48 ម៉ោងនៅទីក្រុងហូជីមិញ

ដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលពីរថ្ងៃនៅទីក្រុងហូជីមិញនេះ បន្ថែមបទពិសោធន៍ដ៏ល្អមួយ សាកសមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលបានទៅទីក្រុងជាច្រើនដង។

បទពិសោធន៍នេះត្រូវបានណែនាំដោយលោក Hoang Thuan មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ នៅក្រុមហ៊ុន Vietluxtour និងណែនាំដោយលោក Hien Anh អ្នករស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ នាងបាននាំអ្នកស្គាល់ និងមិត្តភ័ក្តិទៅលេងទីក្រុងជាច្រើនដង ហើយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់។

ថ្ងៃទី 1

ព្រឹក

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីរបស់អ្នកនៅទីក្រុងហូជីមិញជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យរបស់ Hu Tieu នៅភោជនីយដ្ឋាន Nam Loi នៅផ្លូវ Ton That Dam ខណ្ឌ 1។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានតាំងពីមុនឆ្នាំ 1975។ មុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ Hu Tieu Ca បន្ថែមពីលើគុយទាវ និងអង្ករដំណើប។ គុយទាវធ្វើដោយដៃ ទឹកស៊ុបមានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយ ហើយមិនមានសារធាតុរក្សាទុក។ អ្វីដែលពិសេសមួយទៀតនោះគឺភោជនីយដ្ឋានមានបាយឆាធ្វើនៅនឹងកន្លែងជានិច្ច។

អ្នកស្រី ហៀន អាញ់ បាននិយាយថា៖ «នេះជាភោជនីយដ្ឋានសំណព្វរបស់សិល្បករជាច្រើន។ តម្លៃជាមធ្យមសម្រាប់អាហារនៅភោជនីយដ្ឋានគឺ 100,000 ដុង។

ផឹកកាហ្វេ ដើរជុំវិញ និងថតរូបនៅកណ្តាលទីក្រុងជុំវិញវិហារ Notre Dame ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ ទីក្រុង វិថីសៀវភៅ Nguyen Van Binh វិមានឯករាជ្យ និងសួនសត្វ។ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាគោលដៅប្រវត្តិសាស្ត្រ និមិត្តសញ្ញានៃទីក្រុងហូជីមិញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ដើរទេ ភ្ញៀវទេសចរអាចជ្រើសរើសជិះជុំវិញមជ្ឈមណ្ឌលដោយកង់សាធារណៈ។ មានកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់កក់កង់នៅសង្កាត់លេខ 1 ឬទិញដំណើរទេសចរណ៍តាមឡានក្រុងពីរជាន់ (ទិញសំបុត្រតាមម៉ោង ទាំងថ្ងៃ ឬពេលយប់)។

ថ្ងៃត្រង់

អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយស៊ុបគុយទាវក្តាមរបស់លោកស្រី My ជាមួយមឹកនៅផ្លូវ ង្វៀន ឌិញចៀវ ខណ្ឌទី 3 ។ មុខម្ហូបនេះពេញនិយមជាងមួយឆ្នាំហើយ ហើយពេលឮឈ្មោះ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ពីគ្រឿងផ្សំ និងវិធីរៀបចំ។ ស៊ុបគុយទាវក្តាមបំរែបំរួល គឺជាស៊ុបគុយទាវក្តាមដើមរបស់ប្រជាជនខេត្ត Binh Dinh ដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ ក្តាម (គ្រួសារក្តាម) និងមឹកស្រស់ៗ ស្បែកនៅតែភ្លឺ ទើបគេហៅថាមឹកភ្លឺ។

អ្នកស្រី ហៀន អាញ់ បាននិយាយថា “គុយទាវមួយចានមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ប៉ុន្តែតូចបន្តិច ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបន្ថែម អ្នកត្រូវបញ្ជាបន្ថែម”។

ពេលរសៀល និងពេលល្ងាច

ចូលនៅសណ្ឋាគារ Sheraton Saigon នៅផ្លូវ Dong Khoi នៅម៉ោងប្រហែល 2:00 រសៀល។ សណ្ឋាគារនេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង ងាយស្រួលធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងល្បីៗ។ ភ្ញៀវអាចដើរលេងនៅផ្លូវ Nguyen Hue សម្រាកពេលរសៀលនៅសណ្ឋាគារ ហែលទឹក និងម៉ាស្សា រីករាយជាមួយសេវាកម្មនៅនឹងកន្លែង។

48 ម៉ោងនៅទីក្រុងហូជីមិញ — **បន្ទប់ពិសេសនៅសណ្ឋាគារ Sheraton ។** រូបថត៖ សណ្ឋាគារ Sheraton ។

អាហារពេលល្ងាចជាមួយម្ហូបខ្យងដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ខ្យងនៅទីក្រុងហូជីមិញត្រូវបានគេរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗជាច្រើនដូចជា ទឹកស៊ុតអំបិល ប្រឡាក់ជាមួយអម្ពិល និងចៀនជាមួយអំបិល និងម្ទេស។ វាក៏មានខ្យងជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជាខ្យងក្រអូប ខ្យងខ្លាញ់ ខ្យងផ្លែប៉ោម និងខ្យងក្រចកដៃ។ ប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ បរិភោគខ្យងពេញមួយថ្ងៃ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែម អាហារពេលល្ងាចតែងតែញ៉ាំជាមួយនំប៉័ង។

Oc Dao នៅលើផ្លូវ Nguyen Trai ខណ្ឌ 1 គឺជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមមួយ។ "ចំណាំថាភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានមនុស្សច្រើន ដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសអង្គុយនៅខាងក្រៅម៉ោងដែលមានផាសុខភាព។ ភោជនីយដ្ឋានបិទនៅម៉ោង 10 យប់"។ Oc Dao ស្ថិតក្នុងបញ្ជី Michelin Selected 2023។

ភោជនីយដ្ឋានខ្យងដ៏ល្បីមួយចំនួនទៀតរួមមាន៖ អូរញូវ (សង្កាត់១០), អូរញ៉ូវ (សង្កាត់៤)។

ការមកទីក្រុងហូជីមិញដោយមិនបានជួបប្រទះនូវសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសិល្បៈ គឺជាកំហុសមួយ។ បន្ថែមពីលើការប្រគុំតន្រ្តីនៅបន្ទប់ទឹកតែ គោលដៅមួយដែលភ្ញៀវទេសចរគួរទៅទស្សនាគឺ A O Show ដែលសំដែងនៅរោងមហោស្រពទីក្រុងក្បែរសណ្ឋាគារ។

អ្វីដែលពិសេសរបស់កម្មវិធី A O Show គឺរាល់ប្រដាប់ធ្វើពីឫស្សី។ តាមរយៈទម្រង់នៃសៀកនិទានរឿង ភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការប្រើប្រដាប់ប្រដារ រួមផ្សំជាមួយនឹង តន្ត្រី រំជួលចិត្ត ដើម្បីបង្កើតសកម្មភាពវប្បធម៌វៀតណាមឡើងវិញ។ បំផុសគំនិតដោយសកម្មភាពនៃតំបន់ភាគខាងត្បូង។ លោក Thuan បានមានប្រសាសន៍ថា "A O Show បង្ហាញពីរូបភាពដ៏រស់រវើកនៃប្រទេសវៀតណាម ភាពសុខដុមរមនារវាងទីជនបទសន្តិភាព និងទីក្រុងដែលមានភាពអ៊ូអរ"។

សំបុត្រចូលទស្សនាមានតម្លៃ 800,000 ដុង ហើយអាចទិញបានតាមរយៈភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ ឬកក់ទុកមុនសម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃ។ កម្មវិធីចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 6 ល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ (លើកលែងតែថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ) ។

យប់

រីករាយជាមួយខ្យល់អាកាសត្រជាក់នាពេលរាត្រីនៅទីក្រុងហូជីមិញ រីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកនៅ Wine Bar នៅជាន់ទី 23 នៃសណ្ឋាគារ Sheraton ។ នេះក៏ជាកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់មើលថ្ងៃលិចផងដែរ។ អ្នកទស្សនាអាចជ្រើសរើសពេលវេលាពីរផ្សេងគ្នាដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍។

ថ្ងៃទី 2

ព្រឹក

អាហារពេលព្រឹកនៅសណ្ឋាគារគឺនៅភោជនីយដ្ឋាន Saigon Café នៅជាន់ទី 1 ដែលមានទេសភាពកណ្តាលទីក្រុង។ អាហារពេលព្រឹកភាគច្រើនជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាមដូចជា ផូ បិញ គួន បិញមី កុម្មង់ស៊ុប សាឡាត់ និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀត។

ទស្សនាសារមន្ទីរសំណល់សង្គ្រាម ដែលជាគោលដៅដែលមនុស្សជាច្រើនណែនាំនៅពេលមកទីក្រុងហូជីមិញក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ សារមន្ទីរនេះស្ថិតក្នុងបញ្ជីគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញបំផុតចំនួន ៩៩ ក្នុងពិភពលោក។ សារមន្ទីរបើកពីម៉ោង 7:30 ដល់ 17:30 ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្មានពេលសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ តម្លៃសំបុត្រ 40,000 ដុង/ម្នាក់។

លោក ធួន បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើភ្ញៀវទេសចរទិញសំបុត្ររថយន្តក្រុងពីរជាន់រយៈពេល 24 ម៉ោង នោះពួកគេនឹងឈប់នៅសារមន្ទីរនេះ ឬវិមានឯករាជ្យ”។

ថ្ងៃត្រង់

ទីក្រុងហូជីមិញគឺជាកន្លែងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងបញ្ជី Michelin Guide ដែលបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023។ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសអាសយដ្ឋានណាមួយនៅកណ្តាលទីក្រុងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

Quan Bom នៅផ្លូវ Nguyen Thi Nghia ខណ្ឌទី 1 គឺជាសំណូមពរ។ នេះជាភោជនីយដ្ឋានដែលដំណើរការដោយមេចុងភៅវ័យក្មេង។ អាហារនៅទីនេះគឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាម និងអាស៊ីរួមបញ្ចូលគ្នា (លាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងទំនើប) ជាមួយនឹងកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងទន់ភ្លន់។

ភោជនីយដ្ឋាន Michelin មួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលភ្ញៀវអាចសាកល្បងរួមមាន: Cuc Gach Quan, Chay Garden (អាហារបួស), Dong Pho, Sol Kitchen និង Bar ។

រសៀល

ការដើរទិញឥវ៉ាន់គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ចាប់ពីទំនិញពេញនិយម រហូតដល់ម៉ាកល្បីៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះ។ ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅទស្សនា និងផ្សំកាហ្វេ និងអាហារនៅមជ្ឈមណ្ឌលលក់ទំនិញដូចជា Takashimaya, Vincom Dong Khoi, Diamond Plaza ក្នុងសង្កាត់ 1 ឬ Thiso Mall Sala ដែលទើបតែបើកក្នុងទីក្រុង Thu Duc។

ជម្មើសជំនួស

ជិះទូកកម្សាន្តតាមដងទន្លេ Saigon សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច និងការទស្សនា (មានជម្រើសជាច្រើនជាមួយនឹងតម្លៃខុសៗគ្នា) រីករាយជាមួយតន្ត្រីនៅក្នុងបន្ទប់ផឹកតែ ឬបារ សារមន្ទីរ Ao Dai ឬទស្សនាកន្លែងទាក់ទាញបែបប្រពៃណី ឬចេញពីទីក្រុងទៅកាន់ Cu Chi ឬ Can Gio សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ vnexpress.net

ប្រភព