食肉輸出は2023年第3四半期に再び増加する見込み

ベトナム商工省輸出入局はベトナム税関総局のデータに基づき、2023年第3四半期にベトナムは578万トンの肉類および肉製品を輸出し、その金額は2,837万ドルに達したと発表した。これは2023年第2四半期と比較して数量で27.4%、金額で19%増加した。また、2022年第3四半期と比較して数量で45%、金額で33.9%増加した。

肉類および肉製品の輸出は依然として非常に少ない。

ベトナムの肉類および肉製品は主にアジア諸国に輸出されており、そのうち最大の輸出先は香港市場（中国）で、全国の肉類および肉製品輸出総額の40.48％、49.88％を占め、2,340トン、1,415万ドルに達し、2023年第2四半期と比較して数量が13.7％、金額が12.6％増加しました。2022年第3四半期と比較して、数量が28％、金額が46.5％増加しました。

2023年第3四半期末までに、ベトナムは16,160トンの肉類および肉製品を輸出し、その金額は7,785万ドルに達した。これは2022年の同時期と比べて、数量で28.4%、金額で39.3%の増加となった。

2023年第3四半期に輸出された主な肉類および肉製品の種類は、香港市場（中国）に輸出された生鮮、冷蔵または冷凍豚肉（主に冷凍子豚丸ごとおよび冷凍豚丸ごと）、その他の動物の屠殺後のその他の肉および食用肉副産物、主にベルギー、米国、フランス、カナダなどに輸出された生鮮、冷蔵または冷凍肉（主に冷凍カエル肉）です。

中国への輸出は、主に生鮮、冷蔵、冷凍の鶏肉および食用副産物（主に冷凍鶏足）です。注目すべきは、鶏肉および食用副産物を除くすべての肉類および肉製品の輸出が2022年の同時期と比較して大幅に増加したことです。

国内市場では、2023年第3四半期において、生豚価格は四半期初めに上昇しましたが、2023年第3四半期末までに上昇幅が縮小し、その後豚肉価格は下落して安定しました。2023年10月、全国の生豚平均価格は引き続き下落しました。

一方、牛肉と鶏肉（有色羽）の価格は前四半期と比べてほとんど変わらず安定していました。豚肉の生産量は増加しましたが、市場の需要低迷と複雑な疫病情勢により、豚肉価格は再び下落しました。

人々の節約志向により、購買力はそれほど改善していません。現在、国内の畜産物の需給は概ね均衡しており、国内消費のニーズを満たしています。今後年末にかけて、豚肉価格は農家と消費者の双方にとって適切な水準で推移すると予測されます。年末の年末年始の豚肉消費は、年末年始の商戦期を迎えることで改善する可能性があります。

2023年10月、全国の生豚価格は大きく変動しました。月初20日間は下落し、その後、月末の数日間で再びわずかに上昇しましたが、前月末と比べると依然として下落しています。現在、各省・市における調査価格は1kgあたり5万～5万4千ドンの間で推移しています。

具体的には、北部地域では現在、生豚の価格は1kgあたり52,000～54,000ドンで推移しており、先月末と比較して1,000～2,000ドン/kg下落しています。中部、中部高地、南部地域では、生豚の価格は1kgあたり50,000～54,000ドンで推移しており、先月末と比較して2,000～5,000ドン/kg下落しています。

最近、米国商務省は、経済活動の再加速による国内需要の回復、畜産業への投資増加と統合による畜産業の改善により、ベトナムの豚肉生産量は2023年に比べて5％増加し、2024年には370万トンに達すると予測している。

ソースリンク: https://congthuong.vn/xuat-khau-thit-tang-tro-lai-trong-quy-iii2023-282875.html