CA MAU有機農業生産により、Ca Mau は数多くの国際認証を取得しており、これらの認証によりベトナムのエビの輸出が最も要求の厳しい国々に拡大しています。
トイビン県トリルック村（ カマウ省）におけるASC認証のエビ米モデル。写真：トロン・リン
生態系保護に関連する農業生産
カマウ省には、認証マークを取得したエビ養殖地の生態稲作面積が約4万ヘクタールあります。約800ヘクタールの米が国内および国際的な有機基準の認証を受けています。また、1万9千ヘクタール以上のエビ養殖林が生態エビとして認証されており、2万ヘクタール以上の高品質で安全な米が栽培されています。
これまで、カマウは、多くの有機認証米ブランドを含む、バリューチェーンに従って安全な米と有機米の10を超える生産と消費のリンクを構築してきました。
この成果は、地方自治体、農業部門、特に基準に従って生産チェーンに参加している企業や農家の多大な努力のおかげです。
カマウ省人民委員会副委員長のレ・ヴァン・スー氏は次のように述べました。「近年、カマウ省は、環境に優しく、条件の良い地域で有機栽培に重点を置いた生産を農家に奨励しており、グリーンでクリーンな製品の開発に重点を置いています。省は、企業が農家にアプローチし、農家と協力して有機農業生産地域を構築するための支援策を講じてきました。」
カマウ島の19,000ヘクタールを超えるエビ林が国際認証を取得しました。写真： Trong Linh
カマウ省は、化学物質や遺伝子組み換え製品を使用せず、自然と密接なつながりを保ちながら水産物を栽培し、養殖が環境に与える影響を最小限に抑えることを目指しています。
タイティンファット農業協同組合（カマウ省ナムカン郡タムザン村）の理事長、マイ・トゥイ・トラン氏は次のように述べた。「当初、彼女の家族はマングローブ林で6ヘクタールの自然養殖（エビ、カニ、魚など）を生態学的モデルに従って行っていました。養殖、加工、そして市場への出荷までのプロセスを試行錯誤し、完成させた後、協同組合は現在、地域の50農家の協力を得て、原料となる養殖地を約1,500ヘクタールに拡大しました。」
タイ・ティン・ファット農業協同組合の理事長は次のように付け加えた。「協同組合は、農業から消費者に届くまでのサプライチェーンを完結しています。消費者は製品の真の品質を実感できます。バリューチェーンの構築は、地域社会における生態系保護への意識向上に貢献します。協同組合の目標は、原材料の産地を整備し、人々の持続可能な生計手段を創出し、自然な農業地域を創出し、カマウのマングローブ生態系を保護することです。」
チャン・ヴァン・トイ地区のエビ米モデルは高い経済効率をもたらしている。写真：トロン・リン
現在、タイティンファット農場協同組合は、冷凍食品、半加工食品、深加工食品の3つの主要グループに分かれ、10種類以上の製品を生産しています。主な季節商品は、ハゼ、オオクルマエビ、淡水エビ、冷凍ギンエビです。協同組合は毎月10～15トンの原材料を地元住民に供給し、月間7億ドン以上の収益を上げています。これにより、20人以上の地元労働者の雇用が創出されています。
多くの国際認証を取得している場所
カマウ省ゴックヒエン郡には現在、53,000ヘクタール以上の林業地と水産養殖地があり、国際機関の認証を受けているのは9,300ヘクタールで、1,800戸以上の農家が暮らしています。
ゴックヒエン県ラックゴック町の農家、レ・ミン・ティ氏は、「ゴックヒエン県のエコロジカルエビ養殖は他の養殖方法よりも収益性が高い。生エビは検査を受けた企業の買い取り所で販売されている」と述べた。
ミンフー・フォレスト・シュリンプ・チェーン・ソーシャル・カンパニー・リミテッドの生産チェーンに参加する農家たち。写真：トロン・リン
近年、ミンフーフォレストシュリンプチェーンソーシャルカンパニーリミテッドは、海洋生物保全・コミュニティ開発センターと協力し、カマウ省トイビン郡トリルックコミューンでのエビ養殖場の建設に参加し、2023年10月に責任ある水産養殖認証（ASC）を取得しました。
最近では、ビエン・バック・ドン村（トイビン県）のエビ養殖地域が、世界水産養殖連盟（GAA）による優良養殖慣行認証（BAP認証）を取得しました。これらのモデルは国内外の市場から高く評価されており、生産効率の向上に貢献しています。
Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limitedの取締役、Lam Thai Xuyen氏は次のように語りました。「BAP認証は、企業がビエンバックドン村の人民委員会や各世帯と連携し、専門の米エビ養殖エリア（約4,000ヘクタール）の100％を目標にモデルを拡大し続けるための基礎です。」
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html
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