អាហារ ៥ មុខជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង

ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជួយឱ្យបេះដូងអ្នកមានសុខភាពល្អ។ ចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះ ដោយទទួលទានអាហារដែលអាចជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង…

ការរក្សាបេះដូងរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អនឹងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺគាំងបេះដូង និងសូម្បីតែជំងឺវង្វេង។ ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយដែលអ្នកអាចអនុវត្តដើម្បីការពារបេះដូងរបស់អ្នក។ ការទទួលយករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អតាំងពីតូចអាចជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ និងមានសុខភាពល្អ។

មនុស្សជាច្រើនតែងតែព្រងើយកន្តើយនឹងរបបអាហារនេះរហូតទាល់តែពួកគេមានរោគសញ្ញានៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅពេលក្រោយក្នុងជីវិត។ នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ វិទ្យាសាស្ត្រ ឆ្នាំ 2021 ស្តីពីការណែនាំអំពីរបបអាហារ សមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ របបអាហារ DASH (វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសសម្ពាធឈាម) សម្រាប់សុខភាពបេះដូង រួមទាំង៖

- បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់

- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

- ត្រី

- គ្រាប់

- ប្រេងបន្លែ

- ផ្លែឈើទាំងមូល

- សាច់គ្មានខ្លាញ់

- សណ្តែកបណ្តុះ និងសណ្តែកដី…

ខាងក្រោមនេះជាអាហារល្អបំផុតទាំង ៥ សម្រាប់សុខភាពបេះដូង ដែលងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក៖

1. ប្រេងអូលីវល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង

អាហារ ៥ មុខជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង

ប្រេងអូលីវល្អសម្រាប់បេះដូង។

យោងតាម AHA ប្រេងអូលីវមានភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ វាជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំ 1 ទៅ 3 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃព្រោះប្រេងអូលីវមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

របៀបរីករាយជាមួយប្រេងអូលីវ៖

- ប្រើប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យប៊ឺនៅពេលញ៉ាំនំប៉័ង។

- ប្រើប្រេងអូលីវ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ ចានចម្រុះ...

2. Quinoa

យោងតាមវិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិ (NIH) quinoa សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតអាមីណូជួយការពារ និងជួសជុលកោសិកា កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃអាចបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។

ការវិភាគមេតានៃការសិក្សាថ្មីៗដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Phytotherapy Research បានរកឃើញថាការទទួលទាន quinoa កាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ កម្រិត LDL និងកត្តាហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូងសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀត។ AHA ណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងតិចបីដងដូចជា quinoa ក្នុងមួយថ្ងៃ។

3. សណ្តែកខ្មៅ

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក សណ្តែកខ្មៅមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយរាងកាយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

សណ្តែកខ្មៅក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលជួនកាលគេហៅថា 'អាហារទំនើប' ។ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ណែនាំឱ្យញ៉ាំសណ្តែកប្រហែល 1 ទៅ 3 ពែងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពូជដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

អាហារ ៥ មុខជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង

4. Walnut

ផ្លែ Walnut សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត alpha-linolenic ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងខ្លួន។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ជួយការពារសុខភាពបេះដូងតាមវិធីជាច្រើន រួមទាំងកាត់បន្ថយ triglycerides នៅក្នុងខ្លួន។

លើសពីនេះ ការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of the American College of Cardiology បានរកឃើញថា ការទទួលទាន Walnut ជាទៀងទាត់សម្រាប់រយៈពេល 2 ឆ្នាំបានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញារលាកសំខាន់ៗដែលទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ដោយសារតែ Walnut មានកាឡូរីខ្ពស់ សូមព្យាយាមកំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នកឱ្យតិចជាងមួយពែងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

5. ត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងមិនត្រឹមតែមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជំនួយសុខភាពបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានវីតាមីន B6 ខ្ពស់ផងដែរ ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីតអាមីណូដែលហៅថា homocysteine សម្រាប់សុខភាពបេះដូងល្អប្រសើរបំផុត។

ត្រីសាម៉ុងក៏មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និង AHAs ទាបផងដែរ ដូច្នេះសូមទទួលទានអាហារពីរពេល (90-100g) ក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ដើម្បីជួយរក្សាផ្លែឈើរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ ការបរិភោគទំហំត្រឹមត្រូវក៏សំខាន់ផងដែរ។ សូម្បីតែពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាពក៏ដោយ ក៏វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវញ៉ាំច្រើនពេក។

នេះបើតាម SK&DS

ប្រភព