有機シナモン栽培モデルの展望

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クアンタン村の人々はシナモンの樹皮を収穫後に乾燥させます。

数十年にわたり、クアンタン村ではシナモンの木が多くの世帯の収入源となってきました。しかし、伝統的な生産・利用方法には限界があり、多くの廃棄物が発生し、製品の価値が低下し、生産性、品質、そして生態環境すべてに悪影響を及ぼしています。しかし現在、クアンタン村のシナモン生産者、特にタイリーサイ村とタンビン村に集中している人々は、有機農業へと転換し、収入を増やし、より豊かな生活を築くために大胆な革新を続けています。具体的には、農家は植物の成長を促す合成肥料、農薬、化学物質の使用を積極的に避け、あるいは完全に排除しています。そのため、クアンタン村の高地にある村々では、有機シナモンの森の面積がますます拡大しており、人々の生産活動に科学技術を応用するという考え方に前向きな変化が見られます。

チウ・ディ・セン氏は、タイ・リー・サイ村で、農業普及センター（農業環境省）と科学技術省が展開・指導するプロジェクトに基づき、有機シナモン栽培モデルを初めて導入した世帯の一つです。従来の栽培方法では、栽培者は経験に基づいて品種を選択し、予測に基づいて農薬を使用します。有機栽培法では、家畜や家禽の排泄物から得られる肥料のみを使用し、農業副産物と堆肥化された微生物を併用します。化学肥料の代わりに、除草、手作業による害虫駆除、そして厳密に管理された頻度での生物農薬の併用など、適切な管理プロセスが採用されています。この自然植生は、土壌に水分、多孔性、そして肥沃さを与える「保護層」として機能します。シナモンの木は、自然の抵抗力を高め、生産性と農産物の品質を最適化するための条件を備えています。

故郷のモデルからの花 1.jpg

有機シナモンはクアンタン村の人々に良い収入をもたらします。

セン氏は次のように述べました。「有機農業は多くのメリットをもたらします。収入の増加と人々の健康の保護に貢献するだけでなく、最も要求の厳しい市場の高い需要にも応えることができます。有機栽培の手法を採用することは、一人ひとりが協力して日常生活に必要なきれいな水源を守り、土地が不毛にならないようにするための方法でもあります。特にシナモン製品は品質が高く、食品安全に関する多くの厳格な基準を満たしているため、収穫後は協同組合が高値で買い取ってくれるでしょう。」

タイ・リー・サイ村とタン・ビン村には、この農法を実践している家族が数多くいます。彼らは経験や新しい技術を共有し、互いに仕事を交換することも厭いません。一つの家が完成すると、別の家に集まり、共に発展していきます。こうした活動は、村人たちの結束をますます強固なものにしています。現在、有機シナモンの栽培面積は約250ヘクタールに達しており、次のシナモンの収穫が規制に基づく有機基準を満たすための評価年齢に達する頃には、さらに拡大する見込みです。クアンタン産のシナモン製品は、ソンハースパイス株式会社とクアンニンシナモン株式会社に委託され、加工、保存、消費されています。

クアンタン省における有機シナモン栽培モデルの将来性確保を決定づけた要因の一つは、あらゆるレベル、セクター、そして地方自治体からの綿密な指導と支援を受けていることです。省人民委員会による「2025年までのクアンニン省有機農業開発プロジェクト（2030年までのビジョン）」（2022年3月18日付決定第685/QD-UBND号に基づく）の実施に伴い、クアンタン省は省内3,000ヘクタールの有機シナモン開発地域に位置しています。また、人々は優遇融資政策による資金調達や、適切な科学技術ソリューションを効果的に適用するための「手厚いサポート」を受けることができます。

クアンニン省におけるグリーンでクリーン、かつ持続可能な農業の発展を目指す有機農業の発展は、現在、農業消費者市場の高まる需要に応える上で避けられない発展の潮流となっています。農業環境局の報告によると、現在、省全体では90ヘクタールの稲蟲栽培、45ヘクタールの有機米栽培で約150トンの収穫量、329ヘクタールの有機シナモン栽培で220トンの収穫量を達成しています。

ヴァン・バ

出典: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html