フーイエンハイテク農業区管理委員会は先日、2025年に向けた技術プロセスとハイテク農業モデルの導入・改良成果を紹介する会議を開催した。会議では、エンジニアたちが、ゴールデンカンタロープ、キュウリ、水耕栽培野菜、ミニトマトの栽培、クロシロキクラゲ、オオイスターマッシュルーム、ヒラタケなど様々な食用キノコの栽培プロセスといった、多くの現代的な農業生産プロセスを発表した。
修士号取得者のホー・トゥ・タイン氏（植物細胞技術学科）は、「私は、温室で点滴灌漑を用いてキュウリを栽培するプロセスを、農家や企業、特に農業生産分野で起業の機会を探している若者たちに紹介しました。これらの技術は長年の研究を経て完成し、実際に成功裏に適用されています。このプロセスにより、小規模農家は、気候変動によって天然の水資源がますます不足する状況下でも、灌漑用水を生産・管理することが可能になります」と述べています。
この手法は、ヴァンホア村のBB農業サービス協同組合がBBファームモデルで成功裏に適用しました。BBファームでは、温室でイチゴや水耕栽培の野菜を栽培し、点滴灌漑と害虫管理を技術を用いて行っています。その結果、協同組合はスーパーマーケットに野菜や果物を供給・輸出するだけでなく、体験型観光地としても発展を遂げています。
2024年12月から、農業環境省はライナン・テクノロジーズ株式会社と連携し、省東部の稲作地と果樹園に害虫監視システムを設置しました。このシステムは、農業試験場、協同組合、農家によって運用され、病害虫の予測、作付け計画、害虫防除に役立てられています。ビンキエン区の農家、グエン・ヴァン・キエム氏は次のように述べています。「このシステムのおかげで、自分の畑でよく見られる害虫の種類が分かります。それに基づいて、害虫の被害を軽減するために天敵を育成することができます。」
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| 組織培養技術の発展により、冬虫夏草は一般の人々にとってより身近な存在となった。 |
かつては希少な天然資源だった冬虫夏草は、 科学技術の進歩のおかげで、今ではいつでもどこでも消費者が利用できる、広く入手可能な商業製品となった。
ティエンフー漢方薬株式会社（ソンホア村）とフーイエンハイテク農業区は、ダクラク省における冬虫夏草の栽培、加工、ブランド構築の先駆的な企業群である。
ティエンフー製薬株式会社のグエン・ヴァン・ドゥック社長は、同社は研究所で冬虫夏草の研究・栽培を行うだけでなく、冬虫夏草製品や冬虫夏草加工品の開発も行っていると述べた。2022年には、同社の多くの製品がOCOPの3つ星および4つ星認証を取得した。例えば、蚕宿主の冬虫夏草、蛹宿主の冬虫夏草、濃縮冬虫夏草エキス、黒ニンニク入り冬虫夏草エキス、乾燥冬虫夏草エキス、冬虫夏草などである。これらの製品は、全国の流通網、チェーン店、スーパーマーケットで販売されている。また、中国、マレーシア、その他の国々にも輸出されている。
フーイエンハイテク農業区管理委員会のグエン・ヴァン・フン委員長は、同社が冬虫夏草製品の加工に凍結乾燥技術を応用していると述べた。この技術により、高純度の冬虫夏草製品が製造され、顧客の長期的なニーズを満たすことができる。現在、同社は市場の需要に応えるため、冬虫夏草茶やハーブティーなどの製造について研究を進めている。
冬虫夏草だけでなく、多くの協同組合、企業、家庭がハイテク技術と新技術を応用して多様な農産物を開発し、国内および輸出市場の需要の高まりに応えています。例えば、リエン・スアン・ファット農業林業サービス協同組合は、ハイテク技術を応用してダビア甘草やマド茶などの貴重な在来植物種を保存し、経済的に非効率な林業用樹木の代わりに巨大な竹を導入することに成功しました。同様に、ホア・スアン・タイ1総合農業サービス協同組合は、接ぎ木技術を用いて在来の遺伝資源から多くの新しいハスの品種を作り出しました。ファム・ベト社は、フーイエン農業技術研究開発センターから黒シロアリキノコの栽培技術移転を受け、市場向けに大量生産することに成功しました。
出典: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/
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