Không ít cơ sở nhỏ lẻ vẫn sản xuất theo cách thủ công, thiếu kiểm soát vi sinh, bảo quản tạm bợ, khiến người tiêu dùng trở nên lo sợ. Tuy nhiên, vẫn còn doanh nghiệp có quy trình sản xuất bài bản và có trách nhiệm hơn. Trong số đó, 36Foods nổi lên như một đơn vị về thực phẩm đáng chú ý, khi lựa chọn kết hợp giá trị truyền thống với tiêu chuẩn vệ sinh hiện đại – một cách làm không mới, nhưng đang rất cần trong bối cảnh hiện nay.
1. Giới thiệu về 36Foods
Khởi nguồn với tên gọi là Công ty TNHH T&T Foods có trụ sở tại Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Cho tới 17/12/2021, công ty chính thức đổi tên thành Công ty TNHH 36Foods và chuyển trụ sở chính về số 06, đường Cao Xá 2, thôn Cao Xá, xã Đức Thượng, huyện Hoài Đức, Hà Nội.
36Foods chuyên sản xuất và phân phối những thực phẩm chế biến, đặc sản vùng miền như nem chua, giò, tôm hấp, thịt sấy khô... Điểm đáng chú ý không nằm ở sản phẩm 36Foods cung cấp mà là cách họ tiếp cận quy trình sản xuất.
Dưới sự điều hành của CEO Nguyễn Văn Thắng, 36Foods đã sớm chuyển mình theo hướng đầu tư vào quy trình hóa với sứ mệnh gìn giữ và lan toả tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Sản phẩm 36foods cung cấp mang đậm hương vị truyền thống
2. Tầm nhìn - Sứ mệnh và Giá trị cốt lõi
Sứ mệnh
36Foods cam kết gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt Nam thông qua các sản phẩm đặc sản chế biến sẵn, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm và góp phần nâng cao ý thức tiêu dùng vì sức khỏe cộng đồng.
Tầm nhìn
Đến năm 2030, 36Foods hướng tới trở thành doanh nghiệp thực phẩm đặc sản uy tín hàng đầu tại Việt Nam, có hệ thống phân phối chuyên nghiệp, quy trình sản xuất đạt chuẩn.
Giá trị cốt lõi
- Trách nhiệm: Lấy chất lượng và an toàn thực phẩm làm tiêu chí hàng đầu trong mọi khâu sản xuất.
- Minh bạch: Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình truy xuất dễ dàng, thông tin trung thực.
- Tôn trọng giá trị truyền thống: Giữ trọn hương vị đặc sản quê hương, nhưng vận hành theo tiêu chuẩn hiện đại.
- Khách hàng làm trung tâm: Mỗi sản phẩm đều hướng tới trải nghiệm an toàn, thuận tiện và tin cậy cho người dùng.
- Phát triển cộng đồng: Gắn kết với người dân địa phương, thúc đẩy sản xuất sạch và hỗ trợ bảo tồn nghề truyền thống.
3. Quy trình sản xuất được quy chuẩn hoá
36Foods không hoạt động đơn lẻ mà liên kết với các hộ dân và thương hiệu sản xuất có truyền thống làm nem, giò hay các đặc sản vùng miền để phân phối đến người dùng. Một số nhà cung cấp uy tín có thể kể đến như:
Giò chả Dung Độ: Cơ sở chuyên sản xuất và chế biến giò, chả, nem chua chuẩn hương vị truyền thống.
Giò chả Dung Độ là một cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh
Cơ sở sản xuất Nguyễn Đức Hải: Cơ sở chuyên cung cấp sản phẩm nem bùi Hải Tuyết được lưu truyền qua rất nhiều thế hệ.
Dù không chạy theo quy mô lớn, 36Foods lựa chọn phát triển theo hướng bền vững: chú trọng từ việc sử dụng nguồn nguyên liệu có truy xuất nguồn gốc, sơ chế đảm bảo sạch, quy trình kiểm tra nghiêm ngặt đến lưu trữ vận chuyển đều được áp dụng đúng cách.
Sự nhất quán trong cách làm đã giúp thương hiệu dần được thị trường đón nhận, đặc biệt trong phân khúc khách hàng quan tâm đến thực phẩm truyền thống nhưng yêu cầu cao về vệ sinh và xuất xứ. Nhờ vậy, sản phẩm của 36Foods đã có mặt tại nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, hệ thống siêu thị quy mô vừa, nhà hàng, quán ăn, và được đánh giá cao nhờ tính ổn định và an toàn.
4. Các đối tác, khách hàng của 36Foods
Trong quá trình phát triển, 36Foods chú trọng xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài với các đơn vị có cùng định hướng về chất lượng và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, hệ thống phân phối sản phẩm của 36Foods cũng ngày càng được mở rộng thông qua việc hợp tác với nhiều chuỗi bán lẻ, siêu thị và nhà hàng có uy tín trên toàn quốc như:
- Hệ thống Winmart+
- Các chuỗi nhà hàng như Hải Xồm, Hải Hói, Thanh Loan, Thượng Hải, Hải Gia...
Các đối tác đáng tin cậy của 36Foods
36Foods là một trong những doanh nghiệp trẻ lựa chọn hướng đi cẩn trọng trong ngành thực phẩm chế biến sẵn. Với cách làm bài bản, chú trọng an toàn và giữ gìn giá trị truyền thống, thương hiệu này đang từng bước tạo dựng vị trí riêng. Trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm hơn đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, những mô hình như 36Foods cho thấy một hướng phát triển thực tế và đáng lưu tâm trong ngành.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số nhà 6, Ngõ 63, Đường Cao Xá 2, Thôn Cao Xá, Xã Đức Thượng, Huyện Hoài Đức, Thành phố Hà Nội
- Hotline: 0921.866.636
- Email: [email protected].
TT
Nguồn: https://baothanhhoa.vn/kham-pha-dac-san-truyen-thong-ung-dung-tieu-chuan-an-toan-thuc-pham-hien-dai-tai-36foods-253054.htm
Bình luận (0)