១. ដង្កូវសមុទ្រ
មនុស្សបុរាណចាត់ទុកដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) ជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់ខេត្ត ក្វាងនិញ ។ ដង្កូវសមុទ្រអាចប្រើជំនួស MSG បាន។ នៅពេលប្រើក្នុងម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកស៊ុបដូចជា pho ឬ vermicelli ដង្កូវសមុទ្រផ្តល់ឱ្យទឹកស៊ុបនូវរសជាតិផ្អែមនិងឆ្ងាញ់ជាពិសេស។
ដង្កូវសមុទ្រស្ងួត។ (រូបថត៖ Vinpearl)
ដង្កូវសមុទ្រ (Sipunculus nudus) មានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ជួនកាល តម្លៃ 1 គីឡូក្រាមនៃ "ដង្កូវសមុទ្រ" នេះស្មើនឹងមាសមួយតាល (tael)។ ដង្កូវសមុទ្រអាចត្រូវបានរៀបចំស្រស់ៗ ឬស្ងួត។ អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តរៀបចំ គ្រឿងផ្សំនេះ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃដូចមាស តែងតែពេញចិត្តអ្នកទទួលទានអាហារគ្រប់មុខម្ហូប។
២. ធុញទ្រាន់
ង៉ែង (Ngán) (ប្រភេទខ្យងសមុទ្រ) នៅតែជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់ខេត្តក្វាងនិញ ដែលទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិរបស់វា។
ង៉ែង (Ngán) គឺជាប្រភេទអាហារសមុទ្រមួយប្រភេទដែលស្រដៀងនឹងខ្យងសមុទ្រ ប៉ុន្តែមានទំហំធំជាង ហើយត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងដែនទឹកនៃខេត្តក្វាងនិញ (Quang Ninh) ប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះបច្ចុប្បន្នមិនអាចចិញ្ចឹមវានៅកន្លែងផ្សេងទៀតបានទេ។
«ង៉ែន» (ប្រភេទខ្យងសមុទ្រ) គឺជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់ខេត្តក្វាងនិញ។ (រូបថតអេក្រង់)
តម្លៃខ្យងសមុទ្រខ្ពស់ជាងខ្យងសមុទ្រធម្មតារាប់សិបដង (ប្រហែល ៦០០,០០០-៨០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម)។ ខ្យងសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជីវជាតិខ្ពស់ និងស័ក្តិសមសម្រាប់សុខភាព។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដូចជា បបរខ្យងសមុទ្រ ខ្យងសមុទ្រអាំង និងស្រាខ្យងសមុទ្រ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបពិសេសដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងល្បីល្បាញបំផុតរបស់ទីក្រុងហាឡុងគឺសាឡាដមីខ្យងសមុទ្រ។
៣. មាន់ដុងតាវ
មាន់ដុងតាវ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមាន់ដុងកៅ គឺជាពូជមាន់ដ៏កម្រ និងមានវត្តមានតែនៅក្នុង ខេត្តហ៊ុងអៀន ប៉ុណ្ណោះ។ លក្ខណៈពិសេសបំផុតរបស់វាគឺជើងដ៏មិនស្អាតរបស់វា ដែលធំ និងក្រាស់ ទម្ងន់លើសពី ៤.៥ គីឡូក្រាម និងលើសពី ៣.៥ គីឡូក្រាមនៅពេលធំពេញវ័យ។ ក្រៅពីសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា លក្ខណៈពិសេសដែលធ្វើឱ្យពូជនេះមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងគឺជើងរបស់វា។ ជើងមាន់កាន់តែធំ វាកាន់តែមានតម្លៃ។
មាន់ Dong Tao (រូបថត៖ Dan Tri)
សាច់មាន់ប្រភេទនេះលក់បានក្នុងតម្លៃខ្ពស់ណាស់នៅលើទីផ្សារ ប្រហែល ១-១,៥ លានដុង/គីឡូក្រាម។
៤. មាន់ម្រាមជើងប្រាំបួន
អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ពូជមាន់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពូជដ៏កម្រ និងមានតម្លៃនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ រឿងព្រេងនិទានបានរៀបរាប់ថា កាលពីអតីតកាល មាន់ម្រាមប្រាំបួនគឺជាសួយសារអាករដែលថ្វាយដល់ព្រះចៅអធិរាជ ហើយក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងព្រេងរបស់សុនទិញ និង ធុយទិញផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះ មាន់ម្រាមប្រាំបួនលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅតាន់ទិញ ( ខេត្តភូថូ )។ តម្លៃមាន់ម្រាមប្រាំបួនគឺខ្ពស់ជាងមាន់ធម្មតាច្រើនដង។
មាន់ម្រាមជើងប្រាំបួន។ (រូបថត៖ Vietnamnet)
ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) តម្លៃមាន់អាចមានចាប់ពី ៦០០,០០០ ទៅ ១ លានដុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីមាន់ពូជសុទ្ធកម្រមួយចំនួន មិនទាន់មានមាន់ប្រភេទនេះបង្កាត់ពូជបានជោគជ័យនៅឡើយទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែទទួលយកការទិញមាន់កូនកាត់ដែលមានស្ពឺ ៦, ៧ ឬ ៨ សម្រាប់ជាយញ្ញបូជាបុព្វបុរស។ មាន់ដែលមានស្ពឺ ៥-៦ មានតម្លៃចាប់ពី ៤០០,០០០-៥០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ មាន់ដែលមានស្ពឺ ៧ មានតម្លៃ ៩០០,០០០-១ លានដុង/គីឡូក្រាម។ មាន់ដែលមានស្ពឺ ៨ ដែលសមរម្យសម្រាប់រាជវង្ស អាចមានតម្លៃ ២-៣ លានដុង/គីឡូក្រាម។ ពូជពិសេសបំផុតដែលមានស្ពឺទាំង ៩ អាចលក់បានរហូតដល់ ៩,៩៩០,០០០ ដុងក្នុងមួយគូ។
៥. ត្រីសេក
ត្រីអាញវូ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីស្តេច គឺជាប្រភេទត្រីដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាម ដោយសារតែភាពកម្រ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។ ត្រីនេះរើសអើងណាស់ ស៊ីតែសារាយ និងរស់នៅក្នុងទឹកថ្លា។ មិនដូចត្រីដទៃទៀតដែលស៊ីអាហារជាច្រើនប្រភេទទេ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកវាជានិមិត្តរូបនៃភាពប្រណីត។
តាំងពីសម័យបុរាណមក ត្រីនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ត្រីល្អបំផុតរបស់វ៉ាន់ឡាង" ហើយវាគឺជាផលិតផលកំពូលៗមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលត្រូវបានថ្វាយជាសួយសារអាករ ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលត្រីអាញវូមានតម្លៃខ្ពស់ហួសហេតុបែបនេះ។
ត្រីសេក។ (រូបថត៖ ST)
តម្លៃត្រីក្បាលពស់ក៏អាស្រ័យលើទម្ងន់របស់វាផងដែរ។ ជាពិសេស ត្រីក្បាលពស់ដែលមានទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាម ឬតិចជាងនេះមានតម្លៃ 1.4 លានដុង ខណៈដែលត្រីដែលមានទម្ងន់ 5 គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះមានតម្លៃ 1.6 លានដុង។ ដូចគ្នានឹងតម្លៃរបស់មាន់ដុងតាវ ឬមាន់ម្រាមជើងប្រាំបួនស្ថិតនៅលើជើងរបស់វាដែរ មាត់ធំទូលាយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ច្រមុះជ្រូក" របស់ត្រីក្បាលពស់ គឺជាផ្នែកដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ និងតម្លៃច្រើនបំផុតពីអ្នកជំនាញ។
ត្រីនេះគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសាររបស់ទន្លេ ដែលជាទូទៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ខាងលើនៃប្រព័ន្ធទន្លេក្រហម ទន្លេគីគុង និងទន្លេឡាំ (នៅក្នុងខេត្តអៀនបៃ ភូថូ ហ័រប៊ិញ ឡាងសឺន និងង៉េអាន)...
៦. ត្រី Triggerfish
ដោយសារតែចំពុះរបស់ត្រីនេះវែង និងមានរាងជាបំពង់ ហើយមាត់របស់វាលាតចេញដូចមាត់ឆ្នាំងកំបោរ អ្នកនេសាទបានដាក់ឈ្មោះត្រីប្រភេទនេះថា "ចំពុះឆ្នាំងកំបោរ"។
ត្រីត្រៃហ្វ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីនាគសមុទ្រ ឬត្រីលំពែង មានស្បែកពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងដងខ្លួនវែងស្រដៀងនឹងត្រីអន្ទង់ ប៉ុន្តែវាមិនរអិល ឬស្អិតពេកទេ។ ត្រីពេញវ័យអាចមានប្រវែងរហូតដល់មួយម៉ែត្រ និងមានទម្ងន់ប្រហែល ១ គីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្ននេះ មិនមានការឯកភាពគ្នាលើប្រភពដើមនៃប្រភេទសត្វនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីត្រៃហ្វរស់នៅក្នុងទឹកហូរច្រោះនៅចំណុចប្រសព្វនៃទន្លេសៃហ្គន និងទន្លេដុងណៃ ដែលជាតំបន់មួយដែលគេស្គាល់ថាជាតំបន់ "តែ" ពីព្រោះវាមានទាំងចរន្តទឹកប្រៃ ទឹកប្រៃ និងទឹកសាប។ បច្ចុប្បន្ននេះ ចំនួនប្រជាជនធម្មជាតិនៃត្រីត្រៃហ្វនៅក្នុងទន្លេញ៉ាបេបានក្លាយជាកម្រណាស់ដោយសារតែការនេសាទហួសកម្រិតដោយអ្នកនេសាទក្នុងស្រុក។
ត្រីទ្រីហ្គឺរហ្វីស។ (រូបថត៖ ហៃ យ៉េន)
ត្រីត្រៃគឺជាអាហារសមុទ្រដ៏មានតម្លៃមួយប្រភេទ ដែលអ្នកជំនាញចង់បានក្នុងតម្លៃចាប់ពី 1 ដល់ 1,3 លានដុង។ ដោយសារការនេសាទហួសកម្រិត ត្រីប្រភេទនេះកាន់តែមានកម្រិត ហើយតម្លៃរបស់វាក៏កើនឡើងជាលំដាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាលណាវាកាន់តែមានកម្រិត មនុស្សកាន់តែមានឆន្ទៈចំណាយប្រាក់ដើម្បីរីករាយជាមួយវា។
ហាវ ញៀន
មានប្រយោជន៍
អារម្មណ៍
ច្នៃប្រឌិត
ប្លែក
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព
Kommentar (0)