9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh

អ្វីដែលយើងញ៉ាំអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយយើងក្នុងការប្រើប្រាស់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ ស្វែងយល់ពីអាហារដែលត្រូវជៀសវាងនៅពេលគ្រប់គ្រងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការ។

១. ទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការ

ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបអាចជាស្ថានភាពមួយដែលពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង ហើយរបបអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់ការព្យាបាល។ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ហើយអាហារមួយចំនួនអាចរារាំងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកការព្យាបាលជំនួសអរម៉ូនជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ដូច​ស្ថានភាព​សុខភាព​ជាច្រើន​ទៀត​ដែរ កត្តា​មួយចំនួន​ដែល​រួមចំណែក​ដល់​ជំងឺ​ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត​ទាប​គឺ​ហួសពី​ការគ្រប់គ្រង​របស់​មនុស្ស ដូចជា​ប្រវត្តិ​គ្រួសារ និង​បរិស្ថាន ប៉ុន្តែ​របប​អាហារ​ក៏​ដើរតួនាទី​យ៉ាងសំខាន់​ផងដែរ។

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ និងកាហ្វេមួយចំនួន គឺជាជម្រើស "មានសុខភាពល្អ" ឬ "មានសុវត្ថិភាព" នៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ពួកគេគួរតែជៀសវាងអាហាររហ័ស អាហារចៀន អាហារកែច្នៃប្រៃ អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករដូចជានំខេក នំកុម្មង់ ខូឃី និងគ្រឿងស្រវឹង។

អាហារមួយចំនួនមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបនោះទេ ជាពិសេសនៅពេលពួកគេកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់វា។

2. អាហារមួយចំនួនគួរតែត្រូវបានជៀសវាង ឬកំណត់នៅពេលដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការ។

ខណៈពេលដែលមិនមាន "របបអាហារសម្រាប់ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាប" ការញ៉ាំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចជួយមនុស្សដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលមនុស្សដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបគួរកំណត់ ឬជៀសវាងទាំងស្រុង៖

អាហារដែលមានផ្ទុកសណ្តែកសៀង រួមទាំងសណ្តែកសៀងជប៉ុន តៅហ៊ូ និងមីសូ។

មានការព្រួយបារម្ភជាយូរមកហើយអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានដែលសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសណ្តែកសៀង ដែលគេស្គាល់ថាជាអ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន អាចមានលើក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនជឿថា ការទទួលទានសណ្តែកសៀងច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាប (hypothyroidism) របស់មនុស្សម្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Scientific Reports បានរកឃើញថា សណ្តែកសៀងមិនប៉ះពាល់ដល់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតទេ ហើយគ្រាន់តែបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនរំញោចក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។

ទោះបីជាមិនមានគោលការណ៍ណែនាំជាក់លាក់អំពីរបបអាហារក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសណ្តែកសៀងអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកថ្នាំក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំបួនម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀង មុនពេលលេបថ្នាំតាមកម្រិតធម្មតា។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីកំណត់ថាតើជម្រើសមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។

អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបគួរតែកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀង ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជៀសវាងការទទួលទានវានៅពេលដែលពួកគេលេបថ្នាំ។

បន្លែ​ប្រភេទ Cruciferous ដូចជា​ផ្កាខាត់ណាខៀវ និង​ផ្កាខាត់ណាខៀវ

បន្លែប្រភេទ Cruciferous ដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃក្តោប គួរតែត្រូវបានជៀសវាងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ hypothyroidism។ ក្តីបារម្ភគឺថា វាអាចរំខានដល់ការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត ប្រសិនបើខ្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែទាំងនេះអាចការពារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតពីការប្រើប្រាស់ជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលជាសារធាតុសំខាន់សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែការទទួលទានបន្លែប្រភេទ Cruciferous ញឹកញាប់ ឬច្រើនប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិអ៊ីយ៉ូត។

គ្លុយតេននៅក្នុងនំប៉័ង និងប៉ាស្តា

ការពិនិត្យឡើងវិញនូវការស្រាវជ្រាវមួយបានកត់សម្គាល់ថា ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការល្អ និងជំងឺពោះវៀនធំច្រើនតែកើតឡើងជាមួយគ្នា។ ខណៈពេលដែលគ្មានការសិក្សាណាមួយបានបង្ហាញថារបបអាហារគ្មានជាតិស្អិតអាចព្យាបាលជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបាន អ្នកជំងឺគួរតែពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេថាតើការលុបបំបាត់ជាតិស្អិត ឬការធ្វើតេស្តរកជំងឺពោះវៀនធំគឺត្រូវបានណែនាំឬអត់។ ប្រសិនបើជាតិស្អិតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ សូមជ្រើសរើសនំប៉័ង និងប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលសម្បូរជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយកែលម្អបញ្ហារំលាយអាហារ ដែលជារោគសញ្ញាទូទៅនៃជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការល្អ។

លើសពីនេះ ត្រូវប្រាកដថាលេបថ្នាំ hypothyroidism របស់អ្នកពីរបីម៉ោងមុន ឬក្រោយពេលញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ដើម្បីជៀសវាងការរំខានដល់ការស្រូបយកអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតសំយោគ។

សូមពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិស្អិត។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាប៊ឺ សាច់ និងអាហារចៀន។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Stephanie Lee នាយិកាមជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនៅមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ បូស្តុន និងជាសាស្ត្រាចារ្យនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យបូស្តុនក្នុងរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតបាននិយាយថា ខ្លាញ់ដែលរកឃើញអាចរំខានដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកថ្នាំជំនួសអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។

ខ្លាញ់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតក្នុងការផលិតអរម៉ូនផងដែរ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយអាហារចៀនទាំងអស់ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានខ្លាញ់ពីប្រភពដូចជា ប៊ឺ ម៉ាយ៉ូណេស ម៉ាហ្គារីន និងសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។

អាហារដែលមានជាតិស្ករ

អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់គួរតែត្រូវបានជៀសវាងព្រោះវាមានកាឡូរីច្រើន ប៉ុន្តែគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នក ឬព្យាយាមលុបបំបាត់វាទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបនោះទេ។

អាហារកែច្នៃ និងអាហារកក

អាហារកែច្នៃច្រើនតែមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ហើយអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបគួរតែជៀសវាងជាតិសូដ្យូម។ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលមិនសូវសកម្មបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ហើយជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនេះបន្ថែមទៀត។

សូមអានស្លាក "ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ" នៅលើការវេចខ្ចប់អាហារកែច្នៃ ដើម្បីស្វែងរកជម្រើសដែលមានមាតិកាសូដ្យូមទាបបំផុត។ យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺលើសឈាមគួរតែកំណត់ការទទួលទានសូដ្យូមរបស់ពួកគេមកត្រឹម 1,500 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាតិសរសៃច្រើនពេកពីសណ្តែក សណ្តែកសៀង និងបន្លែ។

ការទទួលទានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់គឺល្អ ប៉ុន្តែការទទួលទានច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យការព្យាបាលជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការបានកាន់តែស្មុគស្មាញ។ គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារចុងក្រោយបំផុតសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកពី ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិកណែនាំថាមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនទទួលទានជាតិសរសៃពី 25 ទៅ 38 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ដោយផ្អែកលើគោលដៅ 14 ក្រាមនៃជាតិសរសៃក្នុង 1,000 កាឡូរីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ)។

ជាតិសរសៃអាហារច្រើនពេកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក និងសណ្តែកអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអាចរំខានដល់ការស្រូបយកថ្នាំជំនួសអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។

ប្រសិនបើអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើអ្នកត្រូវការកម្រិតថ្នាំក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតខ្ពស់ជាងនេះដែរឬទេ។ កម្រិតថ្នាំថែទាំអាចត្រូវបង្កើនប្រសិនបើអ្នកមិនស្រូបយកថ្នាំគ្រប់គ្រាន់។

ជាតិសរសៃច្រើនពេកមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបពេកអំឡុងពេលព្យាបាលនោះទេ។

កាហ្វេ

យោងតាមការសិក្សាមួយ កាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានគេរកឃើញថារារាំងការស្រូបយកអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតជំនួស។ អ្នកដែលលេបថ្នាំក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរួមជាមួយកាហ្វេពេលព្រឹករបស់ពួកគេមានកម្រិតក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីបន្ទាប់ពីលេបថ្នាំមុនពេលផឹកកាហ្វេមួយពែង។

គ្រឿងស្រវឹងគឺអាក្រក់សម្រាប់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

យោងតាមការសិក្សាមួយ ការផឹកស្រាអាចប៉ះពាល់ដល់ទាំងកម្រិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតរបស់រាងកាយ និងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផលិតអរម៉ូន។ គ្រឿងស្រវឹងមានឥទ្ធិពលពុលទៅលើក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងរារាំងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រើប្រាស់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទាបគួរតែលុបបំបាត់គ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm