អាហារ ៩ មុខដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម។

បន្លែបៃតង ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រីសម្បូរខ្លាញ់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយជំរុញសុខភាពថ្លើម។

ថ្លើមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ ដោយយកជាតិពុលចេញពីឈាម ជំរុញការរំលាយអាហារ និងរក្សាទុកវីតាមីន។ ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គតែមួយគត់ដែលអាចបង្កើតឡើងវិញបាន។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ មិញ ធុយ អ្នកឯកទេសនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅតាមអាញ ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ណែនាំមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យរក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ បន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងបង្កើនការទទួលទានបន្លែបៃតង ផ្លែឈើ និងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់... ដើម្បីជួយរក្សាថ្លើមរបស់ពួកគេឱ្យមានសុខភាពល្អ។ អាហារ និងភេសជ្ជៈដូចខាងក្រោមអាចជួយការពារជំងឺថ្លើម។

កាហ្វេ មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា វីតាមីន B12, B5, B3, ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការផឹកកាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹកជួយចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីដោយមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងមិនសូវតានតឹង។

កាហ្វេអ៊ីនអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើម។ សារធាតុគីមីពីរប្រភេទនៅក្នុងកាហ្វេគឺ kahweol និង cafestol ជួយគាំទ្រដល់ការការពារជំងឺមហារីក។

កាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងរាងកាយដើម្បីបង្កើតសារធាតុគីមីមួយហៅថា paraxanthine ដែលអាចបន្ថយការលូតលាស់នៃជាលិកាស្លាកស្នាមដែលទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃ។ អ្នកផឹកកាហ្វេគួរតែកំណត់ខ្លួនឯងឱ្យផឹកមិនលើសពីបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយជៀសវាងការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជាការគេងមិនលក់ ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ ចង្អោរ និងឈឺពោះ។ ផឹកកាហ្វេខ្មៅសុទ្ធ និងកំណត់ការបន្ថែមសារធាតុផ្អែមដូចជាស្ករ និងទឹកដោះគោ។

តែ រួមទាំងតែបៃតង និងតែខ្មៅ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ថ្លើម។ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង។

ប្រេងអូលីវ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម។ ប្រេងអូលីវបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ ការពារថ្លើមប្រឆាំងនឹងជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត មិញ ធុយ ពិនិត្យអ្នកជំងឺម្នាក់ក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២៣។ រូបថត៖ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ តាមអាញ

ផ្លែប៊ឺរី ដូចជាផ្លែស្ត្របឺរី និងទំពាំងបាយជូរសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា A, B2, B6, C, E, K, K1, ហ្វូឡាត ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែក ទង់ដែង សេលេញ៉ូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងាររាងកាយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយសុខភាពថ្លើមប្រសើរឡើង។

ស្រូវសាលី សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ beta-glucan ដែលជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានយ៉ាងរលូន ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារការទល់លាមក ការរលាក និងភាពធាត់ ហើយវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។ អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អដូចជាស្រូវសាលីគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺថ្លើម។

សាច់មាន់៖ មុខងារសំខាន់របស់ថ្លើមគឺរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ជាដើម ដោយផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយឱ្យដំណើរការ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សាច់មាន់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយបំពេញបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ និងថាមពលសម្រាប់អ្នកជំងឺ ដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃភាពអស់កម្លាំង ការសម្រកទម្ងន់ បាត់បង់ចំណង់អាហារ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺរំលាយអាហារ។

សាច់មាន់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម។ (រូបភាព៖ Freepik)

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ រួមទាំងគ្រាប់ល្ពៅ អាល់ម៉ុន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលល្អច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។ វីតាមីន E ដ៏ច្រើនលើសលប់នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់។

បន្លែបៃតង សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វីតាមីន K នៅក្នុងបន្លែបៃតងគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ថ្លើមដើម្បីសំយោគ និងគ្រប់គ្រងការបង្កើតកំណកឈាមនៅក្នុងរាងកាយ។ បន្លែបៃតងក៏មានផ្ទុកសារធាតុ glutathione ផងដែរ - ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសុខភាពល្អដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម។ បន្លែមួយចំនួនដែលគួរទទួលទានជាប្រចាំរួមមាន ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី សាឡាត់ និងស្ពៃខ្មៅ។

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ រួមទាំងត្រីសាលម៉ុន ត្រីសាឌីន ត្រីធូណា និងត្រីម៉ាកែល មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ កម្រិតខ្ពស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម កាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដែលល្អសម្រាប់ថ្លើមរួមមាន សណ្តែកក្រហម សណ្តែកបារាំង តៅហ៊ូ គ្រាប់ Walnut អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់ Macadamia។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ធុយ បន្ថែមពីលើរបបអាហារ ដែលមានសុខភាពល្អ របៀបរស់នៅ និងការហាត់ប្រាណ ការជៀសវាងការនៅយប់ជ្រៅ ការកំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង និងមិនជក់បារី ការត្រួតពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំជួយពិនិត្យ និងរកឃើញជំងឺថ្លើមបានទាន់ពេលវេលា ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ថាវ ញី

អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://vnexpress.net/9-mon-an-quen-thuoc-tot-cho-gan-4695160.html