វិធី ៨ យ៉ាងដើម្បីធ្វើម្ហូបសាច់គោឆ្ងាញ់ៗ។

សាច់គោគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ ពីព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងមានជីវជាតិ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីឆ្ងាញ់ៗចំនួន ៨ យ៉ាងដើម្បីធ្វើម្ហូបសាច់គោ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅរហ័ស៖

• របៀបធ្វើសាឡាត់សាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
• របៀបចំអិនសម្លរសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារគ្រួសារ។
• របៀបធ្វើឆ្នាំងក្តៅសាច់គោឆ្ងាញ់ពិសារ។
• របៀបធ្វើសាច់គោអាំងរុំក្នុងស្លឹកម្លូ ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល។
• របៀបធ្វើសម្លរសាច់គោជាមួយខ្ញីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង មានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ។
• របៀបធ្វើសាច់គោអាំង ទន់ៗ មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• របៀបចំអិនសម្លរសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ ឆ្ងាញ់មិនអាចខ្វះបាន។
• វិធីធ្វើម្ហូបសាច់គោអាំងនៅផ្ទះងាយៗ។

របៀបធ្វើសាឡាត់សាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ឆា​តាម​វិធី​ប្រពៃណី អ្នក​អាច​ផ្លាស់ប្ដូរ​ម្ហូប​សម្រាប់​គ្រួសារ​ទាំងមូល​ជាមួយ​នឹង​សាឡាត់​សាច់គោ​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​និង​ពិសេស ដែល​ក៏​មាន​ជីវជាតិ​ផងដែរ។

សាឡាត់សាច់គោអាចញ៉ាំជាមួយបាយ ឬជាអាហារសម្រន់បាន។ សាច់គោមានរសជាតិកម្រ ទន់ និងមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ចំណែកឯបន្លែចម្រុះវិញមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរ ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ។

សូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ ៖ របៀបធ្វើសាឡាត់សាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់

សាឡាដសាច់គោជាមួយសណ្តែកដីកំទេច គឺជាម្ហូបពិសេស និងស្រស់ស្រាយ ដែលជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឆ្អែត។ រូបថត៖ Rai NG

របៀបចំអិនសម្លរសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារគ្រួសារ។

សម្លរសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលញ៉ាំជាមួយនំប៉័ង។ ហែកបំណែកតូចៗចេញ ជ្រលក់វាក្នុងទឹកជ្រលក់សម្លរក្រាស់ រួចរីករាយជាមួយសាច់គោ ជីអង្កាម និងស្លឹកខ្ទឹមបន្តិច ដើម្បីទទួលបានរសជាតិក្រអូប ផ្អែម ប្រៃ និងសម្បូរបែបដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។

សម្លរសាច់គោក៏អាចញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ មីឆា មីឆា និងហ្វឺ... សុទ្ធតែឆ្ងាញ់។

សម្លរសាច់គោដែលចម្អិនបានល្អឥតខ្ចោះគួរតែមានពណ៌ និងក្លិនក្រអូបគួរឱ្យទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ។ ទឹកស៊ុបគួរតែមានរសជាតិសម្បូរបែប សាច់គោត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ និងលាយជាមួយគ្រឿងទេស ជាមួយនឹងតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃជាតិខ្លាញ់ និងភាពស្រួយនៃសរសៃពួរ ហើយការ៉ុតក៏ទន់ និងផ្អែមផងដែរ - ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញមួយ។

សូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ ៖ របៀបចំអិនសម្លរសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារគ្រួសារ

របៀបធ្វើឆ្នាំងក្តៅសាច់គោឆ្ងាញ់ពិសារ។

សាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកបាយប្រៃ គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិជូរស្រាលៗ ស្រស់ស្រាយ រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់សាច់គោ ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ដើម្បីធានាថាម្ហូបនេះមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសសាច់គោទន់ៗ ឬសាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ សាច់ដែលហាន់រួចទាំងនេះងាយចម្អិននៅពេលជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ុបឆ្នាំងក្តៅ ហើយវាទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។

សូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ ៖ របៀបធ្វើឆ្នាំងក្តៅសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពិតប្រាកដជាមួយទឹកជ្រលក់បាយដែលមានជាតិ fermented

សាច់គោជ្រលក់ក្នុងទឹកអង្ករដែលមានជាតិជូរ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ទទួលទាននៅថ្ងៃត្រជាក់។ រូបថត៖ ត្រាង ឡេ

របៀបធ្វើសាច់គោអាំងរុំក្នុងស្លឹកម្លូ ទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល។

សាច់គោអាំងរុំក្នុងស្លឹកម្លូក៏ជាវិធីដ៏ទាក់ទាញមួយដើម្បីរៀបចំម្ហូបសាច់គោផងដែរ។ ម្ហូបនេះអាចផ្គូផ្គងជាមួយហ្វ័រ ស៊ុបមី ឬញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅៗ - ទាំងអស់នេះជាជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ម្ហូបសាច់គោអាំងដែលរុំដោយស្លឹកម្លូគួរតែធ្វើឱ្យស្លឹកម្លូររួញ ហើយជាប់នឹងសាច់យ៉ាងណែនបន្ទាប់ពីចម្អិនរួច។ ពីខាងក្រៅ ស្លឹកម្លូគួរតែមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាត មានសំណើម ហើយមិនស្ងួត ឬឆេះឡើយ។

សូមពិនិត្យមើលឥឡូវនេះ ៖ របៀបធ្វើសាច់គោអាំងដែលទន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់រុំក្នុងស្លឹកម្លូនៅផ្ទះ

របៀបធ្វើសម្លរសាច់គោជាមួយខ្ញីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង មានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ។

សម្លរសាច់គោជាមួយខ្ញី គឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយសម្រាប់រីករាយជាមួយថ្ងៃភ្លៀង ឬថ្ងៃត្រជាក់ ពីព្រោះប្រសិនបើចម្អិនជាមួយខ្ញី វាធ្វើឱ្យក្រពះមានភាពកក់ក្តៅ និងជួយព្យាបាលការក្អក និងផ្តាសាយ។

ម្ហូបនេះក៏អាចចម្អិនក្នុងបរិមាណច្រើន និងបែងចែកជាធុងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារ ដែលអាចរក្សាទុកបានរយៈពេលមួយខែនៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ពេលញ៉ាំ គ្រាន់តែកំដៅវាឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬកំដៅវាឱ្យក្តៅ។

សូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ ៖ របៀបធ្វើសម្លរសាច់គោឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ញីសម្រាប់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នក។

សម្លរសាច់គោជាមួយខ្ញី គឺជាមុខម្ហូបសាច់គោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ ដែលគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត។ រូបថត៖ ថាញ់ហា

របៀបធ្វើសាច់គោអាំង ទន់ៗ មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សាច់អាំង​មាន​ចំណិត​សាច់គោ​សំប៉ែត​មួយ​ដុំ ជាធម្មតា​ត្រូវ​អាំង ឬ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្នុង​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ បម្រើ​ជាមួយ​ដំឡូងបារាំង បន្លែ និង​ទឹកជ្រលក់​បន្តិច។

ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវវិធីច្នៃប្រឌិតនៃការញ៉ាំ ខុសពីវិធីរៀបចំសាច់គោបែបប្រពៃណី ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់ពួកគេ។

សូមពិនិត្យមើលនេះ ៖ របៀបធ្វើសាច់គោអាំងដែលទន់ មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

របៀបចំអិនសម្លរសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ ឆ្ងាញ់មិនអាចខ្វះបាន។

ដើមឡើយជាម្ហូបបារាំង ជនជាតិវៀតណាមបានយកសាច់គោស្ងោរជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិវៀតណាមពិតប្រាកដ និងជាម្ហូបដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមគ្រួសារជាច្រើន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកគួរតែប្រើឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ ឬបន្ថែមសរសៃពួរសាច់គោបន្តិច។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេលញ៉ាំជាមួយមី នំប៉័ង ឬបាយក្តៅ។

សូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ ៖ របៀបចម្អិនស៊ុបសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាន។

សម្លរសាច់គោដែលញ៉ាំជាមួយនំប៉័ងក្តៅៗ និងស្រួយៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ធុយលីញ

វិធីធ្វើម្ហូបសាច់គោអាំងនៅផ្ទះងាយៗ។

សម្ល​សាច់គោ​អាច​ហាក់ដូចជា​ពិបាក​ធ្វើ ប៉ុន្តែ​តាមពិត​វា​ងាយស្រួល​ណាស់​ក្នុង​ការរៀបចំ។

សម្ល​សាច់គោ​គួរតែ​ចម្អិន​ឲ្យ​មាន​រសជាតិ​ស្រាល​បន្តិច មិន​ប្រៃ​ទេ ព្រោះ​សម្ល​សាច់គោ​នឹង​ត្រូវ​ជ្រលក់​ក្នុង​អំបិល​ម្ទេស។ ទឹក​ស៊ុប​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​នំប៉័ង ឬ​មី​កញ្ចប់។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​ផ្អែម​ជាង​នេះ សូម​បន្ថែម​ស្ករ​ស ព្រោះ​វា​នឹង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ជាង​ស្ករ​ស។

ម្ហូប​សរីរាង្គ​គោ​ដែល​ស្ងោរ​រួច​នឹង​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ចាស់​ស្រដៀង​នឹង​ពណ៌​លឿងទុំ មាន​រូបរាង​រលោង​ទាក់ទាញ ហើយ​សរីរាង្គ​គោ​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ផ្អែម​ធម្មជាតិ មាន​រសជាតិ​ហឹរ​បន្តិច ប្រៃ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ប្លែក។

សូមពិនិត្យមើលឥឡូវនេះ ៖ របៀបចម្អិនស៊ុបសាច់គោងាយៗនៅផ្ទះ

ការចងក្រងនេះមានរូបមន្តត្រីឆ្ងាញ់ៗ និងសាមញ្ញចំនួន ៧ ដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល ។ ត្រីគឺជាអាហារដែលគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត ហើយត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ មុខម្ហូបត្រីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលចម្អិនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ ដូចជាត្រីក្នុងស៊ុបជូរ ត្រីស្ងោរ ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ត្រីស្ងោរជាមួយបន្លែជ្រក់ជាដើម។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/thit-bo-lam-mon-gi-ngon-8-cach-lam-cac-mon-an-tu-thit-bo-hap-dan-2460325.html