メコンデルタを訪れて、池の岸辺を覆う紫色のホテイアオイを鑑賞しよう。

この時期、メコンデルタ地方を訪れる人々は、運河、用水路、池、湖を彩る紫色のホテイアオイを鑑賞する機会に恵まれます。時には、畑一面に広がる魅力的な紫色の花の絨毯を前に、思わず立ち止まって写真を撮らずにはいられないでしょう。

Báo Tuổi Trẻ•27/02/2025

ドンタップ省ラップヴォー郡の国道N2B沿いの池でホテイアオイが咲いている - 写真：ダン・トゥエット

ホテイアオイは水面に浮かぶ水生植物で、池では群生して生育したり、川、運河、小川などに漂流したりすることが多い。

ホテイアオイの花は淡い紫色で、一本の茎にたくさんの花を咲かせます。それぞれの花には6枚の花びらがありますが、中央の濃い紫色の背景に黄色い花びらが1枚だけあり、他の花びらは淡い紫色です。

ホテイアオイは通常、毎年1月から5月にかけて開花し、メコンデルタの道路沿いを旅行する観光客は容易にその姿を目にすることができる。ホテイアオイは日常生活においても様々な用途があり、工芸品、食品、医薬品、有機肥料などに利用されている。

池一面に咲くホテイアオイが一斉に開花すると、息を呑むほど美しい光景が広がり、通行人を魅了する。

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田園風景に鮮やかな彩りを添える、一面に広がるホテイアオイ。写真：ダン・トゥエット

メコンデルタを訪れ、池の岸辺を覆う紫色のホテイアオイを鑑賞する - 写真2。

ホテイアオイの花、特に茎と花は、植物の中で最も若い部分で、高さは15～25cmです。地元の人々は、シチュー、魚醤鍋、酸味のあるスープなどの付け合わせとして、生で食べるために摘むことがよくあります。ホテイアオイの花は香りがなく、花びらは非常に薄く、茎はパリッとしていて甘いです。

池や湖、運河に点在するホテイアオイの群落は、メコンデルタのこの田園地帯の素朴で詩的な美しさを一層引き立てている。

ホテイアオイの花は、煮込み魚や発酵魚鍋の付け合わせとして生で食べられる。 - 写真：DANG TUYET

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ホテイアオイの花は通常2日ほど咲いた後、しおれてしまうが、その後も新しい花が咲き続ける。- 写真：DANG TUYET

Tuoitre.vn

出典: https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3

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