ទទួលបទពិសោធន៍នៃតែផ្កាឈូកតាមរយៈដៃរបស់សិប្បករដែលមានជំនាញ។

ហាណូយ - ផ្កាឈូកនីមួយៗ គ្រាប់អង្ករឈូក និងតែឈូកត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីបង្កើតជារសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីក្រុងហាណូយ។

Báo Lao Động•20/06/2026

Laodong.vn

ប្រភព៖ https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/cham-vao-tinh-hoa-tra-sen-qua-doi-tay-nghe-nhan-1721199.html

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

Công phu trà sen hồ Tây, nghề có bao điều cấm kỵNghệ nhân làm trà sen hồ Tây được khuyến khích chỉ nên ăn đồ luộc, không ăn những thứ nặng mùi như hành, tỏi, mít, sầu riêng… Phụ nữ 'đến tháng' hay người vừa đi đám hiếu về bị lạnh thì tuyệt đối không được làm trà sen.

តើគម្រោងលំនៅដ្ឋានសង្គមចំនួន ១៣ ដែលនឹងត្រូវដាក់ឲ្យដំណើរការនៅទីក្រុងហាណូយ មានទីតាំងនៅឯណា?មន្ទីរសំណង់ទីក្រុងហាណូយទើបតែបានប្រកាសពីទីតាំងដីឡូត៍ចំនួន ១៣ ដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍលំនៅដ្ឋានសង្គមនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ គម្រោងទាំងនេះមានទំហំចាប់ពីពីរបីពាន់ម៉ែត្រការ៉េដល់ជិត ២០០,០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រីកការផ្គត់ផ្គង់លំនៅដ្ឋានក្នុងរយៈពេលខាងមុខ។

សិល្បៈពិសេសនៃការលាយតែជាមួយផ្កាឈូក - ទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយរបស់ប្រជាជនហាណូយ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ដើម្បីជួយ "កូនៗខាងវិញ្ញាណ" របស់សិប្បករឱ្យទៅដល់ទីឆ្ងាយជាងនេះ។សិប្បករល្បីៗ និងសិប្បករប្រជាជននៅទីក្រុងហៃផុង សុទ្ធតែមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងលះបង់ចំពោះវិស័យរៀងៗខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតែមានកង្វល់ និងការថប់បារម្ភជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើឱ្យស្នាដៃរបស់ពួកគេទៅដល់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ។

ផ្ទះ "សារមន្ទីរ" និងដំណើរនៃការថែរក្សាព្រលឹងនៃបេតិកភណ្ឌ។អស់រយៈពេលជិត ៣០ ឆ្នាំមកហើយ នៅក្នុងឃុំវិញអាន ខេត្តភូថូ មនុស្សបានស្គាល់ផ្ទះមួយមិនដូចផ្ទះដទៃទៀតទេ។ បើគ្មានប្រអប់តាំងបង្ហាញដ៏ប្រណីត ឬកន្លែងតាំងពិព័រណ៍ដ៏ប្រណិតទេ ម្ចាស់របស់វា - សិប្បករ ង្វៀន វ៉ាន់ ទ្រឿង - បានជ្រើសរើសភ្ជាប់ចាន ចាន និងកាក់បុរាណរាប់ម៉ឺនទៅនឹងជញ្ជាំង និងទ្វារផ្ទះរបស់គាត់។ សម្រាប់គាត់ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការប្រមូលវត្ថុបុរាណនោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរពេញមួយជីវិតនៃការថែរក្សា "ព្រលឹង" នៃវប្បធម៌ជាតិពីការគំរាមកំហែងនៃការផុតពូជ។

រឿងរ៉ាវរបស់អ្នករក្សាអណ្តាតភ្លើង Soọng Cô។ពេលល្ងាចធ្លាក់មកលើភូមិសានឌីវក្នុងខេត្តណាំហ័រ បទភ្លេងនៃបទភ្លេងសុងកូនៅតែបន្លឺឡើងតាមរយៈភ្នំនិងភ្នំតូចៗ ដូចជាការសន្ទនាជាមួយដូនតានិងប្រភពដើម។ ដើម្បីការពារកុំឲ្យបទចម្រៀងទាំងនេះរសាត់បាត់ទៅជាការភ្លេចភ្លាំង មនុស្សមួយចំនួនបានចំណាយពេលរាប់ទសវត្សរ៍ដើម្បីស្វែងរក ថែរក្សា និងបន្តបទភ្លេងនីមួយៗដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយ…