「私たちの協同組合は、有機基準に従って栽培された、清潔で有機的な野菜の生産を専門としています。私たちの農園で栽培されるトマトやピーマンはすべて農薬を使わずに育てられており、栽培する農家と、その農産物を利用する消費者の両方の安全を確保しています」と、ラムハ県フーソン村リエンケット村にあるリエンケット・ライク農園協同組合のグエン・ティ・ルオン理事長は語りました。
高原地帯を流れるダダン川のすぐそばに位置するリエンケット村の農民たちは、乾季には穏やかな流れ、雨季には増水するこの川で、家族の食事用の野菜を栽培し、地元の市場で販売するという小規模な野菜栽培に慣れ親しんでいた。しかし、より大規模な農業に挑戦し、大量生産した野菜の販路を探すにあたり、新たなアプローチが必要となった。そこで2021年、村の農民たちは力を合わせ、商業用野菜の販路を開拓するため協同組合を結成した。
グエン・ティ・ルオンさんは次のように語った。「この協同組合には9人の正式メンバーがおり、主な作物は温室で栽培しているピーマンとトマトです。当初、農家は乾季の最後の雨季と重なる収穫期にコーヒー豆を乾燥させる場所として温室を建設しました。しかし、温室は完成後わずか1ヶ月しか使用されず、投資に見合わないほど無駄でした。そこで、農家は残りの期間に温室でトマトを栽培するというアイデアを思いついたのです。」
「幸いなことに、トマト栽培を始めた当初から、組合員は温室栽培では環境保護のために清潔な野菜を確保する必要があることを認識していました。そのため、 農業関連企業と協力して安全な野菜栽培技術についてアドバイスをもらいました」とルオン氏は振り返る。組合員が実施した最も大胆な取り組みは、天敵を利用してトマトの栽培環境を保全するバイオプロ技術の導入だった。
リエンケット協同組合に技術支援を提供しているフノ肥料会社の技術担当官、ノン・ティ・ホン・ヴァン氏は、温室建設の際、協同組合の農家が無機肥料や農薬を使用せず、計画通りに作業を進めたことを振り返った。「当初から、協同組合はダラット・ハスファーム社と提携し、トマト畑に天敵を放ちました。これらの天敵は、赤ダニやアザミウマを駆除するだけでなく、他の害虫も抑制し、協同組合の畑が野菜にとって安全であることを保証し、農薬の使用を不要にしました。当初から体系的な計画と生物学的技術の適用を行った結果、畑は非常に清潔で緑豊かな環境となり、トマトやピーマンも非常にきれいになりました」とヴァン氏は説明した。
有害な昆虫を駆除するために20種類以上の天敵を放つことに加えて、リエンケット協同組合の菜園では、害虫を引き寄せるために列に吊るされた鉢植えの花もたくさん育てています。菜園では、吊り板や粘着テープを使って昆虫を捕獲し、硫黄燻蒸ランプを使って病気を防いでいます。有機的なアプローチに従ったこれらの総合的な害虫管理対策は、菜園の環境のバランスを保ち、生物農薬を含む殺虫剤の使用を不要にするのに役立っています。「毎月、日本に輸出する企業に供給するために、何トンものトマトとピーマンを収穫しています。日本の市場は非常に厳しく、農薬残留物が検出されると契約がキャンセルされる可能性があります。そのため、技術スタッフの指示に従って、野菜を非常に清潔に栽培するように互いに注意し合っています」とグエン・ティ・ルオンさんは語りました。
多くの温室では、コーヒーの収穫期になると、協同組合は乾燥のために土地を空けるため、そのシーズン最後のトマトのつるを取り除きます。コーヒー豆を袋詰めした後、粉砕した殻は協同組合の肥料加工工場に送られ、そこで酵素発酵させて、粒状の有機肥料ブロックに加工されます。このブロックは、トマトやピーマンの畑の肥料として使用されます。この統合的な農業生産モデルは、農家が利益を最大化しながら環境問題に取り組み、環境に優しく持続可能な農業を目指すのに役立っています。
出典: https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html
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