អាហារ ៥ មុខដែលបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម នៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។

ត្រសក់

ត្រសក់ងាយនឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយភាពត្រជាក់ និងទូរទឹកកក ដែលអាចពន្លឿនដំណើរការរលួយ បណ្តាលឱ្យផ្នែកខ្លះនៃត្រសក់ក្លាយជាទឹក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកឃើញត្រសក់រួញ ក្រៀមស្វិត ហើយបន្ទាប់មករលួយបន្ទាប់ពីទុកក្នុងទូទឹកកកយូរ។ ប្រសិនបើទុកក្នុងទូទឹកកកយូរពេក បាក់តេរីនឹងកើនឡើង។

យោងតាមកាសែត Lao Dong ដោយដកស្រង់សម្តីរបស់ Eating Well អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ រុក្ខជាតិនៅ UC Davis និយាយថា សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកត្រសក់គឺ 50-55 អង្សាហ្វារិនហៃ ដែលក្តៅជាងទូរទឹកកក ប៉ុន្តែត្រជាក់ជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្តិច។

ទុកវានៅលើតុផ្ទះបាយ ហើយទិញតែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការប៉ុណ្ណោះ។

ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពក្តៅ ហើយមិនចូលចិត្តភាពត្រជាក់។ ដូច្នេះ ទូទឹកកកមិនមែនជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាទុកប៉េងប៉ោះទេ។ ដូចត្រសក់ដែរ វាអាចខ្សោះជាតិទឹក ជាំ និងរលួយ។ ទុកប៉េងប៉ោះនៅកន្លែងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

នំប៉័ង

ការរក្សាទុកនំប៉័ងនៅសីតុណ្ហភាពទាបអាចនាំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម ដោយសារវាយនភាព និងរសជាតិរបស់វាចុះខ្សោយ។ យោងតាម ​​Lavanguardia ដែលដកស្រង់ដោយ VietNamNet អ្នកជំនាញបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារ Amparo Gamero (សាកលវិទ្យាល័យ Oberta de Catalunya ប្រទេសអេស្ប៉ាញ) បាននិយាយថា ការទុកនំប៉័ងចំណិតក្នុងទូរទឹកកកអាចបង្កផលប៉ះពាល់ពីព្រោះវាបង្កើនសំណើម ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិត។ វិធីសាស្ត្រល្អបំផុតគឺរក្សាទុកនំប៉័ងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងថង់ក្រដាសដើម្បីរក្សាភាពស្រស់របស់វា។

ចេក និងត្រសក់មិនគួរទុកក្នុងទូរទឹកកកទេ។

ចេក

ពេលខ្លះចេកត្រូវបានលក់ទាំងបៃតង។ ការទុកវាឱ្យត្រជាក់លឿនពេកអាចធ្វើឱ្យវារឹង និងគ្មានរសជាតិ ពីព្រោះសីតុណ្ហភាពទាបធ្វើឱ្យដំណើរការទុំយឺតយ៉ាវ។ លើសពីនេះ សំបកអាចប្រែជាពណ៌ត្នោតយ៉ាងងាយ ដែលធ្វើឱ្យវាមើលទៅមិនទាក់ទាញ ទោះបីជាផ្នែកខាងក្នុងនៅតែឆ្ងាញ់ និងអាចបរិភោគបានក៏ដោយ។

ដើម្បីញ៉ាំចេកនៅពេលទុំដែលអ្នកចង់បាន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកវានៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ ប៉ុន្តែមិនឱ្យកក។ ម្យ៉ាងទៀត ចូរជៀសវាងការដាក់ចេកនៅជិតផ្លែប៉ោមក្នុងចានផ្លែឈើ ព្រោះផ្លែប៉ោមទុំបញ្ចេញឧស្ម័នអេទីឡែនកាន់តែច្រើន ដែលអាចពន្លឿនដំណើរការទុំរបស់ចេក។

សូកូឡា

សីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំងអាចផ្លាស់ប្តូរភាពរលោង និងភាពរលោងរបស់សូកូឡា។ ទូរទឹកកកអាចបណ្តាលឱ្យសូកូឡាបាត់បង់ពណ៌របស់វា និងមានវាយនភាពដូចដីបន្តិច។ អ្នកជំនាញ Gamero ណែនាំឱ្យរក្សាទុកសូកូឡានៅកន្លែងត្រជាក់ ចន្លោះពី 15 ទៅ 20 អង្សាសេ ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងនៅក្នុងកញ្ចប់ដើម ឬធុងបិទជិត ដើម្បីការពារក្លិន និងភាពកខ្វក់។

ហា អាន (ចងក្រង)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/5-thuc-pham-mat-chat-dinh-duong-khi-de-trong-tu-lanh-ar910329.html