បន្លែ ផ្លែឈើ ៥ ប្រភេទ ដែលមិនគួរបកសំបក

សំបកផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួនមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។ អ្នកស្រី Divya Gopal អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យមាតា (ប្រទេសឥណ្ឌា) បានចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកបន្លែមួយចំនួន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព HealthShots (ឥណ្ឌា)។

ដំឡូង

ដំឡូងគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយនៅជុំវិញ ពិភពលោក ។ សំបកដំឡូងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារបេះដូង និងសុខភាពសាច់ដុំ។ សំបកដំឡូងក៏សម្បូរទៅដោយជាតិដែកដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារគ្រាប់ឈាមក្រហម។

ដូច្នេះការប្រើដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកនឹងបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃម្ហូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវជូតដំឡូងឱ្យស្អាត ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។

5 loại củ quả không nên gọt vỏ - Ảnh 1. — ការប្រើដំឡូងបារាំងជាមួយស្បែកនឹងបង្កើនមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប។

ការ៉ុត

Gopal និយាយថា “ស្បែកការ៉ុតស្តើង អាចបរិភោគបាន និងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C B3 និងជាតិសរសៃ”។

ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងភាពស៊ាំ និងជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យ។ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុដែលផ្តល់ឱ្យការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ត្រសក់

សំបកត្រសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងវីតាមីន K។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម និងសុខភាពឆ្អឹង។

យោងតាមលោកស្រី Gopal ត្រសក់ក៏ផ្តល់សារធាតុស៊ីលីកា ដែលជាសមាសធាតុជួយដល់សុខភាពស្បែក សក់ និងក្រចកផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចញ៉ាំត្រសក់ ដើម្បីបំពេញជាតិទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ។

ពងមាន់

ស្បែកពងមាន់មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយហៅថា nasunin ដែលជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍ឆ្អែត។

ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែរក្សាស្បែកពងមាន់ឲ្យនៅដដែលនៅពេលរៀបចំអាហារដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាអតិបរមា។

Zucchini

Zucchini ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចជា ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ សុខភាពឆ្អឹង និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។

ស្បែក Zucchini ផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម។ មិនថាអ្នកកំពុងចៀន ឬដុតនំទេ ការទុកស្បែកចោលគឺជាវិធីមួយដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបរបស់អ្នក។

ប្រភពតំណ