めている。
さらに、中国広東省にあるドリアンチキン鍋を専門とするブランドは、222万個以上の鍋を売り上げており、そのドリアンサンドイッチはソーシャルメディアで大きな注目を集めている。
ベトナムはドリアンの輸出で26億ドルの収益を上げた。
SCMPによると、中国広東省深圳にあるドリアンビュッフェレストランは、マレーシア産ドリアンを使った200種類以上の料理（お粥やペストリーなど）を1人199元（約69万4000ベトナムドン）で提供していることで、最近オンラインで有名になった。
SCMPが引用した公式統計によると、中国市場は世界のドリアン供給量の90%以上を消費しており、輸入量は2018年の43万トン（11億ドル相当）から、2024年1月から9月までの138万トン（62億ドル相当）へと急増している。
出典： https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm
コメント (0)