រូបមន្ត 4 យ៉ាងសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ "ដ៏ទេវភាព" ឆ្ងាញ់ជាមួយអ្វីក៏បាន

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 1.

អញ្ចឹងតោះដាក់រូបមន្តទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបគួរដឹង!

ទឹកជ្រលក់ឈីស

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 2.

គ្រឿងផ្សំ

2 ដំឡូង

ប៊ឺមិនអំបិល 30 ក្រាម។

ម្សៅ 30 ក្រាម។

ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានជាតិផ្អែម 230 មីលីលីត្រ

ឈីស 225 ក្រាម។

អំបិល 2 ក្រាម។

ម្សៅម្ទេស ១ ក្រាម។

ការធ្វើ

1. រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅហើយកូរជាមួយប៊ឺរយៈពេល 2-3 នាទី។

2. នៅពេលដែលម្សៅ និងប៊ឺបានលាយល្អ ហើយមិនមានដុំពកទេ បន្ថែមទឹកដោះគោ អំបិល និងម្សៅម្ទេសបន្តិច (បើចង់បាន) ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ កិនឈីស Cheddar ចូលទៅក្នុងខ្ទះ ទុកចោល 2 នាទី រួចបិទភ្លើង។

3. កូរបន្តរហូតដល់ឈីសរលាយ ហើយបង្កើតជាល្បាយក្រែមរលោង ហើយអ្នកបានរួចរាល់។

4. ចាក់ទឹកជ្រលក់លើដំឡូងបារាំង ឬជ្រលក់ដំឡូងបារាំង ទាំងពីរគឺសមរម្យ! ដំឡូងជ្រលក់ទឹកម្ទេស ក្ដាមចាស់ឥឡូវត្រូវយកដំឡូងជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីឲ្យប្រាកដ។

ប្រសិនបើអ្នកអផ្សុកជាមួយដំឡូងបំពង អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អ្នកទាំងស្រុងជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយពីផ្លែបឺរ រួមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសដ៏ទេវភាពដូចខាងលើ។

ទឹកជ្រលក់ស៊ុតអំបិល

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 3.

គ្រឿងផ្សំ

ប្រហែល 6 ស៊ុត yolks អំបិល

ខ្ទឹម

ប្រេង

ផ្លូវ

ទឹកត្រីល្អ។

ការធ្វើ

ជំហានទី 1: បន្ទាប់ពីទិញពងមាន់អំបិលរួច លាងវាចេញ។ បន្ទាប់មកចំហុយស៊ុតអំបិលប្រហែល ១៥ នាទីដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ។ ពេលស៊ុតលឿងឆ្អិនហើយ សូមបិទចង្ក្រាន ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងចាន។

នៅពេលដែលពងមាន់ឆ្អិន និងត្រជាក់ កិនវាជាមួយស្លាបព្រា ឬសម។

លាបខ្ទឹមស, លាង, ហាន់។

ជំហានទី 2: បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំហើយ អ្នកបន្តធ្វើទឹកជ្រលក់។

ដំបូងយកខ្ទះដាក់លើចង្ក្រាន រួចបន្ថែមប្រេងឆាប្រហែល ២០មីលីលីត្រ ហើយចាក់ប្រេងឆា។ ពេលប្រេងក្តៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលឆារហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពងអំបិលជាមួយស្ករសប្រហែល២ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកត្រី១ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ កូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាហើយស្រូបគ្រឿងទេស។ កូរឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែដាក់វានៅលើចានមួយ ហើយបម្រើជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ។

ទឹកជ្រលក់ satay

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 4.

គ្រឿងផ្សំ

បង្គាស្ងួត ៣០ ក្រាម។

បង្គា 2 tbsp

ទឹកជ្រលក់ម្ទេស 2 tbsp

ប៊ឺមិនអំបិល 30 ក្រាម។

ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយ

ស្ករស 2 ស្លាបព្រា

ការធ្វើ

1. បង្គាត្រាំក្នុងទឹករហូតដល់ទន់ រួចបុកដាក់ក្នុងបាយអ។ ចម្អិនទឹកត្រីប្រៃ៖ ដាក់ប៊ឺ៣០ក្រាមចូលឆ្នាំងមួយឱ្យរលាយរួចដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់បង្គាក្រៀមបុកចូលកូរឱ្យសព្វរហូតដល់ឆ្អិន។

2. បន្ទាប់ពីបង្គាឆ្អិនហើយ បន្ថែមទឹកម្ទេស 2ស្លាបព្រាបាយ បង្គាស 2ស្លាបព្រាបាយ និងទឹក 30ml ចូលក្នុងឆ្នាំង។

3. កូរឱ្យសព្វហើយចម្អិនរហូតដល់ទឹកស៊ីអ៊ីវឡើងក្រាស់បន្តិច រួចបិទចង្ក្រាន។ ចាក់ទឹកប្រហុកចូលក្នុងចានមួយ រួចរៀបចំធ្វើនំបញ្ចុក។