48 ម៉ោងនៅទីក្រុង Hue

ជ្រុងមួយនៃវត្ត Huyen Khong ។ រូបថត៖ Ha Tran — ជ្រុងមួយនៃវត្ត Huyen Khong

ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល ៤៨ ម៉ោងនៅទីក្រុង Hue ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងកំឡុងពិធីបុណ្យ Tet របស់ Giap Thin តាមរយៈបទពិសោធន៍របស់លោកស្រី Ha Tran (ហាណូយ) ជាមួយក្រុមមិត្តភ័ក្តិ ទីប្រឹក្សា មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ របស់ Duc Hoang និងសមាជិកនៃវេទិកាទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Hue។

បើតាមអ្នកស្រី Ha បានឲ្យដឹងថា ទីក្រុង Hue គឺពិតជាកន្លែងដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនាដើមឆ្នាំ ព្រោះនេះជាទឹកដីនៃស្តេច-ដែនដីនាគ និងស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត ធ្វើម្ហូប ។

ថ្ងៃទី 1

ព្រឹក

អាហារពេលព្រឹកនៅភោជនីយដ្ឋានគុយទាវ សាច់គោ My Tam Hue នៅលើផ្លូវ Tran Cao Van ។

អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា "ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូច្នេះវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ សេវាកម្មមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងរហ័ស"។ មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍រូបនេះ បាននិយាយថា នេះក៏ជាហាងគុយទាវមួយកន្លែង ដែលសិល្បករជាច្រើនតែងតែមកលេងនៅពេលមកដល់ទីក្រុង Hue ។ ចានពេញមានតម្លៃ 60,000 ដុង។ នៅថ្ងៃធ្វើការ នៅក្រៅក្រុងតេត អ្នកទេសចរអាចទៅលេងហាងគុយទាវល្បីៗមួយចំនួនទៀតនៅក្រុង Hue ដូចជា Ba Tuyet, Hem, O Phuong, Me Roi។

ការធ្វើដំណើរនៅព្រឹកបន្ទាប់គឺទៅទស្សនាប្រាសាទអធិរាជ និងសារមន្ទីរបុរាណវត្ថុ។ នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចមើលការផ្លាស់ប្តូរអ្នកយាមនៅសម័យបុរាណ ស្លៀកសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណី ថតរូបក្នុងកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងស្តាប់ការពន្យល់អំពីស្ថាបត្យកម្មទាំងមូលនៃវាំងនៅអធិរាជ Citadel ។

ជាពិសេស ព្រះរាជវាំង Kien Trung ជាកន្លែងដែលមិនគួរមើលរំលង ព្រោះទើបតែបានបើកដំណើរការឡើងវិញ បន្ទាប់ពីជួសជុលជាង ៤ឆ្នាំ។ ទីនេះធ្លាប់ជាកន្លែងធ្វើការ និងកន្លែងរស់នៅរបស់ស្តេច Khai Dinh និងស្តេច Bao Dai។ អគារនេះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរចនាប័ទ្មអាស៊ី និងអឺរ៉ុប រួមទាំងស្ថាបត្យកម្មបារាំង ស្ថាបត្យកម្មក្រុមហ៊ុន Renaissance អ៊ីតាលី និងស្ថាបត្យកម្មរាជវង្សសក្តិភូមិវៀតណាម។ ការបន្លិចគឺជាសិល្បៈនៃការតុបតែង mosaics នៅលើប៉សឺឡែន។ ប្រព័ន្ធទ្វារត្រូវបានលាបពណ៌ភ្លឺដោយពណ៌ក្រហម និងលឿង ដែលជាលក្ខណៈធម្មតារបស់រាជវាំង។

អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា “ការដើរកាត់តាមអគារនានា គឺជាកន្លែងសម្រាក លេង និងទស្សនារបស់ស្តេច គ្រប់ទីកន្លែងគឺស្រស់ស្អាត និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍”។

កន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយទៀតដែលត្រូវទៅទស្សនាគឺផ្ទះសួន An Hien ដែលសាងសង់នៅចុងសតវត្សទី 19 ដែលជាលំនៅដ្ឋានរបស់ព្រះនាងទី 18 របស់ស្តេច Duc Duc ។ ថ្មីៗនេះ អង្គភាពឯកជនមួយបានចូលកាន់កាប់ និងកេងប្រវ័ញ្ចលើវិស័យទេសចរណ៍។ លក្ខណៈបុរាណនៅទីនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពេញលេញ។

អាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានបួស An Nhien ។

តាមលោកស្រី Ha An Nhien ប្រៀបដូចជាសួនច្បារដែលតុបតែងបែបបារាំង ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍បែបពុទ្ធសាសនា។ អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា “ម្ហូបបួសត្រូវបានបង្ហាញតាមបែបអឺរ៉ុប ឆ្ងាញ់ ហើយកន្លែងក៏ស្អាត ដូច្នេះអ្នកចង់ស្នាក់នៅទីនោះជារៀងរហូត”។ មុខម្ហូបរួមមាន បាយឆាគ្រាប់ឈូក ពោត ផ្សិត សាឡាត់ ក្រូចថ្លុង ក្រឡុកបួសចម្រុះ។

រសៀល

ទស្សនាផ្នូរស្តេច Gia Long ។ កន្លែងនេះប្រៀបដូចជាសួនច្បារធំ អាចចូលបានដោយកង់ ឬរថយន្តអគ្គិសនី។ ផ្លូវទៅកាន់ផ្នូររបស់ស្តេចមានជណ្ដើរជាច្រើន ពេលដើរគ្រប់គ្នាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើជំហានរបស់ខ្លួន នេះក៏ជាចេតនារបស់អ្នកសាងសង់ផ្នូរដែរ ចង់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្រាបថ្វាយបង្គំពេលទៅដល់។ លោក Hoang បាននិយាយថា “ផ្នូរទាំងពីរនេះប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឲ្យជិត អ្នកនឹងឃើញថា គែមដំបូលនៅខាងស្តេចគឺខ្ពស់ជាងបន្តិច”។

នៅជិតផ្នូរស្តេច Gia Long ភ្ញៀវនឹងមកកន្លែង Check-in ដ៏ល្បីសម្រាប់យុវវ័យ គឺសួនទឹកបឹង Thuy Tien។ គម្រោងនេះត្រូវបានបោះបង់ចោលចាប់តាំងពីការបញ្ចប់របស់វា។ ព្រោះមានព័ត៌មានច្រើននិយាយថាកន្លែងនេះជិតនឹងត្រូវគេវាយកម្ទេច ទើបមានអ្នកមកទីនេះកាន់តែច្រើនឡើង។ នេះជាកន្លែងដែលនិមិត្តសញ្ញានាគដ៏ល្បីល្បាញស្ថិតនៅ ភ្ញៀវទេសចរអាចចូលទៅខាងក្នុងរាងកាយរបស់នាគដើម្បីឡើងខ្ពស់ដើម្បីរីករាយនឹងទិដ្ឋភាព។

ភោជនីយដ្ឋាន Huyen Anh Nem Lui និង Banh Uot នៅផ្លូវ Kim Long គឺជាកន្លែងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល។ មុខម្ហូបមានសាច់ជ្រូកដុត បាយជ្រូកដុតក្រដាស និងសាច់អាំងដែលមានតម្លៃចាប់ពី៣០.០០០ដុងដល់៦០.០០០ដុងក្នុងមួយចំណែក។

ល្ងាច

ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកនៅ Hue អ្នកគួរតែទៅស្តាប់តន្ត្រីរាជវាំងនៅលើទូកនាគតាមដងទន្លេទឹកអប់។ សំបុត្រមានតម្លៃ 100,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់រយៈពេល 30 នាទី។ អ្នកក៏អាចបញ្ចេញគោមអណ្តែតទឹកដើម្បីធ្វើសេចក្តីប្រាថ្នា។

នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃទៅទស្សនាត្រីមាសខាងលិចដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Chu Van An - Nguyen Thai Hoc - Vo Thi Sau ។ “ត្រីមាសខាងលិចរបស់ Hue រំលឹកប្រជាជន Ta Hien នៅហាណូយ ឬ Bui Vien នៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ទីក្រុងហូជីមិញក៏មានសភាពអ៊ូអរដែរ ប៉ុន្តែមិនមានសំឡេងរំខានពេកទេ»។

នៅពេលល្ងាច ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែស្នាក់នៅសណ្ឋាគារតាមដងទន្លេអប់ ដែលមិនមានមនុស្សច្រើន មានទេសភាពស្រស់ស្អាត និងស្ងប់ស្ងាត់។ តម្លៃបន្ទប់នៅតាមបណ្តោយទន្លេទឹកអប់មានចាប់ពី 700,000 ដុង ដល់ប្រហែល 4 លានដុង អាស្រ័យលើប្រភេទសណ្ឋាគារ រមណីយដ្ឋាន និងចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ។

ថ្ងៃទី 2

ពេលព្រឹក និងថ្ងៃត្រង់

អាហារពេលព្រឹក និងរីករាយជាមួយកាហ្វេអំបិល ដែលជាភេសជ្ជៈដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុង Hue អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ ឥឡូវនេះបានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសវៀតណាម។ អាស័យដ្ឋាន 142 Dang Thai Than ជាប់នឹង Imperial Citadel ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "កន្លែងកំណើត" នៃភេសជ្ជៈនេះ។ បច្ចុប្បន្ន ហាងកាហ្វេភាគច្រើននៅ Hue បម្រើកាហ្វេអំបិល។

ទិសដៅបន្ទាប់ក៏ជាកន្លែងដែលលោកស្រី Ha និងសមាជិកក្រុមចូលចិត្តជាងគេគឺភូមិបុរាណ Tich Phuoc។ លំហអាកាសត្រជាក់ ស្ងប់ស្ងាត់ ជាមួយនឹងរឿងព្រេងនៃប្រាសាទ Doi អាជីពធ្វើគ្រឿងស្មូនថ្វាយស្តេច បទពិសោធន៍ធ្វើគ្រឿងស្មូន ធ្វើនំក្វាន់ និងទេសភាពដ៏សុខសាន្តនៃជនបទ។

អ្នកស្រី ហា បានស្នើថា៖ «ជួលកង់ជិះនៅទីនេះ ជួបអ្នកស្រុក និងស្តាប់ពួកគេនិយាយរឿងពីភូមិ។

អ្នកស្រី Thu ជាម្ចាស់ផ្ទះដ៏ស្រស់ស្អាត ធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសនៅក្នុងភូមិ គឺជាអ្នករៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅផ្ទះសម្រាប់ក្រុមភ្ញៀវមកពីហាណូយ។ អាហារនោះមាន ត្រីប្រឡាក់ ស៊ុបពន្លកឬស្សី ប្រហិតត្រី សាច់ស្ងោរ និងប្រហុកស្ងោរ សុទ្ធតែឆ្ងាញ់ ស្រស់ និងស្អាត។ ចំណុចសំខាន់នៃអាហារគឺសាឡាត់ផ្លែល្វាជាមួយក្រដាសអង្ករ។ វាក៏មានទឹកស៊ីរ៉ូ hibiscus ដែលផលិតនៅផ្ទះផងដែរ។

រសៀល

ទស្សនាវត្ត Huyen Khong (Huyen Khong Son Thuong) ដែលមានចំងាយប្រហែល 12 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Hue តាមផ្លូវពីភូមិបុរាណ Tich Phuoc ត្រឡប់ទៅទីក្រុង។ វត្ត Huyen Khong មិនល្បីល្បាញដូច Thien Mu ទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគោលដៅធម្មតាសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលមិនចូលចិត្តភាពអ៊ូអរ។ វត្តនេះស្ថិតនៅជ្រៅក្នុងជ្រលងភ្នំក្នុងចំណោមព្រៃស្រល់ និងតាមភ្នំ ដូច្នេះវាតែងតែស្ងប់ស្ងាត់។

អាហារពេលល្ងាចនៅភោជនីយដ្ឋាន Chan នៅផ្លូវ Nguyen Thai Hoc ។

កញ្ញា ហា បាននិយាយថា “ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដំណើរទៅណាមកណា ព្រោះវាមានទីតាំងនៅចំកណ្តាល ការតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងមានមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីទាំងអស់”។ មុខម្ហូបដូចជាបង្គាជូរជាមួយសាច់ស្ងោរ ត្រីងៀតដុត អង្ករសំរូប និងបបរ mussel ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើន។ នេះជាកន្លែងដែលអ្នកទេសចរភាគច្រើនមកលេងពេលមកដល់ Hue ។

ជម្មើសជំនួស

ភូមិសិប្បកម្មក្នុងស្រុកដូចជា សិក្ខាសាលាផ្កាក្រដាស Thanh Tien សិក្ខាសាលាគំនូរប្រជាប្រិយលើក្រដាស Do នៅភូមិ Sinh និងភូមិ Thuy Xuan ធូប គឺជាគោលដៅផ្សេងទៀតដែលលោកស្រី Ha ស្នើ។ អ្នកស្រី Ha បាននិយាយថា "ភាពស្រស់ស្អាតនៃទេសភាព និងមនុស្សរបស់ Hue មិនមានភាពអាប់អួរដូចមនុស្សគិតនោះទេ។ ប្រជាជនមានភាពសាទរ យកចិត្តទុកដាក់ សុភាព និងរីករាយ"។

ទីស្នាក់ការកណ្តាល (យោងតាម VnExpress)

ប្រភព