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| ヴァンラン郡コックテム村の人々は、テト（旧正月）の期間中、家の前に赤い紙を貼り付ける。 |
岩山に囲まれた道を越え、ヴァンラン村コックテム集落にあるダオティエン族の村に到着しました。村人の勧めに従い、この地に80年近く暮らしてきたバン・トリウ・ヴァン氏に会いました。バン・トリウ・ヴァン氏は背が高くすらりとした体型で、白髪、澄んだ低い声の持ち主であり、地元ダオティエン族の間では有名なシャーマンです。
バン・トリウ・ヴァン氏は、質素な自宅で、代々受け継がれてきた彼の民族のテト（旧正月）の習慣について語ってくれた。彼によると、旧暦12月15日から、家族は薪集め、湯沸かし、家の掃除や片付けなど、準備に忙しくなる。乾燥した冬の太陽が照りつける中、ダオティエン族の女性たちは森へドンの葉を探しに出かけ、玄関先では、女性たちが服に最後の刺繍を施し、美しく整った新年を迎える準備をする。
旧暦12月25日になると、村全体にテト（旧正月）の祝祭ムードがすっかり漂い始めた。家族ごとに交代で豚の屠殺を始め、たくましい若者たちは小グループを作り、村中の隣人たちの手伝いに分かれていった。
豚はきれいに処理された後、いくつかの部分に分けられます。一部はフライパンで焼く用、一部はソーセージを作る用、一部は塩漬けにして台所の梁に吊るす用です。主人は念入りに豪華なごちそうを用意し、先祖の祭壇に捧げ、香り高いワインを注ぎ、家族に今日は新鮮な肉があることを先祖に伝え、喜びを分かち合うよう招きます。
ダオティエンの人々は、屠殺されたばかりの豚肉を使って、バインチュン、バインチュオイ、バインジョー（ベトナムの伝統的な米粉ケーキ）を作り始めます。中でも、自家製のジョーは独特の料理です。豚を屠殺した後、勤勉な女性たちは豚バラ肉の最良の部分を切り出し、美しく整え、香辛料でしっかりとマリネし、玉ねぎとパクチーを加え、ドンの葉で包みます。
ふっくらとした丸い豚足は鍋でじっくりと煮込まれ、火が通ったら竹串で押さえて余分な脂を落とします。口に含むと、バナナの葉の芳醇な香り、新鮮な肉のコク、そして野菜の爽やかな味わいが絶妙に調和し、家族の集まりにふさわしい特別な味わいを生み出します。
旧暦の最後の日、新しい春の雰囲気が家々に満ち溢れた。どの家庭も笑い声とテト（旧正月）の準備で賑わっていた。年配の人々は赤い紙を手のひらサイズの小さなピースに切り、家中に丁寧に貼り付けて飾り付けをした。
ダオ族は、赤は幸運、富、繁栄の色だと信じています。正月とテト（旧正月）の期間中、人々は春を祝い、物や動物も春を迎えます。そのため、赤い紙は戸口、祭壇、家庭用品、乗り物、米びつなどを飾るのに使われます。
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| ダオティエンの女性たちは、旧正月に向けて、伝統的な衣装に丹念に刺繍を施している。 |
古来より、私たちの祖先は、一年中懸命に働くものはすべて休息を取り、テト（旧正月）を祝うべきだという信念を受け継いできました。そのため、家畜小屋や鶏小屋には、バインチュン（ベトナムの伝統的な米粉ケーキ）の形をしたケーキが吊るされていました。鶏小屋には米とトウモロコシ、豚小屋には米ぬか、水牛小屋にはバナナケーキが入っていたのです。
家は清潔で美しく、祭壇は桃の花、お菓子、もち米の餅、バナナの餅で飾られ、先祖たちに「新年がやってきました。先祖たちを招いてテトを祝い、子孫たちと再会しましょう」と告げる。真夜中ちょうどになると、家族は手作りの米麺、茹で鶏、豚肉のソーセージ、焼き肉など、豪華なごちそうを用意し、先祖たちを招いて新年を祝う。
新年を迎えると、家族は暖かく燃える炉端に集まり、緑茶をすすりながら、平和と繁栄を願う喜びの言葉を交わします。年の初めの会話は、これから起こる良い出来事について語り合い、年長者たちは静かに外に降り注ぐ露に耳を傾け、大地と空を目覚めさせる最初の鶏の鳴き声を心待ちにします。
旧正月の最初の日の朝、祖先の祭壇の前に小さなテーブルが設けられ、線香、生姜と砂糖を混ぜた水を入れた器、ナイフ、そして松明の束が置かれます。家主は線香に火を灯し、祈りを捧げ、祖先が自分たちを祝福し、新年の災厄を遠ざけてくれるよう願います。祈りの後、儀式を行う人は松明に火を灯し、家を出て、新年に最も縁起の良い方角へと向かいます。温かい松明の光が霧を払い、家主を純白の梅の花の枝へと導き、家に幸運を招き入れます。旧正月の最初の日の朝に幸運を招き入れるこの儀式は、ダオティエン族にとって最も神聖な儀式の一つです。
梅の花を持ち帰ったら、それをたくさんの小枝に分け、祭壇に供え、家の前に置き、穀物倉、家畜小屋、鶏小屋などに飾ります。こうして、新年の初めに皆が幸運に恵まれるようにします。最後に、家主は先祖にこの作業が完了したことを伝え、祝福と守護に感謝し、新年の富と繁栄、満ち足りた穀物倉、そして健康な家畜を祈ります。温かい生姜湯を一杯、家族全員で飲み、幸運と温かさを迎え入れ、災いを遠ざけることを象徴します。
幸運を招き入れる儀式の後、家族全員が集まり、再会を祝う宴を開き、愛する人々と時間を過ごします。テトの2日目には、経済的に余裕のある家庭は鶏肉と豚肉をささやかに供え、一年を通しての幸運と繁栄を祈願する儀式を行います。ダオ族の信仰によれば、幸運を祈願する儀式は旧暦1月の15日までに行わなければならず、それ以降に行うと効果がなくなるとされています。
テト（旧正月）の2日目からは、人々は父方と母方の親戚を訪ね、新年の挨拶を交わしたり、友人や家族と交流したりします。4日目には、家族は祭壇を下ろす儀式を行い、新年が始まってから4日が経過したことを先祖に伝え、仕事に戻る許可を求め、仕事が順調に進み、幸運に恵まれ、豊作となるよう先祖の祝福を願います。
バン・トリウ・ヴァン氏が語るダオティエン族の新年の習慣に耳を傾けていると、ダオティエン族と祖先、そして大地と空との深い繋がりを感じました。新年のお祝いにおける一つ一つの儀式、料理、細部に至るまで、それぞれに意味があり、自然との調和を重んじる彼らの哲学と、祖先への感謝の念が反映されています。ダオティエン族の新年の習慣は、タイグエン省の多様で独特な民族文化の景観を豊かにする一助となっています。
出典: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/xuan-ve-tren-ban-dao-tien-53e633c/
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