ヴィケーの早朝、穏やかな冬の陽光が薄い霧のベールを徐々に晴らし、生命力にあふれた実をたわわに実らせたキンカンの木々が立ち並ぶ光景が現れる。キンカンの果樹園の中で、地元の人々は天候を利用して木々の手入れや剪定を行い、木々が健康に育ち、果実が季節に合わせて均等に熟すように努めている。
ヴァンディエップ住宅街に住むド・ハイ・ソンさんは、器用な手つきで時折キンカンの木をちらりと見て、バランスが取れているか確認しながら調整している。ソンさんによると、今年は天候が不安定なため、キンカンの木が順調に成長・発達するように、栽培者は多くの労力をかけて手入れをしなければならないという。
ベトナムの旧正月（テト）のお祝いに適したキンカンの木の条件は、緑の葉と美しい果実に加え、目を引く形と樹形であることです。これらの条件をすべて満たすキンカンの木を育てるには、少なくとも2年間、適切な投資、手入れ、そして技術的な対策を継続的に行う必要があります。施肥、水やり、害虫駆除はすべて適切な時期に行わなければなりません。
ソン氏によると、キンカンの木にとって開花期は最も重要な時期であり、テト（旧正月）までに実が熟すかどうかを左右するからだという。通常、キンカンの木は旧暦の5月か6月頃に開花し始める。今年は開花期に暑く、雨が多く、嵐に見舞われたため、キンカン栽培農家は経験と適切な対策を講じて木の生育を管理する必要があった。
木を魅力的な形にするためには、枝の配置、果実の均等な分布、そしてバランスの取れた樹形を確保するために、早期に剪定と誘引を行い、何度も調整する必要があります。現在、キンカンは成熟期を迎えており、その重みで枝が引っ張られ、形が崩れる恐れがあります。そのため、農家は果実や遅咲きの花を剪定すると同時に、樹形を整えたり曲げたりして、理想的な樹形を作り出すことに注力しています。
近年、観賞用のキンカンに加え、多くの農家がより高い収益を目指して鉢植えのキンカン栽培に切り替えている。鉢植えのキンカンは幅広い層の購入者にアピールし、多くの家庭にとって手頃な価格であるため、市場で人気を集めている。
ホンフォン住宅街に住むド・マン・フン氏の家族は、今年、テト（旧正月）市場向けにキンカンの木を1,000本植えた。現在、フン氏のキンカンの木の90％は業者から注文を受けており、1本あたり100万ベトナムドン以上の価格で取引されている。
フン氏によると、かつては伝統的な方法でキンカンが栽培されていた。しかし、ここ10年ほどで人々の好みは徐々に変化してきた。大きな塔のようなキンカンの木ではなく、場所を取らない適切な形状の盆栽や鉢植えのキンカンを選ぶ人が増えている。農家もこうした変化を認識し、消費者の好みに合わせて栽培方法を改良した結果、収益が増加している。
鉢植えのキンカンを育てるには、高度な技術が必要です。キンカンの木は通常、旧暦の8日頃に鉢に植え替えられます。熟練した栽培者は、根系が十分に発達し、鉢の中で木が安定して成長し、果実が適切な時期に熟すようにしなければなりません。他のキンカンの品種と比べて、鉢植えのキンカンは、約2年間の栽培で販売できるようになります。
この時期になると、キンカンが黄色く色づき始め、商人は果樹園を選定し、テト（旧正月）のキンカン収穫に向けて注文を始める。
キンカン商人のトラン・ヴァン・ニン氏は、フン氏の農園から輸入するキンカンの苗木の数量を確定したばかりで、北部各省への配送と小売店への流通のために苗木を準備するため、旧暦10月初旬から農園を訪れ、美しい形と手頃な価格のキンカンの苗木を選定してきたと述べた。
ニン氏は、今年のキンカンは美しく、木々は健康で、樹形は調和がとれており、果実は均一でふっくらと艶があり、価格も手頃だと述べた。現在、彼はテト（旧正月）の仕入れ先として、様々な苗木園から1000本以上のキンカンの木を選定している。
人々の好みを理解し、ヴィケー区ナムフォン地区とナムトアン地区の多くのキンカン農園は苗木を準備し、顧客が苗木を選べるよう開園した。最近では、キンカンを見物したり購入したりする人々で農園は賑わっている。
フーロン住宅街に住むダオ・ディン・トゥエン氏の家族は、150本の大きなキンカンの木がある2つの庭を所有し、様々な機関や企業に供給している。現在、木の3分の1は顧客によって予約されており、購入価格は1本あたり1,800万ベトナムドンから、レンタル価格は1本あたり1,000万～1,200万ベトナムドンとなっている。トゥエン氏は、今年の価格変動は少なく、市場は例年よりも安定していると評価している。
ヴィケー区には720ヘクタールの農地があります。花卉や観賞植物の栽培における強みを活かし、区は専門的な生産エリアを開発してきました。具体的には、南ミー地区の桃の木80ヘクタール、南トアン地区のキンカン、ツバキ、ベゴニアの栽培地20ヘクタール、南フォン地区の様々な種類のキンカンや盆栽の栽培地約50ヘクタールなどです。区は、交通・灌漑インフラの整備、エコツーリズムや体験型観光と連携したグリーンで持続可能な経済の発展、伝統工芸村の潜在力と強みを活かした観賞植物の育成に資源を集中させる必要性を認識しています。
地方自治体はまた、農家に対し、農地の統合、大規模農地や集中生産区域の建設、作付けパターンの再構築、バリューチェーンに沿った生産開発と農産物消費チェーンの構築と組織化を奨励する。さらに、農業協同組合の役割と革新を促進し、総合的なサービス事業へと発展させ、バリューチェーンに沿った農業生産を結びつけるハブとして機能させ、人々に付加価値をもたらすよう促す。
出典：https://baotintuc.vn/kinh-te/vua-quat-ninh-binh-ron-rang-chot-don-vu-tet-20260102101029268.htm
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