田んぼの魚の収穫も順調に始まりました。

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ニンビン省には数千ヘクタールの低地畑があり、「一米一魚」の栽培モデルを実践しています。2023年にはこれらの地域が干ばつの大きな影響を受け、生産効率が低下しました。今年は天候に恵まれ、雨も早く、雨期も長かったため、多くの農家は魚の収穫が非常に効果的になると考えています。

グエン・ヴァン・カイさん（ノ・クアン県ソン・タン村チュン・ソン村）が、植え付けが終わった養魚場のエリアを確認し、手入れをしている。

8月初旬の早朝、グエン・ヴァン・カイさん（ノークアン郡ソンタン村チュンソン村）はボートを漕ぎ、養殖場を視察しました。彼は養殖場を網で囲み、エビや魚が隠れられるよう、中央に深い溝を掘りました。さらに、水流を作るための送風機も設置し、水中の酸素量を増やしました。

カイ氏は次のように述べた。「昨年は7月、猛暑と水不足のため、多くの家庭が水田に魚を放流することができませんでした。場所によっては水位が20～30cmしかなく、エビや魚の成長が遅れ、ヒートショックで死んでしまうことさえありました。しかし今年は違いました。雨が降り続き、水量も豊富だったのです。5月末から6月初めにかけて、この20ヘクタールの水田に3トンの稚魚と10万匹のオオテナガエビを放流しました。それ以前にも、エビや魚を約2ヶ月間、溝で飼育して馴致し、異常な環境条件にも耐えられるよう健康に育てていました。」

「昨年は植え付けと収穫が遅れたため、寒さでエビが死んでしまいました。今年は早めにエビを放流したので、収穫も早く済み、安心感も増しました。収穫量は間違いなく昨年よりずっと増えるでしょう。これは紛れもない事実です。私たち養殖業者は数十年にわたりエビ養殖の経験を積んできました」とカイ氏は断言した。

カイ氏と同様に、ファム・ヴァン・ヒエン氏も今シーズン、村人たちから30ヘクタールの田んぼを借りて水産物の養殖に取り組んでいます。ヒエン氏は次のように語っています。「このモデルで最も重要なのは水源です。水質に恵まれた年には、養殖は非常に容易で、非常に効率的です。田んぼの魚は主に水中の籾殻やプランクトンを食べるので、気候が涼しく、水源が豊富で、天然の餌が豊富にあれば、魚は急速に成長します。」

ヒエン氏によると、今年は伝統的な魚の養殖に加え、家族でオオテナガエビの放流も始めたという。これは新種だが、これまでの試験で、このエビはこの地域の水と土地の条件によく適応し、飼育も容易で、原生動物、多毛類、甲殻類、昆虫、軟体動物、藻類、有機物など、自然界に存在する多くの餌を利用できることがわかった。特にオオテナガエビは栄養価が高く、味も良く、消費者に非常に人気があり、市場は非常に開かれている。ヒエン氏は、今年の田んぼでの養殖が家族に高い収入をもたらすことを期待している。

低地であるため、夏秋稲作は嵐によってしばしば洪水に見舞われ、収穫できません。そのため、ソンタイン村は自然の摂理を尊重し、持続可能な開発と気候変動への適応を目指し、200ヘクタールの田んぼ養殖地域を積極的に水田養殖モデルに転換しました。ソンタイン村人民委員会のグエン・ヴァン・ルアン委員長は、「このモデルは農業のリスクを軽減し、住民の収入を向上させるため、ソンタイン村の水田養殖地域は近年非常に大きく発展しました。平均して1ヘクタールあたり約2,500万～3,000万ドンの利益を得ています。今年は好天に恵まれ、5月以降、100%の作付けが完了しました」と述べました。

農家が生産を行う上で最も好ましい条件を作り出すため、コミューンは仲裁役として機能し、各世帯を動員して養殖業者に水田を貸すことに同意させ、灌漑作業を支援して安全と秩序を確保し、人々が品種や飼料に投資するための優先的な資本源を利用できる条件を整え、専門機関と定期的に連携して養殖場の世話と管理の技術を指導する研修クラスを開いている。

現在、ソンタン村だけでなく、省内の米・魚生産の主要産地であるノークアン郡、ジャーヴィエン郡、ホアルー郡、タムディエップ市の水田で養殖を行う農家も、シーズン初めから恵まれた水資源のおかげで、順調な農作物の収穫を期待している。しかし、水産局（農業農村開発局）によると、近年、気候変動の影響に加え、自然災害はますます複雑化、激甚化、異常化しているため、決して主観的になってはならないという。

水田での養殖の効率を高め、環境がエビや養殖魚の健康に及ぼす悪影響や損失のリスクを抑えるために、農家は以下の点に留意する必要があります。種苗は作付け時期に合わせて放流し、大型の種苗を選んで養殖期間を短縮します。定期的に養殖場を監視し、pH、温度、水の透明度などの環境要因をチェックして適切な調整措置を講じます。定期的に石灰粉を田んぼに散布するなどの簡単な方法で、清潔で安全な養殖環境を確保します。魚の体重の3～5％に相当する量の補助飼料（米ぬか、トウモロコシ）を与えることもできます。田んぼの籾殻がソウギョに十分でない場合は、青菜を田んぼに追加する必要があります。

暑い日には、間引き、運搬、放流を控え、必要に応じて積極的に水位を上げる必要があります。また、暑い日が続く場合は、溝を掘って低地を作り、魚の隠れ家としたり、溝や田んぼを竹網で覆って水産物の熱を下げたりすることも可能です。

さらに、農家は洪水を克服するために堤防を強固で漏水防止にし、最高水位より0.5メートル高くする、圃場の周囲に多くの排水溝と排水溝を配置する、圃場の周囲に網を配置し、排水システムと堤防を定期的に点検する、圃場と溝を清掃して水をすばやく排水する、必要に応じて排水ポンプを準備するなどの洪水防止計画も作成する必要があります。洪水防止計画は、圃場全体を対象に計算する必要があります。農業プロセス中は、定期的な監視が必要です。農業用池で異常な兆候、病気の疑い、または死亡が検出された場合は、当局に報告して、タイムリーな指導と処理を受ける必要があります。

文と写真：グエン・ルー