Khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III năm 2026

VHO - Ngày 24.4, tại không gian văn hóa Phố Hiến, Sở VHTTDL tỉnh Hưng Yên đã khai mạc Liên hoan Ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III. Sự kiện là điểm nhấn quan trọng trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa dân gian Phố Hiến năm 2026.

Liên hoan cũng là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu của tỉnh trong năm 2026, góp phần tôn vinh giá trị lịch sử, văn hóa, con người Hưng Yên.

Các đại biểu cắt băng khai mạc sự kiện

Phát biểu khai mạc sự kiện, ông Đỗ Hữu Nhân, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Hưng Yên nhấn mạnh, liên hoan là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu, nhằm tôn vinh các giá trị lịch sử, văn hóa và con người vùng đất bồi đắp bởi phù sa sông Hồng và sông Luộc. Đây là cơ hội để khẳng định vị thế của Hưng Yên - nơi từng nổi danh với câu ca "Thứ nhất Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến".

Theo lãnh đạo Sở VHTTDL, nền ẩm thực Hưng Yên mang đậm hồn cốt quê hương với những sản vật tiến vua và món ăn dân dã nổi tiếng như: nhãn lồng và gà Đông Tảo - những sản vật quý hiếm mang thương hiệu quốc gia; cùng nhiều món ăn đặc sắc: bún thang lươn, chè sen long nhãn và ếch om Phượng Tường…

Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Hưng Yên Đỗ Hữu Nhân phát biểu

Liên hoan năm nay có sự mở rộng đáng kể về quy mô với gần 150 gian hàng, giới thiệu hơn 100 món ẩm thực. Không chỉ gói gọn trong tỉnh, sự kiện còn quy tụ các món ăn tiêu biểu từ các tỉnh, thành phố khu vực Đồng bằng sông Hồng và các địa phương liên kết.

Ông Đỗ Hữu Nhân khẳng định: "Sự kiện góp phần xây dựng, định vị thương hiệu văn hóa ẩm thực và du lịch Hưng Yên trong giai đoạn phát triển mới".

Bên cạnh hoạt động thưởng thức ẩm thực, liên hoan còn tổ chức các nội dung mang đậm tính nhân văn và đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", bao gồm: Hội thi truyền thống gói, nấu bánh chưng và giã bánh dày; lễ dâng hương và dâng sản phẩm bánh truyền thống lên Đền Lạc Long Quân và Đền Mẫu Âu Cơ.

Các đại biểu tham quan các gian hàng

Hội thi làm bánh dày

Hội thi gói bánh chưng

Liên hoan sẽ kéo dài trong 4 ngày, từ ngày 24 - 27.4.2026. Tại lễ khai mạc, Ban tổ chức đã trình chiếu clip quảng bá du lịch do Trung tâm Xúc tiến Du lịch phối hợp thực hiện, khắc họa rõ nét những sản vật, giá trị cốt lõi về vùng đất và con người Hưng Yên đến với đông đảo du khách thập phương.

Một số gian hàng tại Liên hoan

Nguồn: https://baovanhoa.vn/du-lich/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-tinh-hung-yen-lan-thu-iii-nam-2026-222403.html