ភ្ញៀវដែលចូលចិត្តធ្វើសមាធិ និងពិធីតែអាចទៅលេង O'Chill ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តទិញវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ពិសេសគួរទៅ Rokuhichido។
Morgan Awyong ជាភ្ញៀវទេសចរសិង្ហបុរីបានទៅលេងប្រទេសជប៉ុនកាលពីខែឧសភា ហើយបានស្នាក់នៅរយៈពេល ៣ ខែ។ គាត់បានដើរជុំវិញរាជធានីបុរាណ Kyoto ដែលមានចម្ងាយសរុបជាង 200 គីឡូម៉ែត្រ ហើយបានរាយបញ្ជីគោលដៅថ្មីចំនួន 5 ដែលអ្នកទេសចរគួរទៅទស្សនានៅពេលដែលពួកគេមកទីនេះ បន្ថែមពីលើតំបន់ ទេសចរណ៍ ល្បីៗ។
ហាងតែ O'Chill
បើកដំណើរការក្នុងខែមិថុនា ហាងកាហ្វេនេះមានទីតាំងនៅជិតវិមានអធិរាជក្យូតូ (ដើរ 12 នាទី)។ វាជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកទស្សនាដើម្បីរីករាយនឹងការផឹកតែនិងសមាធិ។
ភ្ញៀវត្រូវបានបម្រើតែនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងាត់មួយដែល Morgan ពិពណ៌នាថា "ដូចជាបន្ទប់សមាធិនៅក្នុងហាង"។ ទូរស័ព្ទមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ បន្ទាប់ពីទទួលទានតែ ភ្ញៀវត្រូវបានផ្តល់ជូន shisha ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលមានស្លឹកតែ។ វគ្គសមាធិ និងការភ្លក់តែមានការណែនាំរយៈពេល 90 នាទី។
ហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ Rokuhichido
បានបើកនៅខែមេសា នៅជិតប្រាសាទ Hokanji (ដើរប្រហែល 1 នាទី) ។
ដោយក្រឡេកមើលប្រាសាទ Hokanji ដែលមានកម្ពស់ប្រាំជាន់ដ៏ល្បីនោះ វាពិតជាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការនឹក Rokuhichido ដែលជាហាងដែលផលិតផលិតផលក្រដាសជប៉ុនដោយប្រើវិធីបោះពុម្ពអេក្រង់សូត្រ និងកាត់ក្រដាស។
ហាងនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាតប៉ុស្តាល់ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានបន្ថែមរូបចម្លាក់សត្វសមុទ្រ ឬកន្លែងសម្គាល់ល្បីៗដូចជាភ្នំហ្វូជី។ នាយក Shota Yamada និយាយថា ការរចនាគឺផ្អែកលើវប្បធម៌ប្រពៃណីជប៉ុន និងទេសភាពតាមរដូវកាល។ កាតប៉ុស្តាល់ដែលមានគំនូរបុរាណដូចជា geishas និង shogun គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ សិប្បករម្នាក់អាចធ្វើបានតែពីរបីគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ។
ហាងភេសជ្ជៈ Gokago
បើកក្នុងខែមិថុនា ដើរ 2 នាទីពីប្រាសាទ Kiyomizudera ។
មិនមានការខ្វះខាតនៃហាងកាហ្វេ matcha នៅក្នុងទីក្រុង Kyoto នោះទេ ប៉ុន្តែ "គ្មាននរណាម្នាក់ល្អដូច Gokago នោះទេ" នេះបើយោងតាម Morgan ។ តែបៃតងត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅល្អ ហើយយកទៅធ្វើជាភេសជ្ជៈ ឬប្រោះលើនំដូណាត់ ឬការ៉េម ដែលរៀបចំនៅចំពោះមុខអតិថិជន។
នាយក Kazuaki Nakanishi និយាយថា ពិធីតែគឺជាប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដ៏អស្ចារ្យ។ Nakanishi និយាយថា "បទពិសោធន៍នៃពិធីតែប្រពៃណីអាចជារឿងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច ដូច្នេះយើងគិតថាវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបម្រើវាតាមរបៀបសាមញ្ញបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលដល់មនុស្សច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន" Nakanishi និយាយថា។
Morgan វាយតម្លៃថា "ហាងតែជាកន្លែងឈប់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ matcha ពិតប្រាកដមួយនៅលើផ្លូវទៅកាន់ Kiyomizudera ដែលជាប្រាសាទដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ Kyoto" ។
ភោជនីយដ្ឋាន Kaji Kyoto
បានបើកនៅខែឧសភាប្រហែល 10 នាទីពីផ្សារ Nishiki ។
ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណីមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងទីក្រុងក្យូតូ ប៉ុន្តែ Kaji Kyoto មិនមែនជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានទាំងនោះទេ។ មេចុងភៅ Keone Koki បានរួមបញ្ចូលបេតិកភណ្ឌ និងវប្បធម៌ប៉េរូជាមួយនឹងការធ្វើម្ហូបបែបជប៉ុន បង្កើតម្ហូបជប៉ុនដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងប្លែកពីគេ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានកៅអី ៨ ហើយម្ចាស់ត្រូវបានគេស្គាល់ថារួសរាយរាក់ទាក់ជាមួយអតិថិជន និងជជែកជាមួយពួកគេជាប្រចាំ។
ហាងកាហ្វេ Fuku
បើកក្នុងខែមីនា ដើរប្រហែល 4 នាទីពីប្រាសាទ Kennin-ji ។
Fuku Coffee Roastery គឺជាផ្ទះឈើប្រពៃណីដែលម្ចាស់ Morio Ajiki ទទួលមរតកពីជីដូនរបស់គាត់។ ហាងនេះមិនត្រឹមតែលក់កាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់អាជីវកម្មផងដែរ។
Ajiki មានភាពអៀនខ្មាស់ ប៉ុន្តែមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ហើយហាងកាហ្វេត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមឆ្មាចិញ្ចឹមរបស់ម្ចាស់ ដែលអាចមើលឃើញដោយអតិថិជនដែលមកញ៉ាំកាហ្វេ។ ហាងកាហ្វេភាគច្រើនជាកន្លែងសម្រាប់យកទៅប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែមានកៅអីពីរ មួយនៅខាងក្នុង និងមួយនៅខាងក្រៅ សម្រាប់អ្នកដែលចង់អង្គុយ និងរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេ។
នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ vnexpress.net
ប្រភព
Kommentar (0)