អាហារ​៦​មុខ​ដែល​បន្ថយ​ការ​រំលាយ​អាហារ ធ្វើ​ឱ្យ​ឡើង​ទម្ងន់ និង​អស់កម្លាំង

ការរំលាយអាហារយឺតអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើលំហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់ ប៉ុន្តែនៅតែជួបប្រទះការឡើងទម្ងន់ អស់កម្លាំង ជាដើម វាអាចបណ្តាលមកពីអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលបន្ថយការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

1. ឥទ្ធិពលនៃការរំលាយអាហារយឺតលើសុខភាព

ការរំលាយអាហារយឺតគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលរាងកាយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពលយឺតជាងធម្មតា។ នេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន និងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពជីវិត។

ការរំលាយអាហារយឺតធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះថាមពល, មានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង, សន្លឹមនិងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាការទល់លាមក, ហើមពោះ, មិនរំលាយអាហារ; ស្បែកប្រែជាខ្មៅស្រអាប់ កើតមុន សក់ខ្សោយ ងាយបែក... ការរំលាយអាហារយឺតអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

ជាធម្មតា អ្នកដែលមានមេតាបូលីសលឿន ដុតកាឡូរីលឿនជាងអ្នកដែលមានមេតាបូលីសយឺត។ នៅពេលដែលរាងកាយដុតកាឡូរីយឺត ថាមពលលើសត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយជាខ្លាញ់ ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ក៏​កាន់​តែ​ពិបាក​ដែរ ព្រោះ​រាងកាយ​ដុត​កាឡូរី​បាន​យឺត​ជាង។

មនុស្សដែលមានមេតាបូលីសច្រើនតាមធម្មជាតិអាចញ៉ាំបានច្រើនដោយមិនឡើងទម្ងន់។ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សដែលមានការរំលាយអាហារយឺត មានហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំច្រើន។

ការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករច្រើន បន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

2. តើរបបអាហារបន្ថយការរំលាយអាហារដែរឬទេ?

មានកត្តាជាច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ ដែលរបៀបរស់នៅ និងអាហារូបត្ថម្ភមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំង។ ការរំលាយអាហារគឺជាស៊េរីនៃប្រតិកម្មគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយដែលជួយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។ ដូច្នេះ របបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។ អ្វីដែលយើងញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចប៉ះពាល់ដល់ល្បឿន និងប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការនេះ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អាហារដែលអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ច្រើនតែជាអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ រួមមានៈ បន្លែបៃតង ផ្លែឈើស្រស់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស៊ុតជាដើម។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារមួយចំនួនដែលអាចពន្យឺតដំណើរការនេះ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងសុខភាពទូទៅ ដូចជាភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ អាហារកែច្នៃ អាហារចៀន អាហារសម្បូរម្សៅចម្រាញ់ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាដើម។

ស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់បង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ដែលជាអរម៉ូនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាថាមពល ឬជាតិខ្លាញ់ដែលរក្សាទុក។ អាហារកែច្នៃ និងខ្លាញ់ trans បណ្តាលឱ្យរលាក ដែលរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។ ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដុតខ្លាញ់។

3. អាហារមួយចំនួនពន្យឺតការរំលាយអាហារ

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ

ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ដូច​ជា ភេសជ្ជៈ ទឹក​ផ្លែឈើ​កំប៉ុង តែ​ទឹកដោះគោ... មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​ណាស់។ ជាតិស្ករបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងបន្ថយដំណើរការនៃការដុតកាឡូរី។

អាហារកែច្នៃ

អាហារកែច្នៃច្រើនតែមានជាតិប្រៃ ស្ករ ខ្លាញ់មិនល្អ និងសារធាតុរក្សាទុកច្រើន។ ទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យរលាក រំខានដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ម្សៅចម្រាញ់

នំបុ័ងស អង្ករស មីកញ្ចប់ និងនំកុម្មង់នំមានកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលបណ្តាលឱ្យអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង និងធ្លាក់ចុះ និងបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ។

អាហារបំពងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

អាហារចៀន

អាហារចៀនមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និង trans ខ្ពស់ ដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ពួកគេក៏កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

អាហារដែលមានខ្លាញ់ trans

ខ្លាញ់ Trans ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលស្ករគ្រាប់ឧស្សាហកម្ម អាហាររហ័ស និងប្រេងបន្លែមួយចំនួន។ ពួកវាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ បណ្តាលឱ្យរលាក និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដុតខ្លាញ់។

អាល

ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបង្កើនបរិមាណកាឡូរី បំផ្លាញថ្លើម និងបន្ថយការរំលាយអាហារ។

ដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នានូវការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការបង្កើនការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ ទទួលទានអាហារធម្មជាតិជាច្រើនដូចជា បន្លែបៃតង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី និងគ្រាប់។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Bich Nga អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ របបអាហារគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្បូរជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីនល្អ អាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក... ទន្ទឹមនឹងនោះ ចូរកំណត់អាហារកែច្នៃ ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ អាហារសម្បូរជាតិស្ករ ខ្លាញ់អាក្រក់... កុំភ្លេចផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម និងកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-loai-thuc-pham-lam-cham-qua-trinh-trao-doi-chat-gay-tang-can-va-met-moi-172250118215230663.htm