បន្លែ ៣មុខ ល្អសម្រាប់ថ្លើម ភ្នែក រំលាយអាហារ និងអាចការពារមហារីក

បន្លែ ជាពិសេសបន្លែស្លឹកបៃតង តែងតែត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ចាំបាច់សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះជាបន្លែប្រទេស៣ប្រភេទងាយរកទិញនៅទីផ្សារវៀតណាមក្នុងតម្លៃថោកប៉ុន្តែល្អសម្រាប់ថ្លើម ភ្នែក រំលាយអាហារ និងការពារមហារីកបានច្រើនមុខ។

1. spinach Malabar

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថា ស្ពៃស្ពីណាច ថ្វីត្បិតតែជាច្រែះ ប៉ុន្តែជាថ្នាំបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ តាំងពីបុរាណកាលមក ឱសថបុរាណបានប្រើ spinach ស្លឹក Malabar ជាថ្នាំបំបាត់កំដៅ បន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយកំដៅថ្លើម និងព្យាបាលមុន និងមុនជាដើម។ ឱសថសម័យទំនើប បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ស្ពៃស្ពីណាច Malabar មិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ថ្លើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ច្រើននៅក្នុងទឹករំអិលផងដែរ។ ដោយសារតែវាជួយពង្រឹងមុខងារថ្លើម ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់ ការពារជំងឺថ្លើម និងសរីរាង្គខាងក្នុងផ្សេងទៀត។

3 thức rau tốt cho gan, mắt, tiêu hóa và có thể ngăn ngừa ung thư- Ảnh 1.

ជាតិសរសៃពិសេស និងសារជាតិ pectin នៅក្នុងវាក៏មានសមត្ថភាពជំរុញចលនាពោះវៀន កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង បង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ ជាមួយនឹងកាឡូរីទាប spinach Malabar គឺសមរម្យណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធាត់។

Malabar spinach ក៏ល្អសម្រាប់ភ្នែកផងដែរ។ ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ Retinol - ទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីន A - រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយដើម្បីបង្កើត rhodopsin - សារធាតុសំខាន់ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការបែងចែកពណ៌នៅពេលមើលឃើញនៅក្នុងទីងងឹត។

លើសពីនេះ ស្ពៃពីណាចមានផ្ទុកសារធាតុពណ៌ carotenoid ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងអាចបង្កើនភាពស៊ាំ និងការពារជំងឺមហារីក។

2. ស្ពៃក្តោប

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយកែលម្អមុខងាររំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក។ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបជាទៀងទាត់ក៏ជួយរក្សាសុខភាពពោះវៀន និងការពារបញ្ហារំលាយអាហារមួយចំនួនទៀតដូចជា៖ រលាកពោះវៀនធំ ដំបៅក្រពះពោះវៀន… ទន្ទឹមនឹងនោះវាល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

សម្រាប់សុខភាពថ្លើម ស្ពៃក្តោបមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ បន្លែនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយដូចជា ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C ស្ពាន់ធ័រ... សុទ្ធតែជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជំរុញអង់ស៊ីម ជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងកម្ចាត់ជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ សារធាតុ isothiocyanates នៅក្នុងស្ពៃក្តោបនឹងជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុល និងផ្តល់អង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម។ សារធាតុ Phytochemicals នៅក្នុងស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បំបែករ៉ាឌីកាល់សេរី ល្អសម្រាប់បេះដូង និងជួយប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក រួមទាំងមហារីកថ្លើមផងដែរ។

3 thức rau tốt cho gan, mắt, tiêu hóa và có thể ngăn ngừa ung thư- Ảnh 2.

ប្រសិទ្ធភាពការពារ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកស្ពៃក្តោបក៏មកពីបរិមាណវីតាមីន C និងស្ពាន់ធ័រខ្ពស់។ ពួកវាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បង្កើនភាពស៊ាំ និងបន្សាបជាតិពុលអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងរ៉ាឌីកាល់សេរីពីរាងកាយ។ ឬ sulforaphane មានឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជាពិសេសមហារីកក្រពះពោះវៀន។

ក្រៅពីនេះ ស្ពៃក្តោបមានវីតាមីន A ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែក។ បន្ថែមពីលើវីតាមីន A សារធាតុ beta-carotene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោប ក៏ជួយការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែក និងពន្យារការលូតលាស់របស់គ្រីស្តាល់ផងដែរ។

3. Mugwort

ក្រៅពីប្រើជាបន្លែក៏មានប្រជាប្រិយភាពច្រើននៅតាមតំបន់ជនបទដែរ ម្រះក៏ជាថ្នាំជាយូរមកហើយ។

Mugwort មានផ្ទុកអាស៊ីត glycosides ដែលជួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុលពីថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់។ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នេះ mugwort មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺខាន់លឿងដែលបណ្តាលមកពីការខ្សោយថ្លើម និងជំងឺប្រមាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា អ្នកគួរតែញ៉ាំ ឬផឹកទឹកតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ បើអ្នកមានជំងឺរលាកថ្លើម អ្នកគួរនៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែមៀន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬអ្នកដែលរលូតកូន ឬកើតមិនគ្រប់ខែមិនគួរញ៉ាំអាហារឡើយ។ ស្ត្រីបំបៅដោះកូនក៏មិនគួរប្រើម្សៅម្រុំរាល់ថ្ងៃដែរ។

បន្លែច្រែះនេះក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារដោយបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតក្រពះ កាត់បន្ថយការឈឺក្រពះ ហើមពោះ និងក្រហាយចុងដង្ហើម។ Mugwort ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីតដូចជា ដង្កូវដង្កូវដង្កូវមូល និងដង្កូវនាង។ នេះគឺដោយសារតែ mugwort មានសមត្ថភាពខ្វិន, ផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃដង្កូវនិងរុញពួកវាចេញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ស្លឹកគ្រៃជួយបង្កើនចរាចរឈាម និងកាត់បន្ថយការឈឺភ្នែក។

3 thức rau tốt cho gan, mắt, tiêu hóa và có thể ngăn ngừa ung thư- Ảnh 3.

មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងថាផ្លែមៀនក៏ជួយការពារមហារីកបានច្រើនដែរ។ ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ជាពិសេសសារធាតុ flavonoids ។ ជាពិសេស ការសិក្សាបង្ហាញថា mugwort មានផ្ទុកសារធាតុ artemisinin ខ្ពស់។ Artemisinin នៅក្នុង mugwort មានសមត្ថភាពប្រតិកម្មជាមួយនឹងជាតិដែកដើម្បីបង្កើតជារ៉ាឌីកាល់សេរី។ ម៉្យាងវិញទៀត កោសិកាមហារីកមានផ្ទុកជាតិដែកខ្ពស់ជាងកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះការប្រើម្សៅម្រុំក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីកមួយចំនួននឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ប្រភព៖ Sohu, Family Doctor

ប្រភព