វិធី ៩ យ៉ាងដើម្បីធ្វើនំប៉ាវអង្ករវៀតណាមឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។

ខាងក្រោមនេះជាការចងក្រងរូបមន្តធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបចំនួន ៩ មុខផ្សេងៗគ្នា ចាប់ពីការបំពេញរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមរហូតដល់ជម្រើសបួស ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការធ្វើ។

បាញ់អ៊ូ គឺជានំប៉ាវប្រពៃណីវៀតណាមដែលប្រជាជនវៀតណាម និងចិនចូលចិត្ត។ អាស្រ័យលើតំបន់ និងចំណង់ចំណូលចិត្ត បាញ់អ៊ូមានរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំចំនួន ៩ សម្រាប់រូបមន្តបាញ់អ៊ូដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ ដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។

១. នំបាយរុំដោយផេះ (Bánh tro)

នំនេះមានស្រទាប់ខាងក្រៅពណ៌លឿងលឿងស្រាល ទន់ និងមានក្លិនក្រអូបដោយសារអង្ករដំណើបដែលត្រាំក្នុងទឹកផេះ។ ការបំពេញជាធម្មតាគឺជាល្បាយសណ្តែកបៃតងដ៏សម្បូរបែប និងមានរសជាតិផ្អែមល្មម។

២. បាយ​ប៉ាវ​បា​ត្រាង

នេះ​ជា​នំប៉ាវ​បែប​ប្រពៃណី​ចិន ដែល​មាន​ទំហំ​ធំ​ជាង​ផ្លែ​ត្របែក​ធម្មតា។ គ្រឿងផ្សំ​មាន​ភាព​ចម្រុះ​និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ រួម​មាន​សាច់ជ្រូក​ពោះ​ជ្រូក សាច់ក្រក​ចិន គ្រាប់​ឈូក លឿង​ស៊ុត​ប្រៃ និង​ផ្សិត shiitake។ ក្រៅពី​រាង​កោណ​បែប​ប្រពៃណី អ្នក​ក៏​អាច​បង្កើត​រាង​ទូក​នាគ​ពិសេស​មួយ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​នំប៉ាវ​កាន់តែ​ពិសេស​ផងដែរ។

៣. បាយឆា​ឆ្ងាញ់ៗ​ពី​តំបន់​ភាគ​ខាងលិច​នៃ​ប្រទេស​វៀតណាម

នំប៉ាវ​បាយ​ដំណើប​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​ពី​តំបន់​ដីសណ្ដ​ទន្លេមេគង្គ​ត្រូវ​បាន​សម្គាល់​ដោយ​ការ​រុំ​ពណ៌​បៃតង​ភ្លឺ​ថ្លា​របស់​វា​ដែល​ធ្វើ​ពី​ស្លឹកចេក ដែល​ជួនកាល​លាយ​ជាមួយ​សណ្តែកខ្មៅ​ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ការ​បំពេញ​គឺជា​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ដ៏​ចុះសម្រុង​គ្នា​និង​ទាក់ទាញ​នៃ​សណ្តែកបាយ​រលោង សាច់ជ្រូក​ខ្លាញ់ និង​ស៊ុត​ស្ងោរ។

សាច់​គោ​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​ប្រៃ​និង​ស៊ុត​ស្ងោរ។

៤. បាយឆាស្លឹកតាន់ជាមួយសណ្តែកបៃតង

នំប្រភេទនេះទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្លឹកត្នោតដ៏ស្រទន់របស់វា ដែលសាយភាយភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកបកក្រដាសរុំចេញ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសការបំពេញផ្អែម (សណ្តែកបៃតង និងដូង) ឬការបំពេញប្រៃ (សណ្តែកបៃតងផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស)។ ក្រដាសរុំទន់ៗ និងស្អិតមានពណ៌បៃតងធម្មជាតិដ៏ទាក់ទាញ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ការអាប់ដេតតម្លៃមាសថ្ងៃនេះ ទី២៨ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦៖ តម្លៃចិញ្ចៀនមាសធម្មតា ៩៩៩៩ ពី BTMC DOJI Phu Quy នៅចុងសប្តាហ៍។ថ្ងៃនេះ ទី២៨ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦ តម្លៃមាសបានបិទសប្តាហ៍ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះបន្តិចបន្តួចនៃដុំមាស ខណៈដែលចិញ្ចៀនមាសបានលើសពី ១៤៨ លានដុង/អោន។ តម្លៃមាសពិភពលោកនៅតែជិតដល់ ៤១០០ ដុល្លារអាមេរិក/អោន។

HUNA 2026: បញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោរបស់សមាគមជំងឺប្រព័ន្ធទឹកនោម - តម្រងនោមនៅថ្ងៃទី ២៦-២៧ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៦ សមាគមជំងឺប្រព័ន្ធទឹកនោម និងជំងឺតម្រងនោមទីក្រុងហូជីមិញ (HUNA) បានរៀបចំសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រប្រចាំឆ្នាំលើកទី ២៣ របស់ខ្លួននៅមជ្ឈមណ្ឌលសន្និសីទ TTC Palace សង្កាត់ Phan Thiet ខេត្ត Lam Dong។

ការអាប់ដេតតម្លៃមាសថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 28 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2026៖ តម្លៃមាស 9999 ចិញ្ចៀនធម្មតា BTMC DOJI Phu Quy ថ្ងៃអាទិត្យថ្ងៃនេះ ទី២៨ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦ តម្លៃមាសបានបិទសប្តាហ៍ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះបន្តិចបន្តួចនៃដុំមាស ខណៈដែលចិញ្ចៀនមាសបានលើសពី ១៤៨ លានដុង/អោន។ តម្លៃមាសពិភពលោកនៅតែជិតដល់ ៤១០០ ដុល្លារអាមេរិក/អោន។

សំបក​នំ​មាន​ពណ៌​បៃតង​ស្រស់​ស្អាត ជាមួយ​នឹង​ក្លិន​ស្លឹក​ក្រូចសើច​ប្លែក​ពី​គេ។

៥. នំប៉ាវ​សណ្តែក​ស (នំប៉ាវ​បួស)

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលខុសប្លែក បាយដំណើបអង្ករដំណើបជាមួយសណ្តែកស គឺជាជម្រើសដ៏រីករាយមួយ។ បាយដំណើបទាំងនេះមិនមានសាច់ក្នុងទេ វាគ្រាន់តែធ្វើពីអង្ករដំណើបលាយជាមួយសណ្តែកសដែលមានក្លិនក្រអូប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែជ្រលក់ ឬសាច់ជ្រូកស្ងោរ ដើម្បីបង្កើតរសជាតិពិសេស។

នំប៉ាវសណ្តែកសៀងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏រីករាយ។

៦. បាយ​បំពង​ពងមាន់​ប្រៃ

ចំណុចលេចធ្លោនៃនំនេះគឺសំបកអង្ករដំណើប ដែលដាំឱ្យពុះជាមួយទឹកដោះដូង ដែលបង្កើតបានជារសជាតិក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការបំពេញនំនេះសម្បូរទៅដោយសណ្តែកបៃតង ពងមាន់ប្រៃ សាច់ជ្រូកបីជាន់ សណ្តែកដី គ្រាប់ផ្កាឈូក និងសាច់ក្រកចិន ដែលបង្កើតបានជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងលឿងស៊ុតប្រៃ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្តល់ឱ្យនំខេកនូវរសជាតិសម្បូរបែប និងប្លែកពីគេ។

៧. នំប៉ាវដំឡូងមី

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ប្រើ​តែ​អង្ករ​ដំណើប សំបក​នំ​ត្រូវ​បាន​កែប្រែ​ដោយ​លាយ​ដំឡូង​មី​ដឹង​ជាមួយ​អង្ករ​ដំណើប និង​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ស្លឹក​តាន់។ ការ​បំពេញ​នំ​ប្រើ​ដំឡូង​បារាំង​កិន ដែល​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​ក្រែម។ នេះ​ជា​នំ​ប្រពៃណី​ដ៏​សាមញ្ញ និង​ងាយ​ធ្វើ ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​រសជាតិ​ផ្អែម​ស្រាលៗ​របស់​ដំឡូង។

នំប៉ាវដំឡូងមីគឺជាបំរែបំរួលពិសេសមួយសម្រាប់ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យទូកនាគ។

៨. បាយ​បំពង​ផ្លែ​ហ្គាក់

នំប៉ាវបាយផ្លែឈើហ្គាក់មានភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមស្រស់របស់វាពីផ្លែហ្គាក់ទុំ។ ការបំពេញសណ្តែកបៃតងរួមផ្សំជាមួយដូងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗបង្កើតបានជារសជាតិប្លែក និងឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាបង្អែមបួសដ៏ផ្អែមល្ហែម និងស្រស់ស្រាយ ដែលតំណាងឱ្យសំណាងល្អសម្រាប់គ្រួសារ។

បាយ​បំពង​ផ្លែ​ហ្គាក់​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​មាន​ពណ៌​ទាក់ទាញ​ភ្នែក​ទៀត​ផង។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

៩. បាយ​បំពង​សាច់​បួស

សម្រាប់អ្នកបួស នំនេះប្រើអង្ករដំណើបរសជាតិស្លឹកខ្ទឹមក្រអូប ដើម្បីរុំជុំវិញការបំពេញដោយម្សៅសណ្តែកបាយរលោង ផ្សិត shiitake និងសាច់ក្រកបួសដែលទន់។ នំនេះរក្សាបាននូវវាយនភាពទន់ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដូចជានំប្រៃដែរ។

ការបំពេញ​សាច់​បួស​ជាមួយ​ផ្សិត និង​សាច់ក្រក​បួស​បង្កើត​បាន​ជា​វាយនភាព​ដែល​អាច​ទំពារ​បាន​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់​តាម​ធម្មជាតិ។

កំណត់ចំណាំពេលអនុវត្ត

• ការរុំនំប៉ាវ៖ ពួកវាត្រូវចងឱ្យជាប់ជាមួយខ្សែ ដើម្បីកុំឱ្យវារហែក ឬស្រូបយកទឹកច្រើនពេកក្នុងពេលដាំឱ្យពុះ។
• ចម្អិននំអង្ករ៖ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឡចំហុយ ឬឆ្នាំងដាំសម្ពាធ ដើម្បីធានាថានំឆ្អិនស្មើៗគ្នា និងរក្សាពណ៌របស់ស្លឹករុំ។
• ការផ្ទុក៖ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះរួច ទុកឲ្យនំប៉ាវស្រង់ទឹកចេញ រួចព្យួរវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/9-cach-lam-banh-u-ngon-tai-nha-448392.html