かつてのカオニャン村（現在はハイフォン市レー・イク・モック区）は、リエンフォンビンロウの「首都」として知られています。
ビンロウの実を栽培して富を得る。
かつてのカオニャン村（現在のハイフォン市レー・イク・モック区）は、何世代にもわたってビンロウの「首都」として知られてきました。地元の人々は、大きな実、鮮やかな皮、香り高くわずかな渋みのある味わいが特徴の、独特のリエンフォンビンロウを誇らしげに語ります。この品種は市場で非常に人気があります。
80歳近いホアン・ティ・ガさんは、人生の半分以上をビンロウジュの栽培に費やしてきました。彼女はかつて、ほぼすべての家庭がビンロウジュを植えていたと語ります。数十本、あるいは数千本植えている家庭もありました。木々は深い森に生い茂り、家々や畑、牧草地を覆い尽くし、独特の景観を作り出しています。この地域は「ベトナム北部のビンロウジュ果樹園地帯」と呼ばれるほどです。
「カウカオニャンは以前は主に結婚式や婚約式の持参金として使われていました…だから私の故郷はよく『幸せの木の村』と呼ばれています」とンガさんは誇らしげに語った。
カオニャンの人々はビンロウの栽培だけでなく、ビンロウの加工産業も急速に発展させました。2007年、旧カオニャン村はハイフォン市人民委員会によってビンロウの栽培・加工村として認定されました。
地元の人々は新鮮なビンロウの実を茹で、乾燥させて主に中国に輸出します。よく「カオニャン族は木炭ストーブを東南アジア中に持ち歩いている」と冗談めかして言われますが、これは大規模な貿易業者が地元でビンロウの実を買い付けて加工するだけでなく、ベトナム中部や南部、さらにはタイやミャンマーからも仕入れているからです。
カオニャン村では最盛期には、30基以上のビンロウの実乾燥窯が昼夜を問わず稼働していた。各窯の平均処理能力は1日3～9トンの乾燥ビンロウの実を生産していた。ニャンリービンロウの実村（現在はレー・イク・モック区第9住宅団地）の住人、グエン・ヴァン・ヴィン氏は、昨年の同時期、生のビンロウの実の値段が高騰し、時には1kgあたり8万ドン以上に達したと語った。ビンロウの実加工工場では、作業員が忙しくビンロウの実を摘み、選別し、分類していた。ビンロウの実乾燥窯は昼夜を問わず明るく燃えていた。多くの貿易商や中国人商人がこの地域に駐在し、地元住民から乾燥ビンロウの実を迅速に購入していた。
ビンロウの木のおかげで、多くの家庭が裕福になり、大きくて美しい家を建て、車を購入し、子供たちに教育を受けさせています。ビンロウの加工工場は、特に前年の旧暦8月から翌年の清明節の終わりまでのビンロウの収穫期には、数百人の地元労働者に安定した雇用を提供しています。当時の労働者一人当たりの平均収入は、月500万～1,000万ドンでした。
市場の変動に対する懸念は依然として残っている。
ビンロウの実の栽培と加工は地元住民の生活の糧となっているが、ビンロウの実の市場は不安定で中国市場に大きく依存しているため、地元住民は依然として不安を抱えている。
レー・イク・モック区にある大規模なビンロウの実加工工場のオーナー、ファム・ヴァン・フン氏は、カオニャンにおけるビンロウの実栽培・加工産業が中国市場に大きく依存していることを懸念している。取引先が仕入れをやめれば、業界全体が揺らぐ。生のビンロウの実は国内で販売できるが、価格が低すぎて原価を賄えない。乾燥したビンロウの実は使われずに冷蔵倉庫に放置され、中国への販売を待っている。現在、中国人トレーダーはビンロウの実の購入を中止しているため、工場の操業能力は低下している。生のビンロウの実の価格が低いため、一部の工場では加工用に適度な量を購入している。
この悪循環を打破するため、住民と地方当局は長期的な解決策に関する指導と助言を強く求めています。まず、地理的表示と関連付けたビンロウのブランドを構築し、東南アジアおよび南アジア諸国への市場拡大を図る必要があります。乾燥ビンロウの輸出のみに頼ることなく、ビンロウ精油、ビンロウ由来医薬品、ビンロウ殻工芸品など、ビンロウ製品の高度加工と多様化に関する研究を進める必要があります。
さらに、ビンロウジュ栽培村では、市場予測やタイムリーな情報提供といった専門機関からの支援が必要であり、生産者や流通業者が生産計画を調整できるよう支援する必要がある。農家、流通業者、そして事業者を連携させ、それぞれが独立して行動する状況を回避するため、協同組合や生産グループの結成を奨励すべきである。融資、産業振興、そして産業育成といった支援も必要である。
バオ・アン出典: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html
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