クアンタン村の人々は、収穫したシナモンの樹皮を乾燥させている。
数十年にわたり、シナモンの木はクアンタン村の多くの世帯にとって収入源となってきました。しかし、従来の生産・収穫方法には限界があり、大きな無駄と価値の低下を招き、生産性、品質、そして生態系環境すべてに悪影響を与えていました。しかし現在、タイリーサイ村とタンビン村を中心に活動するクアンタン村のシナモン栽培農家は、有機農業へと大胆に転換し、収入を増やし、より豊かな生活を築くために革新的な取り組みを行っています。具体的には、農家は合成肥料、農薬、化学成長促進剤の使用を積極的に避け、あるいはほぼ完全に排除しています。その結果、クアンタン村の山間部の村々では有機シナモン林の面積が拡大しており、地元住民の間で生産に科学技術を応用するという意識に前向きな変化が見られます。
チウ・ディ・セン氏は、農業普及センター（農業環境省）と科学技術省が実施・指導するプロジェクトの下で、タイ・リー・セイ村で有機シナモン栽培モデルを導入した最初の世帯の1つです。従来の方法では、栽培者は経験に基づいて苗木を選び、推定に基づいて化学農薬を使用していました。有機栽培では、化学肥料の代わりに、家畜や家禽の廃棄物から作られた肥料のみを使用し、 農業副産物と堆肥化された微生物酵素を組み合わせて利用します。除草と害虫駆除は手作業で行われ、厳密に管理された頻度で一部の生物農薬も使用されます。この自然植生は土壌の「保護層」として機能し、水分、通気性、肥沃度を高めます。これにより、シナモンの木は自然な抵抗力を高め、農産物の収量と品質を最適化できます。
有機シナモン栽培は、クアンタン村の人々にとって安定した収入源となっている。
セイン氏は次のように述べています。「有機農業は、収入増加や人々の健康保護に役立つだけでなく、最も目の肥えた市場の高い要求にも応えるなど、多くのメリットを同時にもたらします。有機生産方法を採用することは、日常生活におけるきれいな水源の保護や土壌劣化の防止に、一人ひとりが貢献できる方法でもあります。特にシナモン製品は品質が高く、多くの厳しい食品安全基準を満たしているため、収穫後には協同組合によって高値で買い取られます。」
タイリーサイ村とタインビン村では、他にも多くの家族がこの農法を取り入れています。彼らは互いに経験や新しい技術を共有し、労働力を積極的に交換し、一方の家で作業した後、もう一方の家に移って互いの発展を助けています。これは村人たちの連帯感を強めることにも役立っています。現在、有機シナモンの栽培面積は約250ヘクタールで、次期シナモン作物が有機基準を満たす年齢に近づくにつれてさらに拡大する予定です。クアンタン産のシナモン製品は、ソンハスパイス株式会社とクアンニンシナモン株式会社によって購入され、加工、保存、流通されています。
クアンタンにおける有機シナモン栽培モデルの有望な見通しに貢献する重要な要因の一つは、あらゆるレベルの政府および地方自治体による住民へのきめ細やかな指導と支援である。省人民委員会による「2025年までのクアンニン省有機農業開発、2030年までの展望」プロジェクト（2022年3月18日付決定第685/QD-UBND号に基づく）の実施において、クアンタンは省内の3,000ヘクタールの有機シナモン開発区域に含まれている。住民は優遇政策融資へのアクセスが容易になり、適切な科学技術ソリューションを効果的に適用するための実践的な指導も受けている。
クアンニン省における有機農業の発展は、環境に優しく、クリーンで持続可能な農業を目指しており、農産物消費市場の高まる需要に応えるため、現在では避けられない流れとなっている。農業環境局の報告によると、同省では現在、90ヘクタールの稲作・泥蟹養殖場、約150トンの収穫量を誇る45ヘクタールの有機米栽培地、そして220トンの収穫量を誇る329ヘクタールの有機シナモン栽培地がある。 |
ヴァン・バ
出典: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html
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