9X បានយកឈ្នះឧស្សាហកម្ម F&B ដោយជោគជ័យ

ហាងតែក្រូចឆ្មា Tmore ដែលដំណើរការក្រោមគំរូ Franchise គឺជាហាងដំបូងរបស់ Huong Giang។

ក្រឡេកមើលទំនុកចិត្ត និងវិជ្ជាជីវៈរបស់ Huong Giang ក្នុងការដំណើរការហាងបច្ចុប្បន្នរបស់នាង មានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតថាការធ្វើដំណើររបស់នាងនៅពេលនាងចាប់ផ្តើមដំបូងគឺពោរពេញទៅដោយការលំបាកផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 ចំពេល "គ្រុនតែក្រូចឆ្មា" កំពុងផ្ទុះនៅលើទីផ្សារ លោក Giang បានសម្រេចចិត្តវិនិយោគជាមួយមិត្តម្នាក់ ដើម្បីបើកហាង Tmore Lemon Tea Shop ក្រោមគំរូ Franchise ជាមួយនឹងតម្លៃ Franchise ចំនួន 80 លានដុង និងទុនវិនិយោគដំបូងសរុបជាង 600 លានដុង។

ជាហាងត្រួសត្រាយក្នុងថ្ងៃបើកដំបូង ចំនួនអតិថិជនក្នុងមួយថ្ងៃឡើងដល់រាប់រយនាក់ ចំណូលឡើងដល់រាប់សិបលានដុង ។

លោក Huong Giang ចែករំលែក៖ មិនចាំបាច់គិតដោយខ្លួនឯងទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងតាំងពីរូបមន្ត ការគ្រប់គ្រង ប្រតិបត្តិការ ការតុបតែង សុទ្ធតែត្រូវបានដឹកនាំដោយ Franchisor។ វាងាយស្រួលណាស់ដែលនរណាម្នាក់អាចធ្វើបាន។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលហាងមានមនុស្សច្រើន វាក៏ប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លាពីការផ្ទុះម៉ាកយីហោផ្សេងៗផងដែរ។ នៅតាមផ្លូវដែលខ្ញុំបើកហាងនោះ មានហាងតែក្រូចឆ្មា ៣ កន្លែងផ្សេងគ្នាតែប៉ុន្មានរយម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។

ការប្រកួតប្រជែងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងបានធ្វើឱ្យចំនួនអតិថិជនត្រូវបាន "បំបែកជាប្រាំ ឬប្រាំពីរផ្នែក" ហាងតូចរបស់ Giang បានបាត់បង់អតិថិជនជាបណ្តើរៗ។ មិនបោះបង់ Giang បានជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនគាត់ជាក្រុមអតិថិជនគោលដៅ បង្កើតយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ម៉ឺនុយ និងកន្លែងសមរម្យ។

Huong Giang តែងតែមានភាពល្អិតល្អន់ក្នុងគ្រប់ចំណុចតូចៗ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរពីការជួសជុលទីតាំងហាង បង្កើតចំណុច Check-in សមស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន វិនិយោគឡើងវិញនូវសម្ភារៈបរិក្ខារស្របតាមនិន្នាការ ផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូប រៀបចំយុទ្ធនាការបញ្ចុះតម្លៃដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន... ជំនះរយៈពេលលំបាក លោក Giang បានបន្តជាមួយមិត្តភ័ក្តិបង្កើតហាង៖ ភោជនីយដ្ឋាន Net Hoi An ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ហាងកាហ្វេ Khoi ក្នុងឆ្នាំ 2021 មានទុនវិនិយោគប្រហែល 5 ពាន់លានដុង។

Huong Giang បង្កើតថ្មីជានិច្ចនូវកន្លែងភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។

Giang ជឿជាក់ថា ឧស្សាហកម្ម F&B តែងតែផ្លាស់ប្តូរ។ ការរៀនសូត្រជាបន្តបន្ទាប់ពីទីផ្សារ ពីដៃគូប្រកួតប្រជែង និងការត្រៀមខ្លួនដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរ គឺជាកត្តាសំខាន់មួយដើម្បីរស់ និងអភិវឌ្ឍ។ ដូច្នេះហើយ Giang វិនិយោគលើការរៀនសូត្រ។

នាងបានរៀនពីការគ្រប់គ្រង ប្រតិបត្តិការ ការគ្រប់គ្រង និងបង្កើតនីតិវិធីប្រតិបត្តិការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលសមរម្យសម្រាប់ហាង ហើយគ្រប់គ្រងការចំណាយ និងសម្ភារៈបានយ៉ាងល្អ។ នាងបានបញ្ជូនបុគ្គលិករបស់នាងទៅវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ អភិវឌ្ឍផលិតផល និងបង្កើតការប្រកួតប្រជែងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលពីគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងហាងដើម្បីដាក់លើមុខម្ហូប។

ក្រឡេកមើលទៅក្រោយរយៈពេល 5 ឆ្នាំមុន ក្មេងស្រីវ័យក្មេង Dang Huong Giang បានទាញបទពិសោធន៍ និងអាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើអាជីវកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B៖

“មានធាតុស្នូលចំនួនបួននៅក្នុងអាជីវកម្ម F&B៖ ផលិតផល ដំណើរការប្រតិបត្តិការ លំហ ទីតាំង និងអតិថិជនជាកណ្តាល។

ខ្ញុំតែងតែផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព បង្កើតកន្លែងប្លែក និងប្លែក ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការ ធ្វើម្ហូប បង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗ។ ការលើកទឹកចិត្តក្រុមឱ្យធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយគំនិតថ្មីៗ មិនថាជាការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចក្នុងការបង្ហាញ ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិតែមួយគត់។ លើសពីនេះ ចំពោះខ្ញុំ អតិថិជនមិនមែនគ្រាន់តែជាអ្នកទិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃសកម្មភាពទាំងអស់។ ខ្ញុំនឹងតែងតែស្តាប់រាល់ការផ្ដល់យោបល់ដើម្បីបម្រើអតិថិជនឲ្យកាន់តែល្អ»។

ហាងដែលដំណើរការ និងគ្រប់គ្រងដោយ Huong Giang ទាក់ទាញអតិថិជនយ៉ាងច្រើន។

Giang ក៏ធ្វើអន្តរកម្មយ៉ាងសកម្មជាមួយអតិថិជននៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម បង្កើតប៉ុស្តិ៍ TikTok ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំ និងបង្កើតសហគមន៍ជិតស្និទ្ធជុំវិញម៉ាកយីហោរបស់នាង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំនាញគ្រប់គ្រងហិរញ្ញវត្ថុ ការកសាងក្រុមធនធានមនុស្សដ៏រឹងមាំ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ និងពង្រីកមូលដ្ឋានអតិថិជន។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ហាងដែលគ្រប់គ្រង និងដំណើរការដោយ Giang បានក្លាយជាអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកពិសាអាហារក្នុងតំបន់ ដែលនាំ Giang ទទួលបានប្រាក់ចំណូលល្អ និងបង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករប្រហែល 30 នាក់។

Huong Giang ក៏បានចូលរួមចំណែកដើមទុនដើម្បីដំណើរការហាងកាហ្វេ Indigo ចំនួន 3 នៅ Da Nang , Da Lat និងកំពុងវិនិយោគក្នុងការបើកហាង Net Hoi An ទីពីរ។

ឧស្សាហកម្ម F&B តែងតែជាវិស័យដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់យុវវ័យដែលចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ប៉ុន្តែនេះក៏ជាឧស្សាហកម្មមួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មដែលទំនងជា "ក្ស័យធន" ដោយសារទីផ្សារមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំង។ ជោគជ័យរបស់ Dang Huong Giang នឹងក្លាយជាប្រភពកម្លាំងចិត្តដ៏រឹងមាំសម្រាប់យុវជនដែលប្រាថ្នាចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អនាគតកាន់តែប្រសើរ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/9x-chinh-phuc-thanh-cong-nganh-fb-post881971.html