地理的表示に関する文書によると、この製品は主に緑コショウ、黒コショウ、白コショウの3種類から構成されています。ティエンフック産のコショウは、他の地域で栽培されたコショウとは一線を画す、独特の刺激的な風味を持っています。 科学者たちは、ティエンフック産コショウのこの独特な品質は、その土地固有の自然条件と地元の人々の伝統的な農法が特別な組み合わせによって生み出されたものであると結論付けています。
2009年、ティエンフック産コショウはベトナム知的財産庁から団体商標登録証を取得しました。2015年には、旧クアンナム省の代表的な農村工業製品賞を受賞し、2018年には省レベルの4つ星OCOP製品として認定されました。
式典では、知的財産庁の代表者が「ティエンフック」コショウの地理的表示保護証明書を授与した。証明書によると、ティエンフック、ランゴック、タインビン、ソンカムハの各コミューンを含む地理的地域におけるコショウの地理的表示「ティエンフック」の管理を担当する機関は、ティエンフック人民委員会である。
ダナン市科学技術局のグエン・タイン・ホン局長によると、「ティエンフック」に対する地理的表示保護証明書の付与は、同製品の評判、品質、および独自の原産地に対する国家による公式な承認であり、ティエンフック産コショウの品質に対する科学的な評価でもあるとのことです。
グエン・タイン・ホン氏は、ティエン・フオック村をはじめとする地理的表示区域内の各地域が、引き続き製品の品質管理を効果的に行うべきだと提言した。同時に、生産および高度加工における科学技術の応用を促進し、胡椒製品の開発をエコツーリズム、体験型観光、OCOPプログラムと連携させることで、人々の所得向上と持続可能な農村経済の発展を図るべきだと述べた。
この機会に、ティエンフック村人民委員会は、保護地理的表示地域内でコショウを生産・販売する20の組織および個人に対し、「ティエンフック」の地理的表示を使用する権利を認める決定を発表しました。同時に、コショウ製品に対する「ティエンフック」の地理的表示の管理と使用に関する規則を公布し、将来的な管理、品質管理、トレーサビリティ、ブランド開発の統一を目指しました。
出典: https://www.sggp.org.vn/tieu-tien-phuoc-duoc-cap-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-post854298.html
コメント (0)