説明写真（写真：baodautu.vn）
中国農業農村開発省と税関総局は、中国に輸出されるベトナムのツバメの巣の検疫、検査、獣医衛生の要件に関する議定書に署名した。
昨年XNUMX月に発効したこの議定書は、ベトナムのツバメの巣がマレーシア、インドネシア、タイに続いて中国市場を征服するための条件であると言われている。
中央高原地方では、アナツバメ農場が生産地域コードを登録し、プロトコルに沿った書類を完成させています。 当局は企業による中国へのツバメの巣輸出登録も支援している。
ベトナム農場農業企業協会のグエン・ズン副会長は、中国が公式ルートを通じてベトナムのツバメの巣に門戸を開くことは、地元のツバメの巣産業にチャンスをもたらすと述べた。
中国や、米国、オーストラリア、ニュージーランドなどの大きな中国人コミュニティを持つ国への輸出は、製品の価値を高める方法です。
現在、ツバメの巣は世界で最も高価な食品の XNUMX つと考えられています。
同氏は、アナツバメ農家が事業で成功するためには、協同組合や企業と連携して国際認証を取得する必要があり、それによって製品を良い価格で販売できるようになると述べた。
ツバメの巣業界の個人や団体も、潜在的な消費者によりよく届くように製品を多様化する必要があります。
ベトナムアナツバメ農場協会によると、ベトナムのほぼすべての農場が巣を自分たちで収穫して加工し、小規模で販売しているという。 その結果、ベトナムにはnesetsブランドがありますが、その品質は国際基準を満たしていません。
現在、ベトナムは主に価値の低い生のツバメの巣を非公式ルートを通じて輸出している。
農業農村開発省によると、全国の23,600地域のうち42地域に約63のアナツバメ農場があった。
この国ではツバメの巣が約 200 トン生産されており、年間 120 トン以上、450 億 XNUMX 万ドル相当が輸出されています。
ベトナムツバメの巣会社（VinBirdnest）のディレクター、トラン・フオン・トゥアン氏は、中国はツバメの巣の世界最大の市場であるため、ベトナムのツバメの巣の中国への輸出に関する議定書は業界にチャンスをもたらすと述べた。
市場が活性化すれば、ベトナムのツバメの巣産業は再編され、より高い付加価値が生まれ、ツバメの巣農家や加工業者の収入と利益の向上に貢献します。
VNA
